三文鱼摆盘100种
答:简单摆盘:将烤或煮熟的三文鱼切成适当大小的块状或片状,摆放在盘子中央。可以在三文鱼上撒上一些柠檬汁、橄榄油和黑胡椒,增加风味。此外,还可以搭配一些蔬菜,如煮熟的玉米、胡萝卜和豌豆,或者生吃的生菜、黄瓜和番茄,为盘子增添色彩和营养。日式摆盘:将三文鱼切成薄片,摆放在盘子上。可以将三文鱼片...
答:在平板上凤凰的摆法将三文鱼片卷成圆筒状,两头留出一点空隙,再用一小块三文鱼片做成凤凰的头部,放在圆筒的一头。这种摆盘方式既美观又能够突出食物的质感和口感,还能够提高就餐者的食欲。从技术上来说,这种摆法需要用到比较精细的切割技巧和耐心,需要将三文鱼片切成相近的宽度和长度,并且逐一卷起并...
答:摆盘的背景采用了深色的瓷盘,将刺身的颜色与之形成了鲜明的对比。盘子的边缘还点缀着一些青色的芹菜叶,让整个摆盘更加生动有趣。每个刺身之间的距离也被巧妙地控制,既不显得拥挤,也不会让人觉得空荡。总体来说,这道三文鱼刺身12片摆盘图片展现了高质量的美食摆盘技巧和专业的食材处理技巧,细节处...
答:1、将三文鱼清洗干净擦干水分备用;姜和蒜切细末,柠檬切细末;取一个小碗中倒入少许鲜贝露,加入多一些的黑胡椒粉,放入姜蒜末;2、味汁中调入一点点盐,挤入少许蜂蜜拌匀;三文鱼均匀的划几刀***便于入味***,将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上;3、将剩余的味汁全部倒在三文鱼上,腌制10分钟以上;...
答:1、用玫瑰金花摆盘。2、原料:挪威三文鱼丁片、红鱼子或黑鱼子适量、水瓜柳丁。配料:柠檬汁拌生沙拉、蛋黄、蛋白碎少许。料汁:奶油汁。摆盘:玫瑰花 3、制作方法:将熏三文鱼肉5片卷成玫瑰花状,放在盘中,花心部分放入少量的鱼子和水瓜柳丁。将奶油汁铺在盘中,中间放上用柠檬汁拌好的生菜沙拉...
答:吃过刺身的人应该会对其装盘有一定的印象,通常如上图一样,装饰加上一些切好的生鱼片,比较单一。但是刺身鱼的品种是多种多样的,常见的是金枪鱼、三文鱼、鲷鱼 、鱿鱼、虾、贝等,它们有着不用花纹的皮和其光泽、肉的纹理、颜色、透明度等。mikyou(INS:mikyoui00)利用多彩的刺身材料创造了一个...
答:1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒,放入烤箱,200度,15-20分钟,烤至三文鱼表面焦黄即可;2、芦笋开水中焯一下,摆盘,根据个人口味,可以撒上少许柠檬汁。小诀窍:1、焯芦笋时,为了保持芦笋的嫩绿脆感,可以在水中加入少许盐和油;2、三文鱼本身油脂很高,在烤三文鱼的时候,不要再另外放油;3、烤...
答:生鱼片摆盘的做法 打一盆碎冰「冰底下放上纸,不打滑!」然后把切好的黄瓜好(黄瓜的花刀已经上传)白萝卜(切丝)或者其他的代替,我这是用青萝卜代替。三文鱼,鲷鱼,章鱼!切好备用(5片)把白萝卜或者代替品,如图放好,白萝卜丝上面最好放一片大叶!(地方小,没有大叶,可用其他代替)把鲷鱼...
答:1、洋葱、姜切丝,香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱,姜丝放在鱼上面;2、锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子。看到冒气后,蒸3-4分钟即可;调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几滴蒸鱼豉油,再...
答:1、我们先把准备好的食材放好。我们先开始把三文鱼片两面抹盐腌一会儿,锅热油,放入鱼片两面煎黄煎熟,用叉子弄碎。2、往锅里新蒸好的米饭里,倒一点生抽酱油,放三文鱼碎,加点儿海苔碎,放点儿熟芝麻(根据口味适量加点盐),拌匀就好了!3、把三文鱼肉切成肉泥,再用刀背垛成烂泥,放少量淀粉、在...
网友评论:
父浩17165461302:
三文鱼刺身有几种摆法和吃法? -
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: 三文鱼腩摆在最前面 摆成扇形最好看
父浩17165461302:
三文鱼怎么切,怎么做,怎样摆盘 -
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: 原料:鲜三文鱼柳150克、白萝卜适量.辅料:苏子叶,绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、红椒丝少许.做法: 1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧 2、三文鱼柳切成厚片,放入盘中. 3、再切一些薄片,摆在苏子叶上成花形. 4、把绿芥末酱做成堆形,柠檬片放在一旁 5、吃时配一碟酱油,把绿芥末适量放入,蘸食.
父浩17165461302:
三文鱼的摆法? -
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: 你切了多少三文鱼呢? 找一个长条形的碟子,一片鱼对折以后放在碟子里,有弧度朝碟子的宽那一边,然后一片压住一片的尾巴摆就好了. 或者找一个圆的盘子.把盛放调好的青芥辣的小调料碗放在盘子中间.然后顺着碗四周稍微往外一点的位置也是一片压一片的来摆.(可以单片伸展开,也可以用那种对折的方法来压.)
父浩17165461302:
生吃三文鱼,鱼肉如何摆花 -
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: 割成比较薄的肉片,取一个圆形盘子,把肉一片一片围成一个小圆形,最后在中间的小洞放一朵小花
父浩17165461302:
赤身鲍鱼三文鱼拼盘怎么做 -
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: 赤身鲍鱼三文鱼拼盘 三文鱼刺身 材料 挪威三文鱼100克,黄瓜100克,生抽少许,芥末少许 做法 1.准备材料 2.黄瓜切成片,三文鱼也切成片 3.取一片三文鱼,上面放黄瓜片 4.从一边卷向另一边 5.一直卷好 6.卷好的样子 7.为了固定最好选择一小...
父浩17165461302:
三文鱼做法大全 -
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: 用料 主料 三文鱼150克 辅料 藕 半根 芦笋6根 蚕豆50克 玉米笋1头 洋葱 少许 柿子椒 半个 红椒 半个 黄椒 半个 调料 食盐10克 胡椒粉5克 白砂糖5克 橄榄油2茶匙 柠檬 半个 芝麻30克 鱼露1茶匙 柠香煎三文鱼的做法1.所有材料均洗净哈.水煮开后...
父浩17165461302:
生吃三文鱼的做法 -
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: 1、生吃三文鱼最常见的就是三文鱼刺身,先把买回来的新鲜三文鱼放置在冰箱的冷藏室半个小时,或者用冰块稍微“镇”一下.2、拿出砧板和刀,最好用医用酒精或二锅头酒烧一下,消毒.没有的话也一定要把砧板和刀洗干净. 3、从冰箱取出三文鱼后,用刀将三文鱼鱼皮去除,鱼皮丢掉不要. 4、将三文鱼顶刀,直刀切片,厚度自己掌握,切到鱼腩部位鱼肉变薄处改斜刀切即可. 5、蘸上日本万字酱油加日本青芥辣(如果没有万字酱油用生抽代替也行),最后在滴几滴柠檬汁就可以食用了.
父浩17165461302:
三文鱼怎么做 -
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: 准备材料:三文鱼:250克、柠檬汁:5ML、黑椒汁:15ML、番茄汁:15ML、山药块:适量、秋葵:适量、小番茄:适量.1、将三文鱼扒洗净刮干净鱼鳞,用柠檬汁腌制.2、平底锅烧热油,放三文鱼煎.3、一面煎熟后翻面,煎另一面,煎熟后盛起待用.4、平底锅放入黑椒汁和番茄汁混合煮熟.5、煮沸水后放山药块和秋葵,焯水.6、将酱汁浇在煎好的三文鱼上面,并且把秋葵、山药和小番茄摆在盘子里.
父浩17165461302:
生鱼片拼盘的家常做法大全怎么做好 -
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: 生鱼 材料: 各种生鱼片各50克(金枪鱼、三文鱼、师鱼、鲷鱼、目鱼、海胆、甜虾、蟹籽等)、萝卜泥200克、柠檬1个、大叶5张、芥末适量 做法: 1、将所有鱼片切成所需形状,下垫萝卜丝摆盘. 2、将黄瓜、柠檬挖空放入海胆、蟹籽装入盛器中. 3、根据审美观点摆放,以大叶、柠檬片等作装饰用. 4、沾上芥末粉,生鱼片酱油即可.
父浩17165461302:
三文鱼和什么菜搭配好! -
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: 泰式三文鱼沙拉 材料 鱼露60毫升,青柠汁60毫升,红糖9克,泰国辣椒4个,切块,三文鱼排680克,橄榄油5毫升,洋葱1个,切细片,大西红柿1个,切块,切碎的新鲜罗勒40克,生菜1棵 做法1.将烤箱预热到200度.2.将鱼露、青柠汁、红糖...