东阿阿胶怎么熬制
答：6、把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/77094b36acaf2edd2342953b831001e9380193b5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_...
答：1、东阿阿胶打成粉。2、用花雕酒浸泡24个小时。3、配料集合：核桃放烤箱烤熟搓去外皮，黑芝麻炒熟，冰糖打成粉。4、红枣切开去核。5、阿胶和黄酒中放入冰糖粉，中小火熬煮。6、熬至提起木铲，阿胶能挂旗（就是提起木铲，熬制的阿胶成片状流下）。7、改为保温状态，放入核桃仁拌匀。8、放入红枣...
答：1、阿胶打成粉加黄酒浸泡48小时。2、红枣推荐这种红枣片比较脆，核桃掰碎160℃烘烤10分钟，芝麻炒香备用。3、阿胶液倒入锅内，放入冰糖碎或冰糖粉小火熬煮。4、不时翻拌一下预防粘锅，加速冰糖融化。5、大概十来分钟左右目测阿胶浓稠熬至有大泡沫，提起刮刀有阿胶液可以倒挂的状态，这叫挂旗。6、...
答：4、锅中放入适量的黄酒，中火开始熬。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0eb30f2442a7d933d2e11074a34bd11373f0016f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0eb30f2442a7d933d2e11074a34bd11373f0016f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw...
答：制作方法：1、将所有阿胶敲碎后装入大盆，倒入黄酒，浸泡两天。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/fc1f4134970a304eeab24c18dfc8a786c8175c44"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/fc1f4134970a304eeab24c18dfc8a786c8175c44?x-bce-process=image%2F...
答：1.把阿胶敲碎，然后放入料理机里磨成粉。2.冰糖磨成粉，黑芝麻炒熟，核桃仁和松子仁洗干净，沥干水分，放入烤箱烤熟。3.红枣洗净去核，风干水分，桂圆肉切成小块。4.将打好的阿胶粉和冰糖粉放入锅中，然后加入黄酒500ml，中火煮开，转小火。5.熬制40分钟左右，熬至胶浆变浓稠，加入黑芝麻，搅拌...
答：1、黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下。2、红枣洗净晾干去核备用。3、核桃仁备用。4、阿胶块打碎。5、阿胶原粉放入锅中。6、冰糖用料理机打碎放入锅中，黄油也加入。7、搅拌均匀后中小火熬煮。8、熬煮到液体看上去有些浓稠了，要不断的提前木铲来检查阿胶膏的程度，而且要不停搅拌...
答：熬制：将处理好的驴皮放入大锅中，加入一定量的水，用文火慢慢熬制。熬制过程中要不断搅拌，以防止糊锅。熬制的时间通常在10小时左右，直至驴皮完全溶解，形成胶状物。过滤：将熬制好的胶状物进行过滤，去除杂质和不溶物，使阿胶更加纯净。过滤时要用细密的滤网，以保证过滤效果。凝固：将过滤好的阿胶...
答：1、先把250科的块状的东阿阿胶让药店帮忙打成粉状，然后加入500ML的黄酒，浸泡一个小时，让黄酒渗入阿胶。2、一个小时后，就大火加热，记住在加热过程中一定要不停的搅拌，要不然会黏底 3、搅拌成挂旗状态，就是勺子舀起来，成倒三角旗子形状缓慢流下，这个时候就关小火 4、然后依次加入核桃、红枣块...
答：4、小火一直熬制至阿胶汁液挂在勺子上不太会滴下来的程度。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d1a20cf431adcbefb359ea54a1af2edda3cc9f77"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d1a20cf431adcbefb359ea54a1af2edda3cc9f77?x-bce-process=image...
网友评论：
骆冰17375519929：
东阿阿胶怎么熬 -
4967孟鸣
： 原料:东阿阿胶一盒(250g)、4两核桃仁、3两桂圆肉、2两枸杞、2两葡萄干、1两陈皮、一瓶古越龙山黄酒、冰糖200G、黑芝麻适量.器材:准备一个长方形的容器,一般的不锈钢盘子就好,盆里铺一层保鲜膜四周的边沿也要有噢,抹上少...
骆冰17375519929：
阿胶如何熬制 -
4967孟鸣
： 建议:制法:1,将阿胶捣碎(很难捣,捣成几块就可以拉,倒入适量黄酒,浸泡2~3天,自己也会融化.放入冰糖,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开. 2,将黑芝麻,核桃仁分别倒入锅内翻炒,炒至散发出香味即可,然后将黑芝麻和核桃仁切碎加到阿胶中搅拌均匀. 3,准备一稍深一点的盘子,铺上保鲜膜,将熬好的阿胶倒入,等冷却后撕下保鲜膜,用刀切成自己喜欢的大小,就可以吃拉服法:早晚各一次,不宜多服.
骆冰17375519929：
阿胶的做法 怎样自己在家熬阿胶 -
4967孟鸣
： 将阿胶隔着包装轻轻敲碎.好的阿胶一敲就碎.用1:1的黄酒浸泡3天.(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软 2.将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体.(大概30分钟) 3.加入敲...
骆冰17375519929：
怎样熬阿胶 -
4967孟鸣
： 建议:制法:1,将阿胶捣碎(很难捣,捣成几块就可以拉,倒入适量黄酒,浸泡2~3天,自己也会融化.放入冰糖,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开. 2,将黑芝麻,核桃仁分别倒入锅内翻炒,炒至散发出香味即可,然后将黑芝麻和核桃仁切碎...
骆冰17375519929：
阿胶的熬制方法 -
4967孟鸣
： 首先将块状阿胶打成粉状,将冰糖打成粉状,黑芝麻筛洗掉尘土滤干,在锅里炒干水分,核桃仁掰碎. 第二步,将平底锅放在电磁炉上,打开电源开关,调至中温,放入黄酒,接着放入红枣,边炒边翻动红枣,直至红枣变软为止,再放阿胶、黑...
骆冰17375519929：
阿胶是如何熬制的
4967孟鸣
： 阿胶最好的食用方式是.敲碎阿胶,放入放入小碗中倒入黄酒若干.(可依照自己的喜好添加)然后盖上保鲜膜在碗口.放入电饭锅上蒸到融化即可.
骆冰17375519929：
阿胶要怎么熬制? -
4967孟鸣
： 1、阿胶羹 原料:阿胶250克,黄酒250克,冰糖200克,黑芝麻、核桃仁各250克 做法:取阿胶250g,砸碎.放入带盖的汤盆或瓷碗中,加黄酒250g,浸泡1-2天,至泡软.取冰糖200g克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖.置...
骆冰17375519929：
自己在家怎样制做阿胶糕 -
4967孟鸣
： 阿胶糕方法如下: 准备材料:阿胶 520克、核桃 210克、枣(干) 210克、枸杞子 180克、芝麻 180克、冰糖 270克、黄酒 750毫升. 1、第一步在烤盘上刷油,如下图所示. 2、然后把准备好的阿胶敲碎,放一旁备用. 3、接着往锅里加入适量的冰糖. 4、锅中放入适量的黄酒,中火开始熬. 5、冰糖熬化后加入杂碎的阿胶,如下图所示. 6、用铲子拌匀,熬一小时. 7、一小时后锅里加入准备好的核桃、枣、枸杞、黑芝麻,用铲子拌匀. 8、然后倒入烤盘里,平铺冷却. 9、冷却后切好,这样阿胶糕就做好了.
