东北干蘑菇泡一晚上行吗
答：榛蘑具有滑嫩爽口味道鲜美营养丰富等特点被东北人称为“山珍”列为“东北第四宝”榛蘑具有一种特有的香味，不但炖出的味道有浓烈香味，而且还能最大程度衬托出鸡肉的鲜香鸡炖蘑菇的制作方法特点鸡肉。东北干蘑菇炒肉的做法1干蘑菇泡发两个小时以上，洗干净，撰干水分2辣椒切片，肉切片3放入姜葱炒香后...
答：材料：- 东北干蘑菇 - 鸡蛋 - 姜蒜 - 生姜 - 料酒 - 酱油 - 盐 - 糖 - 辣椒油（可选）- 鸡精（可选）- 葱（可选）做法：1. 先将干蘑菇用清水泡发，泡发时间根据蘑菇的大小而定，一般需要泡发2-3个小时，直到软化为止。2. 泡发好的蘑菇切片备用。3. 鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，...
答：东北干红蘑菇的做法 素炒干蘑菇 主料 干蘑菇100g 辅料 花生油适量.盐适量.生抽20ml.白糖2g.香油适量 步骤 1.干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙·洗净。2.炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。3.然后倒入菌菇翻炒。4.加入生抽。5.加入白糖。6.然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。7...
答：有保质期的。木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜，它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖。但这类干货在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质。
答：东北的干蘑菇泡发可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干的时候可以不停地晃动水，使它发得更快。蘑菇是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。干菌菇在清洗完之后，...
答：干蘑菇怎么吃干蘑菇用来做菜之前需要泡发。干蘑菇洗净表面的灰尘，放入温水中浸泡约半个小时，直至菌褶泡发开就可以用了。蘑菇可以拿来炒肉片、炖汤、或裹上面衣直接油炸。干蘑菇怎么吃 干蘑菇和鲜蘑菇相比，有一种独特的香气，能为菜品增添不少鲜味。而且干蘑菇经过日晒，能锁住一些营养物质，经过高温炖...
答：如果外边温度很低，潮湿，不通风，半干的蘑菇不合适放外边，过不了几天，蘑菇就会腐烂变质，就不能吃了，就得扔掉了，如果外边温度高，干燥，通风，半干的蘑菇就合适放外边，几天以后，蘑菇就会完全干透，这时的蘑菇就容易储存了，把干透的蘑菇放在干燥通风的地方就可以了 ...
答：东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右。榛蘑是名副其实的山珍，细长杆，小薄伞，一般多生长在针叶树和阔叶树的根部。榛蘑在我国分布广泛，是主要采食的野生食药真菌之一。其最大特点是只能野生，很难人工养殖，所以能够保留原有的山野味儿，再和农村的小笨鸡一起炖煮，能够最大程度的突出鸡肉的鲜香...
答：这样泡洗不但不牙碜，而且能保持原有香味和营养。4、浸泡蘑菇的时候，其实还可以给它加点“料”，即用40℃左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水，使它发得更快。
答：而松蘑最美味可口的作法能够制做成蘑菇炖鸡，鸡脯肉的香气能够融进松蘑之中，使鸡脯肉及其松蘑的口味升级蘑菇炖鸡的作法以下一将小小鸡崽清洗剁碎一小块二将干松蘑用温小水泡30分钟，清洗挤干水分三火灾加温。东北的干蘑菇泡发可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开不仅保留了原有的香味，还能因为浸入...
网友评论：
嵇若19275239226：
蘑菇泡多久就不能吃了(干蘑菇泡多久就不能吃了)
22948丘民
： 蘑菇泡多久就不能吃了?蘑菇泡多久就不能吃了1浸泡超过24小时的蘑菇不能吃.一般泡好的蘑菇要尽快沥干水分,然后放入冰箱冷藏,延长其保鲜时间,否则蘑菇非常容...
嵇若19275239226：
干香菇泡一天还能吃吗 -
22948丘民
： 可以吃,但是一般不可过度浸泡. 水发干香菇时,可先冲洗去其尘土,置适量温凉净水(低于40℃)中浸泡半至一小时.入滚水焯,反而不易发好.晃动容器可促其快速复水.捞出香菇后,浸泡香菇的水,可以把泥沙除去后,接着食用. 把浸...
嵇若19275239226：
干香菇泡了两天还能吃吗 -
22948丘民
： 一般来说蘑菇冷水浸泡的时间都在3-4小时,如果发现膨胀的不好,可以适当的延长,但是你别一泡一天或者两天,容易滋生细菌导致食物中毒.
嵇若19275239226：
干香菇泡到第二天还能吃不?会不会有毒 -
22948丘民
： 没坏就能吃. 特别是冬天,一晚上的保存时间一般是不会变质的.只是,注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里,洗好后用盆子装好,自然放置就可以了.煮前观察一下,正常的话煮吃即可.一般来说,香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉.洗了的...
嵇若19275239226：
干东菇泡了24小时还能吃吗? -
22948丘民
： 你好,干冬菇泡了24小时还能吃,现在天气不热,所以泡24小时是不会变质的,只要不变质,那么还是可以食用的
嵇若19275239226：
干香菇要泡多久,冷水还是热水泡?
22948丘民
： 干蘑菇如果急着要吃,最好是50°左右的水浸泡半小时即可,如果是不急的,用冷水过夜即可,不能太久,太久的话,营养成分都泡出去了.
嵇若19275239226：
炒菜之前 干菇要泡多久 才可以放心使用 -
22948丘民
： 干香菇泡发,不宜冷水,宜用60℃的温水,在此水温中,香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的5'——鸟苷酸.泡发后的水也含鲜味,不可泼弃,可澄清后用做汤水. 用冷水将干蘑菇浸泡1~2小时,洗去泥砂.再用手在水中捏住蘑菇,一捏一放,除净泥砂.把洗净的蘑菇再加70℃的热水浸泡15~20分钟(能大大增加香菇的鲜香味),这次浸泡的水澄清后可作为烧菜汤汁.
嵇若19275239226：
干香菇要泡多久?泡久了会不会不香没营养 -
22948丘民
： 干香菇也就是常说的冬菇,若是那种个头小的,应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8——12小时(由水温区分).我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用.如果你觉着这样太麻烦的话,可以提前一两天就泡发,因为冬菇在常温下,即使是泡上72小时,也不会发粘变质的,何况现在还有冰箱帮忙,即使是一周也不成问题的.
嵇若19275239226：
干榛蘑要泡多久 -
22948丘民
： 答:干榛蘑泡的时间不能太久,因为这样很容易导致营养功效流失,大概泡制十分钟左右即可,不要用太烫的开水泡,最好是选择用冷水或者是温水泡制,为了保证营养,在洗的时候也不能太用力. 扩展资料:干榛蘑3个泡发技巧:1、灰尘...
嵇若19275239226：
干香菇浸泡多久可以食用. -
22948丘民
： 只需浸泡5~10分钟,做法:将干香菇放在一个容器里,倒上热水、放入干香菇,用盖子盖好容器,并摇晃5分钟左右即可使用,注意:干香菇浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能保持其特有的风味.值得注意的是,在食用干香菇时,浸泡的水最好不要扔掉(可以入菜),因为具有保健功能的香菇嘌呤易溶于水,在浸泡香菇的水里含量较高.
