西方传教士们的茶路
1560年，葡萄牙传教士加斯帕尔·达·克鲁斯（Gaspar da Cruz）在一封信中提到中国人喝一种“有益健康”的草药饮料，就是指茶。1583年，意大利人利玛窦（Mattew Ricci）以“番僧”身份到达肇庆，开启了耶稣会在中国内地传教的历史。他在《利玛窦中国札记》“中华帝国的富饶及其物产”中描写到：“这种饮料是要品啜而不要大饮，并且总是趁热喝。它的味道不很好，略带苦涩，但即使经常饮用也被认为是有益健康的。”
葡萄牙人曾德昭（1585～1658年）也是一位传教士，他1613年后在南京、杭州、上海、西安等地传教，在中国生活了22年。这位中国通，留给世界的书籍是一部详细记录了中国各省情况的鸿篇巨制《大中国志》，其中就提到了中国茶。有意思的是，书里提到的产茶省并没有江浙闽，而是陕西。
“茶有好多种类，按质量，一磅的价钱从一克朗到四法丁，由若干差别。接待来客，即使生客，只说些客气话，太寒碜小气，至少必须请茶。”
传教士们的记录为西方传播了中国茶，葡萄牙商船随即前来贸易，茶于是进入了葡萄牙，进入皇室，成为凯瑟琳公主的一生最爱。并在1662年，随着嫁妆带到了英国。
1678年（康熙十七年），路易十四任命李明（Louis Le Comte 1655-1728年）等6名法国教士为“国王的数学家”，前往中国传播天主教。李明随后进入中国，访查民情地理，在1696年出版的《中国现状新志》中详细记录了福建茶。福建“茶之产不一，崇建延泉随地皆产，惟武夷为最”。在当时的欧洲人眼里，“福建”是茶叶的代名词，武夷茶（Bohea）开始享誉世界。
由于清朝闭关锁国，只准许在广帅I口岸进行对外贸易。以英国为代表的西方列强加强了对中国沿海一带茶区的探险活动就有3次，每次传教士都参与其中。第一次是1832年的“阿美士德号”，当时随行传教士郭士立（Gutzlaff）记录了看到福州时的兴奋心情，“现在我们已可到达那个供给欧洲人消费的最大宗的茶叶出产地了”。由于阿美世德号不能北上到达武夷山区，1834年11月，郭士立再次与英国鸦片商人戈登（G.JGordon）前往福建，并进入武夷茶园。戈登还采集了标本，并带回了茶种。1835年5月，他们再度前往茶区，美部会传教士史蒂芬（Edwin Stevens）也加入了此次探险。这些记录成为了向英国外交部递交调查报告中的内容，引起英国政府的高度重视。1842年，罗伯特福均（Robert Fortune）受英国皇家园艺学会派遣来到中国。1848年，他再度接受东印度公司派遣，深入中国内陆茶乡。植物盗猎者，开始登上历史舞台，改变了中国茶对世界茶叶市场的垄断格局。
从某种角度来说，正因为传教士的记录，为西方列强的政治和贸易做了先期侦查，间接成为日后华茶在世界市场没落的“帮凶”。不过，传教士们对中国茶的认知还是全面的。茶，不仅是一种新奇的中国饮料，也是中国人的社会生活元素。正因茶的双重属性，华茶进入西方世界后，从药店开始发展到“茶杂货店”（Tea Grocer），并自上而下传导成为一种社会风潮，甚而引发社会大争论，众多宗教界人士卷入其中。一种异质文化的跨国传播，从来没有如茶一般这样激烈轰动。
绛旓細1560骞达紝钁¤悇鐗浼犳暀澹鍔犳柉甯曞皵路杈韭峰厠椴佹柉锛圙aspar da Cruz锛夊湪涓灏佷俊涓彁鍒颁腑鍥戒汉鍠濅竴绉嶁滄湁鐩婂仴搴封濈殑鑽夎嵂楗枡锛屽氨鏄寚鑼躲1583骞达紝鎰忓ぇ鍒╀汉鍒╃帥绐︼紙Mattew Ricci锛変互鈥滅暘鍍р濊韩浠藉埌杈捐倗搴嗭紝寮鍚簡鑰剁ǎ浼氬湪涓浗鍐呭湴浼犳暀鐨勫巻鍙层備粬鍦ㄣ婂埄鐜涚涓浗鏈銆嬧滀腑鍗庡笣鍥界殑瀵岄ザ鍙婂叾鐗╀骇鈥濅腑鎻忓啓鍒帮細鈥滆繖绉嶉ギ鏂欐槸...
绛旓細闅忕潃钁¤悇鐗欏晢鑸圭殑璐告槗娲诲姩锛岃尪閫愭笎杩涘叆瑗挎柟锛岀敋鑷虫垚涓鸿憽钀勭墮鐨囧鐨勭弽鍝侊紝濡傚嚡鐟熺惓鍏富鐨勬渶鐖便1678骞达紝娉曞浗浼犳暀澹鏉庢槑琚淳寰涓浗锛屼粬鍦ㄣ婁腑鍥界幇鐘舵柊蹇椼嬩腑璇︾粏璁板綍浜嗙寤鐨勮尪鍙锛屽挨鍏舵槸姝﹀し鑼讹紝浣跨寤烘垚涓轰簡娆ф床浜哄績涓殑鑼跺彾璞″緛銆傜劧鑰岋紝娓呮湞闂叧閿佸浗闄愬埗浜嗚尪鐨勫嚭鍙ｏ紝杩欎績浣胯タ鏂瑰垪寮哄鑻卞浗鍔犲己浜嗗涓浗娌挎捣鑼...
绛旓細瑗挎柟瀵逛簬鑼剁殑鎺ヨЕ濮嬩簬16涓栫邯钁¤悇鐗浼犳暀澹鍦ㄥ悜鏂版暀寰掑湴鍖轰紶鎾ぉ涓绘暀鏃讹紝浠栦滑甯﹀洖浜嗗鏉ヨ嚜涓浗鐨勮尪鐨勬弿杩板拰浣撻獙銆傝繖浜涗紶鏁欏＋瀵硅尪鐨勯鍛冲拰鑽敤浠峰煎ぇ鍔犺禐璧忥紝灏ゅ叾鍦ㄦ娲插紩璧蜂簡鍏虫敞銆傚敖绠¤憽钀勭墮浜哄鑼剁殑鎺ュ彈搴﹁緝楂橈紝浣嗚嵎鍏颁汉鎴愪负浜嗘棭鏈熻尪鍙惰锤鏄撶殑涓诲鑰咃紝鍥犱负浠栦滑涓庢棩鏈殑璐告槗鍏崇郴鏇翠负绱у瘑銆1610骞达紝鑽峰叞涓滃嵃搴...
绛旓細鍦ㄦ柊鑸矾寮杈熺殑榧撹垶涓嬶紝娆ф床澶╀富鏁浼犳暀澹娌跨潃鑸捣瀹朵滑鎵撻氱殑涓滄柟鑸嚎涓滄潵涓浗銆傝憽钀勭墮浼犳暀澹姞鏂煆灏斅疯揪路鍏嬭矾澹浘鍦ㄥ箍宸炲眳浣忥紝鍥炲浗鍚庡嚭鐗堢殑銆婁腑鍥藉織銆嬪嵆璁拌堪閬擄細鈥滃鏈夊瀹㈤犺锛屼綋闈汉瀹朵範甯稿仛娉曚负鏁幇涓绉嶇О涔嬩负鑼讹紙Cha锛夌殑鐑按锛岃鍦ㄧ摲璐ㄦ澂涓紝缃簬绮捐嚧鐩樹笂锛岀儹姘村甫鏈夌孩鑹诧紝鑽懗寰堥噸锛屼粬浠椂甯...
绛旓細瑗挎柟瀵硅尪鐨勮璇嗗拰鎺ョ撼濮嬩簬16涓栫邯锛岃憽钀勭墮浼犳暀澹鍦ㄥ皢澶╀富鏁欏甫鍒颁簹娲茬殑杩囩▼涓紝甯﹀洖浜嗗叧浜庝腑鍥借尪鐨勬姤閬撱傝繖浜涗紶鏁欏＋瀵硅尪鐨勫彛鎰熷拰鏂囧寲涔犱織澶у姞璧炶祻锛屽苟鍦ㄦ娲插鎵叾鑽敤浠峰硷紝灏界鏈鍒濈殑璁ゅ彲涓昏灞闄愪簬璐垫棌鍦堬紝鑼跺彾浠锋牸楂樻槀銆傝嵎鍏颁汉闅忓悗涓诲浜嗘棭鏈鐨勮尪鍙璐告槗锛屾棩鏈豢鑼跺彲鑳芥槸娆ф床鎺ヨЕ鍒扮殑绗竴鎵硅尪鍙躲1610骞达紝...
绛旓細1596骞磋嵎鍏版帰闄╁鏋楁柦渚櫥鐨勩婁笢鏂硅闂诲綍銆嬶紝鍜1601骞存剰澶у埄浼犳暀澹鍒╃帥绐︾殑銆婂埄鐜涚涓浗鏈銆嬫弿鍐欎簡鏃ユ湰浜哄拰涓浗浜洪ギ鑼舵柟娉曠殑鍖哄埆锛1771骞村嚭鐗堢殑銆婂ぇ鑻辩櫨绉戝叏涔︺嬪垯鎻忚堪浜嗚繍鑷宠嫳鍥借尪鍙剁殑鍒嗙被鍜屽搧璐ㄧ壒鐐癸紝涓昏鍖呮嫭缁胯尪鍜屾澶疯尪銆1866骞达紝涓轰簡鍔犲揩娴蜂笂鑼惰矾浠庝腑鍥借嚦鑻卞浗鐨勮繍鑼堕熷害锛岃嫳鍥界敋鑷崇粍缁囪繃涓娆″彧闈犻甯...
绛旓細鑷笣缁镐箣璺椂鏈燂紝鑼跺彾鍦瑗挎柟涓栫晫閫愭笎鎴愪负鍏ㄧ悆鍏变韩鐨勯ギ鍝侊紝涓庡挅鍟″苟鍒楋紝娣卞彈澶т紬鍠滅埍銆傚巻鍙蹭笂锛岃尪浣滀负鏂囧寲浣胯咃紝浠庝笢鏂圭殑鍙よ佷笘鐣岀┛瓒婂埌瑗挎柟锛岃瑗挎柟浜洪氳繃楗浣撻獙涓滄柟鐨勭绉橀瓍鍔涖傛湰鏂囧皢娣卞叆鎺㈣鑻卞浗鐨勮尪鏂囧寲鐗硅壊銆傛棭鍦16涓栫邯锛岃タ鏂逛汉鏄氳繃浼犳暀澹鐨勪粙缁嶄簡瑙ｅ埌鑼剁殑瀛樺湪锛屼絾鐪熸鍝佸皾鍒拌尪鏄湪17涓栫邯鍒濓紝鑽峰叞...
绛旓細浠庡墠鑽掕艾鐨瑗挎柟鍠濊尪鏂规硶:鐢ㄧ櫧鍏板湴鎺掕尪姣鑼跺彾鐨勮タ杩涗箣璺,鍦ㄧ編娲插ぇ闄嗗紩鍙戜簡涓鍦烘垬褰,浣夸竴涓浗瀹惰蛋鍚戠嫭绔;鍦ㄤ簹娆уぇ闄嗕篃瀵艰嚧浜嗕竴鍦烘垬褰,浣夸竴涓笣鍥借蛋鍚戝紡寰傝尪鍙跺氨杩欐牱鏀瑰彉浜嗗墠鍙,鏀瑰彉浜嗗浗闄呫1772骞,鏂痉鍝ュ皵鎽
绛旓細16涓栫邯锛鑼跺彾浠ュア渚堢殑鑽敤楗搧韬唤杩涘叆娆ф床锛屼粠鏄庢湞钁¤悇鐗浼犳暀澹殑钁椾綔涓紝娆ф床浜哄紑濮嬫帴瑙﹀埌鈥渃ha鈥濊繖涓彂闊炽傘婅剁ǎ浼氬＋鍒╃帥绐︾鐖剁殑鍩虹潱鏁欒繙寰佷腑鍥藉彶銆嬬瓑涔︾睄鐨勫嚭鐗堬紝杩涗竴姝ユ墿澶т簡娆ф床瀵硅尪鐨勮鐭ャ17涓栫邯锛岃嵎鍏颁汉浠庡帵闂ㄥ紩鍏ヨ尪鍙讹紝鍙戦煶鈥渢e鈥濇垨鈥渢ay鈥濓紝骞跺湪娆ф床娴佷紶锛岃憽钀勭墮鍒欐部鐢ㄥ箍涓滄柟瑷绉板叾涓衡渃ha鈥濄
绛旓細鏅幢鑼跺ぉ璧嬪紓绉夛紝鐙叿澶╃劧鐨勬皯鏃忔т笌宸ㄥぇ鐨勪笘鐣屽奖鍝嶏紝鎵鏈夊叾瀹冧腑鍥借尪锛屾棤涓鑳戒笌涔嬫瘮鑲╄岀珛銆傛櫘娲变竴鑼讹紝瑗垮崡杈归櫜浜戝崡鍑轰骇锛瑗挎柟鍒楀浗瀵硅鐪佽尪绉嶇殑璁ょ煡锛屾渶鏃╄呭綋灞炲ぉ涓绘暀鑰剁ǎ浼氭淳浼犳暀澹鍏兼鐗╁瀹讹紝娉㈠叞浜哄崪寮ユ牸銆傚叾浜哄湪椤烘不鍏ュ叧鐨勬骞1645骞村叆鍗庯紝鍦ㄤ簯銆佹銆佹捣鍗楃瓑鍦板骞达紝鏇惧叆鍗楁槑灏忔湞寤锋晥鍔涳紝鎴愬姛寤舵徑...
