干蘑菇泡一晚上好不好
答：干蘑菇泡了一天一夜不能吃。因为子实体中的组织体会吸水膨胀，附带进水体中的细菌和酵母菌，一天一夜后微生物会迅速繁殖，而污染的微生物的子实体已经失去了食用价值。干蘑菇保存方法：1、干香菇需要密封保存：氧化反应是香菇霉变的必经过程，而如果切断供氧则可抑制其氧化变质，所以干香菇注意密封保存；2、...
答：干蘑菇在食用前通常需要浸泡，如果干蘑菇泡一晚上没有变质，一般可以吃，不会影响身体健康；如果泡一晚上变质了，可能是干蘑菇有大量细菌滋生，通常不可以吃，以免出现腹痛、腹泻等症状。3、需要注意的是，干蘑菇含有大量的膳食纤维，脾胃虚弱的人不宜食用，以免加重胃肠道负担，导致消化不良。
答：蘑菇泡久了是没有毒的，因为蘑菇本身无毒的，因此泡久了也不会有毒，并且蘑菇富含丰富的营养物质，对人有很大的作用。蘑菇放久了可能会产生发霉变黑，引起变质反应，这样的蘑菇是不能食用的；而保存良好没有发霉变黑的蘑菇是可以食用的。如果要泡的话，不建议泡的很久。干蘑菇的泡发方法 1、凉水泡...
答：1. 干蘑菇在泡发过程中，如果浸泡时间过长，如一天一夜，通常不宜食用。2. 这是因为蘑菇的组织结构会在吸水后膨胀，同时可能带入水中的细菌或酵母菌。3. 长时间的浸泡为微生物提供了繁殖的机会，导致蘑菇受到污染。4. 受污染的蘑菇可能已经失去食用安全性，因此不建议食用。关于干蘑菇的保存方法：5....
答：蘑菇泡了一晚上一般不建议吃。无论是新鲜蘑菇，还是干蘑菇，都不建议在水中长时间浸泡，这样容易使蘑菇中的营养物质流失到水中。蘑菇的营养价值：1、蛋白质含量高：蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值...
答：泡的蘑菇过夜不能吃，蘑菇最好不要泡过夜，无论新鲜蘑菇还是干蘑菇，在浸泡一夜之后，其蘑菇内部的营养成分都会出现流失、被细菌等微生物入侵的危害，尤其是夏季浸泡蘑菇，此时相对温度较高，更适合细菌等微生物的繁殖，浸泡一夜的蘑菇很可能已经出现了变味变质的现象，如继续食用将对健康不利，因此蘑菇不...
答：浸泡24小时的蘑菇最好还是不要使用，因为滋生的细菌会使蘑菇感染会变成有毒的。
答：泡水干蘑菇过夜后一般不建议食用。在处理干香菇时，首先应清洗掉表面的尘土，然后将其浸泡在温凉的净水中（温度不宜超过40℃）大约半小时至一小时。需要注意的是，使用热水焯烫干香菇反而会阻碍其充分发泡。通过晃动容器可以加速香菇复水的过程。泡发后，可以将香菇捞出，而浸泡香菇的水则可以用来去除残留...
答：4. 干蘑菇泡发一天一夜后不宜食用，因为其组织会吸水膨胀，可能吸收水中的细菌和酵母菌，导致微生物迅速繁殖，失去食用价值。干蘑菇应密封保存，防止氧化反应。5. 泡发干香菇时，可使用白糖和食盐以快速泡发，并保留香菇的营养。提前泡发一夜可能过于耗时，热水泡发可能导致营养流失。6. 干香菇泡发一夜...
答：1. 干蘑菇泡发的时间通常较长，一般需要6到10小时，个头较大的可能需要8到12小时，这取决于水温。2. 通常情况下，使用凉水泡发干蘑菇，可以在头天晚上开始泡，第二天中午食用。3. 如果觉得提前泡发太麻烦，可以选择在前一天就开始泡发干蘑菇。干蘑菇在适宜的温度下，即使泡发72小时也不会变质，...
网友评论：
从松19126293631：
干香菇泡到第二天还能吃不?会不会有毒 -
62072戴荀
： 没坏就能吃. 特别是冬天,一晚上的保存时间一般是不会变质的.只是,注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里,洗好后用盆子装好,自然放置就可以了.煮前观察一下,正常的话煮吃即可.一般来说,香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉.洗了的...
从松19126293631：
香菇干泡多久7个小时可以吃吗 -
62072戴荀
： 1 干香菇要泡多久可以吃干香菇也就是常说的冬菇,若是那种个头小的,应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8——12小时(由水温区分).我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用.如果觉...
从松19126293631：
蘑菇泡多久就不能吃了(干蘑菇泡多久就不能吃了)
62072戴荀
： 蘑菇泡多久就不能吃了?蘑菇泡多久就不能吃了1浸泡超过24小时的蘑菇不能吃.一般泡好的蘑菇要尽快沥干水分,然后放入冰箱冷藏,延长其保鲜时间,否则蘑菇非常容...
从松19126293631：
干香菇泡了两天还能吃吗 -
62072戴荀
： 一般来说蘑菇冷水浸泡的时间都在3-4小时,如果发现膨胀的不好,可以适当的延长,但是你别一泡一天或者两天,容易滋生细菌导致食物中毒.
从松19126293631：
香菇干泡一个晚上会不会有什么影响? -
62072戴荀
： 不会的 泡香菇就需要一天左右的
从松19126293631：
用水泡了一天一夜的干香菇能吃吗? -
62072戴荀
： 泡开的香菇和木耳如想放到第二天吃,应用保鲜盒将发好洗净的香菇和木耳装好放在冰箱保鲜层存放就可以了.
从松19126293631：
香菇蘑菇泡了半天会有毒么 -
62072戴荀
： 如果干香菇是浸泡一段时间后,散发出难闻的刺鼻气味,那么可能是二氧化硫的气味.我国食用菌卫生标准上要求小于等于每公斤含有0.05g二氧化硫的香菇才合格.如果人体摄入的二氧化硫超标,对健康是有一定的危害的,有可能会导致腹泻,同时也会对肝脏有一些损害.
从松19126293631：
干东菇泡了24小时还能吃吗? -
62072戴荀
： 你好,干冬菇泡了24小时还能吃,现在天气不热,所以泡24小时是不会变质的,只要不变质,那么还是可以食用的
从松19126293631：
磨菇泡多长时间比较适宜? -
62072戴荀
： 干香菇也就是常说的冬菇,若是那种个头小的,应该泡发6--10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8--12小时(由水温区分).
从松19126293631：
干香菇泡十几个小时会不会坏掉 -
62072戴荀
： 常温下不会坏掉
