家常热面汤做法是什么？需要注意什么点？
热面汤做法:主料:
主料:大西红柿1个鸡蛋1个挂面1把
辅料:植物油少许大蒜两瓣盐少许香葱少许
1. 西红柿和鸡蛋准备好
2. 西红柿切小块
3. 热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味
4. 将西红柿块入锅中翻炒
5. 倒入适量的热水煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出
6. 水开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮
7. 面条煮到8分熟时，可以撒少许盐
8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱
热汤面条怎么调汤呢？我的回答就是热汤面条......你要想把汤调好好吃的话，那么你就呛锅，把葱花油盐而材料啥算啥，姜啥你都切好，然后把盐把油放入锅里......把锅油烧热，然后放入葱花油盐材料酱油哦，米醋，13香这些东西，然后再起锅烧水烧把水烧开了以后，然后放入面条，这样的热汤面条很好吃。
热汤面条配方如下：葱花、香菜、辣椒、香油、醋精，盐、味精或鸡精、排骨香精、。热面主要是汤，汤里面放， 排骨香精，酱油，盐，味精或鸡精少许，然后把烫完的面，放到碗里，加葱花香菜， 加上适合自己口味的小料就OK。
面条是很多人都喜欢吃的面食，它很容易吃，也可以搭配很多吃法，而且有非常非常多的附属产品呢，比如汤面，炒面，炸酱面等等，营养价值特别高，补充膳食纤维，味道鲜而且益处多，煮面条需特别注意，首先水温应该慢慢加热，不宜沸水下面，然后水量刚刚好淹没即可，煮5到10分钟最佳。然后水不宜太多，没过即可。
制作的方法就是先起锅烧水，把面条放上锅中煮熟，然后在锅中放入几个鸡蛋，再放入少量的食盐就可以。需要注意的点就是，注意煮面条的时间，注意煮面条的温度，注意鸡蛋的成熟度，还要注意面条的软硬程度，注意面条是否会粘在一起。
就是把面切成面片，然后放入锅里，再加入香菇，土豆，牛肉和西红柿，煮出来就做好了热汤面。需要注意食材是鲜度注意面团的软硬，注意调味品，火候，下面煮水的水温。
把面活好后，准备自己喜欢的食材，放入锅中翻炒均匀，添水，面条切好，锅开下入面条，把面条搅散，熟了就可以出锅了；面要多揉几次才筋道。
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