方便面里的老坛酸菜包，竟是在“土坑”腌制，我们的食品安全该如何保障？
方便面里的老坛酸菜菜包，竟然是在土坑里腌制的，甚至很多人还会穿着拖鞋在上面踩，我们的食品安全该如何保障呢？我认为一方面应该加大对违规行为的处罚，另外一方面，也应该加强相关的检查，同时多注意用户的举报，从而及时发现及时处理，接下来跟大家具体说明。1、应该加大对相关违规行为的处罚。
在记者调查的时候发现，在一家大型公司里，有些是老坛酸菜，有些是土坑里腌制的酸菜，当被问到为什么没有全部用老坛酸菜时，公司的负责人表示因为罚款罚的少，如果被发现没有用老坛酸菜，我们这边只会罚一两千块钱，但是国外却要罚10万块钱，所以自己只能够给国外供给优秀的老坛酸菜，这明显是因为我们对这样的违规行为处罚较轻，所以应该加大对相关违规行为的处罚。2、应该优化举报制度，及时发现，及时处理。
之所以会发生这样的违规行为，也是因为这样的违规行为非常隐蔽，如果不是记者深入调查，一般人是很难发现的，而且即使有一些用户吃到了不好的酸菜，导致肚子不舒服，他们也没有渠道去进行举报，举报之后也很难对这样的企业进行查处，因此应该优化举报制度，当发现不正常的企业的时候及时进行检查，从而做到及时发现及时处理，保障我们的食品安全。总而言之，我们的食品安全要想得到很好的保障，首先应该加大对相关违规企业的处罚，就像老坛酸菜的案例一样，因为国外处罚的严重，所以他们就给国外供给优秀的老坛酸菜，所以我们也应该加大处罚，其次应该优化举报制度，从而做到及时发现及时处理。
在正常的情况下，有关单位应该加大食品安全监控策略，对所有连锁品牌以及知名品牌的食品进行监督管理，形成完整的管理体系，而且要加大检测力度，定期去检查。
应该加大食品卫生，安全的相关处罚制度，加大惩处制度，建立严格的检测机构，经常上门抽检，从而让相关企业重视起来，努力保障我们的食品安全。
首先有关部门要出台相应的安全标准，然后定期对企业进行检查，同时企业也要遵守规定自查。
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