东北炒酸菜
答:东北酸菜做法有酸菜炖五花肉,酸菜炒鸡蛋,酸菜土豆鸡。用料:五花肉100g、酸菜500g、红烧酱油15g、料酒15g、粉条100g、葱花20g、姜3片、盐2g、食用油20g。1、买的切丝酸菜,拆包后用水捞3遍。2、炒锅放油,放入五花肉炒至变色后加入葱花、姜片,再倒入红烧酱油翻炒。3、加入料酒翻炒五花肉片,加入...
答:材料:东北酸菜1根,五花肉片150g,植物油2-3汤匙,葱约30cm,姜1片,酱油1汤匙,盐1茶匙。做法:酸菜洗净,菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干,然后晾10分钟左右。将酸菜的厚白菜片切成薄片,再切成细丝,嫩叶和心部也切成细丝。榨出酸菜丝中的水分,葱姜切丝。大火加热炒锅,加入植物油,翻炒洋葱...
答:材料:东北酸菜1根,五花肉片150g,植物油2-3汤匙,葱约30cm,姜1片,酱油1汤匙,盐1茶匙。做法:酸菜洗净,菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干,然后晾10分钟左右。将酸菜的厚白菜片切成薄片,再切成细丝,嫩叶和心部也切成细丝。榨出酸菜丝中的水分,葱姜切丝。大火加热炒锅,加入植物油,翻炒洋葱...
答:材料:东北酸菜1根,五花肉片150g,植物油2-3汤匙,葱约30cm,姜1片,酱油1汤匙,盐1茶匙。做法:酸菜洗净,菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干,然后晾10分钟左右。将酸菜的厚白菜片切成薄片,再切成细丝,嫩叶和心部也切成细丝。榨出酸菜丝中的水分,葱姜切丝。大火加热炒锅,加入植物油,翻炒洋葱...
答:材料:东北酸菜1根,五花肉片150g,植物油2-3汤匙,葱约30cm,姜1片,酱油1汤匙,盐1茶匙。做法:酸菜洗净,菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干,然后晾10分钟左右。将酸菜的厚白菜片切成薄片,再切成细丝,嫩叶和心部也切成细丝。榨出酸菜丝中的水分,葱姜切丝。大火加热炒锅,加入植物油,翻炒洋葱...
答:酸菜炒猪心、豆腐、腊肉、四季豆都特别好,只是在炒制时方法与技巧略有不同,需要的配料也有所不同,但炒好以后滋味都特别好,不论是配粥还是下饭都会让人感觉特别好吃。酸菜炒猪心 酸菜炒猪心在炒以前,应该把猪心提前用清水清洗干净并放到锅中煮熟,然后再把它从中间切开切成薄片准备几个红辣椒,把...
答:3、这边肉也煮好了,时间规定20-30分钟以内,不要煮太老了,把五花肉捞出来,用凉水冲一冲,改刀切成薄片,装盘备用。4、重新起锅烧油,放入葱姜蒜末,爆出香味,喜欢吃辣椒的,可以放几个干辣椒,下入酸菜翻炒均匀,如果有粉条,记得放点粉条、宽粉之类的辅料,把白肉铺在上面,添入猪肉的汤汁,...
答:材料:东北酸菜1根,五花肉片150g,植物油2-3汤匙,葱约30cm,姜1片,酱油1汤匙,盐1茶匙。做法:酸菜洗净,菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干,然后晾10分钟左右。将酸菜的厚白菜片切成薄片,再切成细丝,嫩叶和心部也切成细丝。榨出酸菜丝中的水分,葱姜切丝。大火加热炒锅,加入植物油,翻炒洋葱...
答:调味料:花椒粉,酱油/生抽,盐;做法:买来的酸菜口感比较酸,需要泡水半天,如果没有这么长的时间,就反复冲水,这样酸菜的口感会比较好 这道菜的关键是油多,酸菜比较吸油,大火下油,放入五花肉,姜片,将五花肉中的油炒出来,直至肉色焦黄 加少许生抽,五花肉上色,少许花椒粉;放入酸菜,大火翻炒3...
答:到了今天,即使冬季也能吃上新鲜蔬菜,但酸菜已经留不开饭桌了。酸菜吃法大全 1.腌制完成的酸菜,可以直接使用,尤其是内芯,切成一段一段的,散落的掰开,蘸着和葱花炒制的东北鸡蛋酱,刚到嘴里有点酸,再吃一口就能尝到鸡蛋酱的咸香,之后酸和咸相结合,在吃下一大口大米饭,香!2.传统吃法...
网友评论:
卢学18285377567:
东北炒酸菜 - 百科
14785包才
: 食材明细 东北酸菜适量 猪肉适量 葱适量 蒜适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 原味口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 妈妈的味道——炒酸菜的做法步骤1 酸菜投洗一遍挤干水分.2 猪肉肥瘦分离,切片.3 葱切丝,蒜切瓣.4 油锅烧热,下入猪肥肉煸炒成油渣(多余的油可以盛出留做以后炒菜)下入瘦肉炒熟.5 下入葱丝,蒜瓣爆香.6 下入酸菜翻炒三分钟.7 调入少许生抽,撒入适量盐,鸡精即可.
卢学18285377567:
炒酸菜怎么做好吃
14785包才
: 主料:东北酸菜400g调料:食盐,鸡精,生抽,蚝油,花椒粉1.东北酸菜.2.酸菜泡洗干净,一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝.3.切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分.4.新鲜的小绿尖椒切碎,葱花,蒜瓣.5.油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香.6.下入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可.
卢学18285377567:
东北酸白菜 饸饹卤怎么炒 -
14785包才
: 东北酸白菜的做法如下所示: 1. 将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半; 2. 将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐(粒盐),然...
卢学18285377567:
东北酸菜怎么做好吃? -
14785包才
: 注意事项: 一.准备工作 1. 买长白菜腌的酸菜,买的时候闻一下,酸但是没有怪味的才买,否则不买. 2.粉条是干粉,硬硬的那种 3.酸菜切丝,细点,要是粗的象筷子就没口感也没美感了,兄弟你说是吧?? 4.粉条提前两个小时用凉水泡上. 二.开...
卢学18285377567:
东北酸菜的做法 -
14785包才
: 做法1、五花肉放凉水中加八角 桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子,捞出晾凉切片 2、粉条煮熟,捞出过以下凉水备用(我用的红薯粉条) 3、酸菜攥干水份备用(我买的都是切好的丝,成棵的话要切丝) 4、锅内爆香葱姜,下酸菜翻炒1分钟 5、加入骨头汤,倒入花肉片和粉条,调入少许盐,鸡精,大火烧开,中小火慢慢炖至汤汁浓稠即可!材料:五花肉、 粉条 、八角、 桂皮香叶和少许盐、 酸菜 、葱姜 、盐、鸡精.
卢学18285377567:
做法,东北炖酸菜怎么做好吃,东北炖酸菜的家常做法 -
14785包才
: 食材 主料 酸菜400g 五花肉160g 辅料 油20ml 盐2g 葱5g 姜5g 步骤1.酸菜洗净,切去根部.2.片成薄片,如图般透明状.这样的目的是为了能切的更细.3.酸菜切成细细的丝,五花肉切成片.4.锅中倒入油,葱、姜爆香.5.放入五花肉片煸炒.6.煸炒到有些透明状时,加入酸菜丝.7.加入适量清水小火炖制,汤汁快收干时,加入盐,翻炒均匀.8.汁收的差不多时,盛出即可食用了.小贴士 我个人觉得酸菜丝切得越细口感越好,炖的时间越长,口感越好.做酸菜,我不加酱油,因为感觉酱油会影响酸菜的味道.
卢学18285377567:
谁知道东北酸菜的做法?
14785包才
: 1.肉炒酸菜的做法主料:净猪肉150克、净酸菜500克.调料:葱丝二钱,佐料油二钱,姜丝、酱油各一钱,熟猪油75克,精盐、味素各五分. 做法:(1)将肉切成二寸五长、五厘粗的方丝.酸菜切细丝,用温水洗净,挤净水.(2)炒勺放火上烧热,加熟猪油,下葱姜丝炸锅,放入肉丝翻炒,八成熟时,加酱油、精盐、味素,放入酸菜丝颠炒,添汤用小火煨3~5分钟,淋上佐料油出勺即可. 特点:鲜脆稍酸,东北风味.2.炖酸菜的做法1、将酸菜切丝备用. 2、在炖好的骨头汤中放入酸菜、盐,炖约10-20分钟,待酸菜入味后加入羊肉片、鱼丸,炖熟后,加入鸡精、葱花即可!如果想吃的朋友可以到的淘宝小店看看,那里有翠花酸菜,可以自己做一下阿!
卢学18285377567:
东北酸菜做法大全 -
14785包才
: 东北酸菜步骤1 将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半; 步骤2 东北酸菜的做法大全 将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐(粒盐...
卢学18285377567:
谁会东北酸菜的做法.求教.. -
14785包才
: 原料: 猪瘦肉、酸菜、粉条、料酒、水淀粉、荤油、花椒、葱、姜、蒜末. 做法: 1、粉条用开水烫一下,捞出备用; 2、猪瘦肉切丝,加料酒、水淀粉腌制一会儿; 3、锅中放油,放入猪瘦肉丝翻炒变色,盛出备用; 4、锅中放荤油,放花椒...