做咸鸭蛋用食用盐代替粗盐可以吗？ 咸鸭蛋为什么要滚粗盐
\u814c\u5236\u54b8\u9e2d\u86cb\u7528\u7c97\u76d0\u597d\u8fd8\u662f\u7ec6\u98df\u76d0\u597d\u5f53\u7136\u662f\u7ec6\u76d0
\u5728\u814c\u5236\u54b8\u9e2d\u86cb\u65f6\uff0c\u4e00\u822c\u662f\u5148\u628a\u9e2d\u86cb\u7528\u6e05\u6c34\u6d17\u4e00\u4e0b\uff0c\u63a7\u5e72\u6c34\u540e\uff0c\u62ff\u7740\u9e2d\u86cb\u7684\u5c0f\u5934\u3001\u628a\u9e2d\u86cb\u7684\u5927\u5934\u5728\u767d\u9152\u4e2d\u8638\u4e00\u4e0b\uff0c\u518d\u5728\u653e\u76d0\u7684\u7897\u91cc\u8638\u76d0\uff0c\u4e0d\u7528\u628a\u9e2d\u86cb\u5168\u8eab\u90fd\u8638\u76d0\u5206\u7684\u3002\u8638\u76d0\u540e\u7ad6\u7740\u628a\u9e2d\u86cb\u5728\u7f50\u5b50\u91cc\u6446\u653e\u597d\uff0c\u4e0a\u5c42\u7684\u9e2d\u86cb\u5c0f\u5934\u7d27\u6328\u7740\u4e0b\u5c42\u9e2d\u86cb\u7684\u5927\u5934\uff0c\u8fd9\u6837\u8fc7\u4e8c\u5341\u51e0\u5929\u5c31\u53ef\u4ee5\u5403\u4e86\u3002
\u9e2d\u86cb\u8868\u9762\u8638\u9152\u662f\u8ba9\u76d0\u5206\u878d\u5165\u9e2d\u86cb\u66f4\u5feb\uff0c\u814c\u5236\u7684\u9e2d\u86cb\u5473\u9053\u66f4\u597d\u3002
\u814c\u5236\u9e2d\u86cb\u65f6\uff0c\u4e00\u822c\u7ec6\u4e00\u70b9\u7684\u76d0\u66f4\u5bb9\u6613\u878d\u5316\u6e17\u900f\uff0c\u7c97\u76d0\u4e0d\u6613\u6eb6\u5316\uff0c\u4f46\u814c\u5236\u540e\u7684\u54b8\u5473\u66f4\u6d53\u4e9b\u3002
可以啊
粗盐不是给人吃的，网上说的用粗盐应该是产业化生产用的，他们就是图便宜！用食用盐还好点！！
行，精盐比粗盐淡，所以相对多放一些！
不知道你们的咸鸭蛋是哪种做法？是包裹类似是泥沙的材质还是直接用坛子泡？超市有专门的泡菜盐，那个不错。
当然可以
绛旓細鎺ョ潃鎶婃礂濂芥櫨骞茬殑楦泲锛岀敤鐧介厭娴告场涓灏忔椂锛屽厖鍒嗙殑鏉涓涓嬮腑铔嬭〃闈㈢殑缁嗚弻锛岃繖涓皬鏂规硶涔熻兘璁╅腑铔嬫洿瀹规槗鍑烘补銆傜劧鍚庡噯澶囦竴鐩嗗噳寮姘达紝寮姘村綋涓姞鍏ュ崐纰椋熺敤鐩锛岃繖閲岀殑鐩愭渶濂界敤鐐掕繃鐨勯鐩愶紝鐢ㄧ瀛愭悈鎷屽埌椋熺敤鐩愬畬鍏ㄨ瀺鍖栦箣鍚庢櫨鍑夈傚捀楦泲鑵屽埗鐨勬椂鍊欐槸涓嶈兘澶熸帴瑙︾敓姘寸殑锛屽洜涓虹敓姘鑵屽埗鍜搁腑铔鏃笉鍗敓鍙堝鏄撳皢楦泲...
绛旓細楦泲鑵屽捀鍚庣敤娣鐩愭按缁х画鑵岋紝涓鑸儏鍐典笅涓嶄細瀵艰嚧鍙樺潖銆備絾鏄笉寤鸿鎹㈡按锛屽鏋滄按鐨勭洂搴﹁繃浣庣殑璇濓紝灏变細瀵艰嚧铔嬪彉璐ㄣ備篃鍙互鍔犲叆鍏朵粬钄彍锛屾瘮濡傝悵鍗滀篃鍙互璧峰埌寰堝ソ鐨勫惛鏀朵綔鐢ㄣ備笅闈㈡潵鐪嬬湅鎬庝箞鑵屽捀楦泲銆傝厡鍜歌泲鐨勬柟娉曟楠わ細1.棣栧厛瑕佹湁涓涓厡鑿滃潧瀛愶紝鑵岃泲涔嬪墠锛岄渶瑕佺敤灏忓埛瀛愪粩缁嗘竻娲楁墍鏈夐浮铔嬶紝涓轰簡閬垮厤鍚冨埌鑴忎笢瑗...
绛旓細鎴戜釜浜鸿涓鑵屽埗鍜搁腑铔鏈濂界殑鏂规硶灏辨槸鐢ㄧ洂姘磋厡鍒銆傛垜鍘诲勾鑵岃繃鍜搁腑铔嬪共锛屾渶鍚庡け璐ヤ簡銆傛垜鐨勫共鑵屽捀楦泲鐨勬斁琛屾槸杩欐牱鐨勶細灏嗘礂鍑鐨勯腑铔嬫檼骞诧紝鏅掑共锛岀敤楂橀厭绮惧害鐨勭櫧閰掕厡鍒5鍒嗛挓锛岀敤绮剧洂鍖呰９锛岀敤淇濋矞鑶滃瘑灏侊紝15-20澶╁乏鍙冲嵆鍙椋熺敤銆傝繖鏍峰捀楦泲灏变笉瀹规槗鑵屼簡锛岃厡涔呬簡灏变笉鑳藉悆浜嗐傞腑铔嬫槸骞茬殑锛屼絾涓鐐逛篃涓嶅銆
绛旓細鎷胯佸甯歌鐨勫嚑绫昏厡鍒舵柟寮忎妇渚嬭鏄庯細楗卞拰椋熺洂姘磋厡鍒舵硶銆傛按涓庣洂鐨勭敤閲忔寜楦泲鐨勫灏戣屽畾銆傝厡鍒舵椂搴斿厛灏椋熺敤鐩婧惰В浜庣儳寮鐨勬按涓紝鍋氬埌楗卞拰锛堟祿搴﹀煎ぇ绾︿负20%锛夈傚緟椋熺洂姘村喎鍗村悗鍊掕繘鍧涗腑锛屽苟鎶婃竻娲楅骞茬殑楦泲锛岄愪竴鏀惧叆娣＄洂姘翠腑锛屽瘑灏佹у潧鍙ｏ紝缃嚜鐒堕氶锛25澶氬ぉ灏卞彲浠ュ紑鍧涘彇铔嬬児鐓傛鏂规硶鑵屽埗鐨鍜搁腑铔...
绛旓細3銆佽繍杈撴椂搴旀湁閬洊鐗╋紝涓嶅簲涓庤兘瀵艰嚧浜у搧姹℃煋鐨勮揣鐗╂贩瑁呫4銆佷骇鍝佸瓨鏀捐闃叉鐏板皹鍙婂叾浠栨潅鐗╃殑姹℃煋锛岄槻姝㈤洦娣嬨5銆佷娇鐢ㄥ伐涓氱洂鏃惰鍋氬ソ鍙ｉ蓟闃叉姢鎺柦锛岄暱鏈熷鍦ㄥ瓨鏀惧伐涓氱洂鐨勫湴鏂规垨鑰呬娇鐢ㄧ幆澧冧笅锛屼竴瀹氳浣╂埓杩囨护寮忛槻灏樺彛缃┿備互涓婂唴瀹瑰弬鑰 浜烘皯缃-鐢ㄥ伐涓氬師鏂欒厡鍒30涓囧彧鍜搁腑铔 姹熻嫃涓灏忚穿琚壒鎹 ...
绛旓細鍜搁腑铔鍦ㄨ厡鍒剁殑杩囩▼褰撲腑锛鍙互鐢ㄧ洂姘娴告场锛屼篃鍙互浣跨敤鐭崇伆鏉ヨ厡鍒讹紝杩欐牱鐨勮瘽鑳藉璁╁捀楦泲蹇熺殑鍑烘补銆傚彛鎰熶細姣旇緝濂姐
绛旓細鐢鐩愭按鑵屽埗鍜搁腑铔锛氳繖鏄竴绉嶆渶鏈鎳掍汉鐨勫捀楦泲鑵屾笉娉曪紝杩欑鏂规硶鎵闇鏉愭枡灏戯紝鎿嶄綔绠鍗曪紝浣嗘墍闇鏃堕棿闀匡紝鑵屽埗鍑虹殑鍜搁腑铔嬮毦浠ュ嚭娌癸紱鍧涘瓙鍙互鐢ㄧ粨瀹炵殑濉戞枡琚浠ｆ浛銆鐢ㄧ洂鍖呯潃鑵屽埗锛氶粍娉ヨ厡鍒跺捀楦泲鎵闇鏃堕棿鐣ラ暱锛屾潗鏂欏噯澶囨瘮杈冭垂鍔诧紝鍒朵綔杩囩▼鍜屽彇鐢ㄥ捀楦泲杩囩▼瀹规槗閫犳垚鑴忔薄锛屼絾姝ょ鏂规硶鑳滃湪鑵屽埗鍑虹殑鍜搁腑铔嬫湁娌癸紝涓...
绛旓細鎴戜笂涓湀鍒氳厡浜嗕簺鍜搁腑铔锛岀敤鐨勫氨鏄櫘閫氱殑缁嗙洂锛岃厡鍑烘潵鏁堟灉闈炲父濂斤紝铔嬮粍娌瑰緢澶氾紝涓嶆瘮澶栭潰鍗2銆3鍧椾竴涓殑宸
绛旓細灏辩敤澶х矑鐩愬氨琛
绛旓細濡傛灉鎯冲悆浜旈鍜歌泲鍙互鍦ㄧ簿鐩愪腑鍔犲叆灏戣浜旈绮変篃鍙互鐢ㄥ崄涓夐鎴栬儭妞掔矇銆傝交杞绘粴涓婁竴灞備簲棣欑矇绮剧洂銆傜敤椁愬肪鍖呭ソ浜旈绮夊拰绮剧洂娑茬殑楦泲銆傞浮铔嬮腑铔嬮箙铔嬬敤淇濋矞鑶滃寘濂芥毚闇插湪闃冲厜涓嬪皬鏃舵斁鍦ㄩ槾鍑夊澶┿傛湁鏃惰繖鍙栧喅浜庨浮铔嬬殑澶у皬鎴栨俯搴︺傚鏋滄湁榛勬偿灏辨洿濂戒簡銆傛妸娉ュ拰鐩愪竴璧锋粴鍦ㄩ腑铔嬭〃闈傛湁浜哄缓璁敤棰楃矑杈冨ぇ鐨绮楃洂銆...
