一斤饺子馅和多少面
答:五、羊肉馅:羊肉20斤,五花肉6斤,姜2斤,搅拌时加入酱油1.8斤,盐0.3斤,味精0.5斤,花椒水6斤,包时加入胡罗卜、元葱沫、麻油、花椒面、香油即可。六、牛肉馅:牛肉20斤,五花肉6斤,姜2斤,搅拌时加入酱油1.8斤,盐0.3斤,味精0.5斤,花椒水6斤。包时加入青罗卜、葱、麻油、花椒面和...
答:一斤饺子60个,实际承重是1100克左右,饭店说的一斤是卖一斤饺子面粉的意思,7两面3两水就是一斤饺子皮,一斤饺子面可以做65个左右饺子皮,饭店按照一斤60个算。但是实际数量得看饺子大小决定。饺子是中国传统食物,以面皮包馅、形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于...
答:包饺子时,面皮和馅的比例没有严格要求。一般来说饺子皮和饺子馅的比例是3:2。也可以根据个人喜好,喜欢皮薄馅大的饺子皮 和饺子馅的比例可以是1;1,喜欢小饺子的皮就会多点。二斤肉馅、一斤虾仁、一斤韭菜调出来的饺子馅会有4.5斤多,需要7斤左右的饺子皮。
答:2、饺子馅可以包:三鲜,芹菜猪肉,虾仁,虾仁猪肉,香菜猪肉,芹菜牛肉,纯素,韭菜,韭芽蛋,白菜猪肉,纯肉,搭配很多,可以包很多蔬菜种类的馅和肉馅。30个左右。3、一斤饺子60个,实际承重是1100克左右,饺子一斤是最便宜的健康餐品,比一碗10块钱的面便宜很多。饺子,一斤面粉左右,4两猪肉左右,...
答:这个不太好说,得看你包多大的饺子,饺子皮薄厚,一般饺子越小,用的面越多,皮越厚,面越多,我做饺子就是和完的馅一中碗,又和了一个和一中碗一样大的面团,正好包完
答:假设每人一斤饺子,三斤饺子则面和馅约各一斤半。面粉约一斤;如果单单猪肉馅掺香菇,则猪肉馅一斤,适量葱姜,香菇半斤(若用干香菇,泡发率约4-5,则一两多干香菇足够)。另自己家庭吃饺子,不建议打水,通过肉的肥瘦比或者菜肉比例也可调节馅的口感,用五花肉即可,香菇馅葱添加量可稍多点。
答:刚出锅的饺子。皮薄馅大。味道超赞!还可以加点黑木耳,味道也是棒棒哒~😁小贴士 我的这个定量一家三口吃稍多了一点,通常都会包多一点放冰箱冷冻起来,可以给儿子当早餐。如果人少可以适当减少面粉的量。这个馅包包子也非常好吃哦~面揉多了也不要紧,第二天可以做拉面。
答:有些人喜欢做小馅,所以他们有更多的面粉。没有严格的定义。平均来说,男孩吃30个饺子,女孩吃20个饺子。一个人需要大约0.2公斤面粉,0.35公斤肉馅,0.35公斤蔬菜馅。如果34个人吃一顿饭,大约15公斤面粉、10公斤肉馅和10斤蔬菜馅就足够了。做饺子或包子的时候,一斤面大约能包多少馅?酵母用量为...
答:一斤饺子皮大概有五十个左右。一般来说,一斤饺子皮,用一斤馅就可以,不管什么馅都是这么做。一个饺子皮多少克饭店,一斤饺子60个,实际承重是1100克左右,饭店说的一斤是卖一斤饺子面粉的意思,7两面3两水就是一斤饺子皮,一斤饺子面可以做65个左右饺子皮。中国各地饺子 中国各地饺子的名品甚多,如广东...
答:饺子馅与饺子皮的比例没有规定的,你想吃多馅的就多放些,不想馅多的就少放些,我自己放饺子馅是饺子皮的3分之2。三鲜馅饺子 做法 材料:韭菜一捆,虾一斤,肉馅,鸡蛋,盐,花椒面,鸡精 步骤 1、水和面。2、把大虾去头,去皮。3、把韭菜切碎。4、炒鸡蛋。5、把虾切成大点块。6、在肉馅里...
网友评论:
古帜17331798742:
1斤馅饺子用面多少 -
1394弓范
:[答案] 面粉和馅的比例是因人而异的.1水和面的比例造成面的多少2做季子的大小决定了包的个数.3擀皮的大小决定了装馅的多少4装馅也是不同的,有的人能装馅,有的人不能装,这也是因素之一.5馅也得分类,如果是纯肉丸的话肯定比菜...
古帜17331798742:
包饺子一斤面配多少馅 -
1394弓范
: 包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了.
古帜17331798742:
手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 -
1394弓范
: 手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 鲜肉葱馅水饺 材料 水饺皮300g,绞肉300g,小葱花250g,盐2小匙,味精 1小匙,米酒1小匙, 香油少许 做法 1. 小葱洗净沥干水分后切末备用. 2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅. 3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量的葱花肉馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧. 4.热一锅水煮至滚沸后,再放入包好的鲜肉葱馅水饺,煮滚沸加一杯清水,连续三次,捞出即可.
古帜17331798742:
包饺子所需面粉和馅的分量 -
1394弓范
: 自己家包饺子,面粉和馅的比例,大概1 :1,或者1 :1.5,甚至1 :2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.再一个和地域也有关,南方喜欢包小巧玲珑的饺子,几乎吃不到馅(当然我说的是街头小吃摊上的),而东北喜欢吃、也喜欢包大馅的饺子.不过一般还是面粉稍微多一些好,否则剩下馅不好办,而剩面好处理,可以顺便擀点面条啦什么的都可以.再一个,待到饺子包到一半时,面粉和馅谁剩、谁不够基本就见分晓了!看面粉剩得多,就少放点馅,把面将就用完;如果看馅剩得多,就多放点馅,把馅将就用完,总能找到平衡,啥也不剩!
古帜17331798742:
包饺子用多少面粉和面,活出来的面正好把馅包完? -
1394弓范
: 正常的标准,一斤水饺的原料构成是:一斤面粉,六两肉混合一斤菜的馅.取消粮票和价格统一管理之后,这个标准已经没有人强制执行,但仍然可以作为我们平时包饺子的参考.具体包的时候,每一只饺子包的很鼓或者很不鼓,都会造成面皮过剩或者不够,所以包的时候要注意均匀.可以根据面团数量,比如揉成四个小团了,那么就把馅儿也分为四份.当你包完一团面或者一份馅之后,就知道你包的饺子是刚好,还是太鼓,还是馅少,后面包的时候稍加注意就好了.和面的量和包的手法两个方面都对了,就不难做到和的面正好把馅包完.
古帜17331798742:
一斤面粉 多少饺子 -
1394弓范
: 一般一个饺子皮7-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做70-100个饺子皮.
古帜17331798742:
一斤面包多少个饺子,用多少馅儿 -
1394弓范
: 这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅,那一个饺子就没多少“内容”了,一斤面可以包40个大的50~60个小点的,一斤馅就只能做一半的饺子.最好的比例是一斤面两斤馅,但是具体情况要具体分析~~
古帜17331798742:
包饺子一斤面加多少水 -
1394弓范
: 面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右. 面团吃水因用途不同而用量不等.以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一...
古帜17331798742:
一斤韭菜包饺子要用多少面粉呢
1394弓范
: 韭菜饺子的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 韭菜饺子的制作材料: 主料:韭菜1斤,绞肉1/2斤,饺子皮1斤,盐1大匙,面粉1/2碗.教您韭菜饺子怎么做,如何做韭菜饺子才好吃① 韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段,加1小匙盐抓匀,用力挤去菜汁. ② 把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料.③ 取馅料包饺子,并在成品周围撒一些面粉,以防沾粘. ④ 煮一锅水,水沸后下饺子,待饺子浮出水面,取1碗冷水注入锅内,待水二度沸开,再加1碗.
古帜17331798742:
饺子皮与饺子馅的比例一般应该为多少才合适? -
1394弓范
: 饺子馅与饺子皮的比例是1:1所以你不计较一斤面能包多少饺子,你想象一下,你要包多大的饺子,按照你想象中饺子的一半来切面,这样就好了...