为什么不建议用不锈钢锅
答：1、不锈钢锅中加了铬和镍，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。2、不合格的不锈钢锅通常不合格项为铬超标，铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。3、不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类...
答：危害：如果对不锈钢器具选择不当的话，那么是很有可能让重金属在人体内堆积，从而是很有可能会给人体带来一些不良的影响。304不锈钢材质的餐具号称食品级的餐具，对人体没有伤害，人们也可以放心的去购买不锈钢304餐具。不锈钢锅注意事项 切忌烹饪或存放酸性食物：酸性食物会将不锈钢锅中的微量成分析出到食物...
答：虽说不锈钢锅耐腐蚀耐磨，但也不是完全的耐腐蚀，炒菜会放调料，盐，酱油，在炒菜过程中加热，会使不锈钢和调料加快发生化学反应，产生一些不是很健康的微量元素，混合到菜里。不锈钢的好处是干净、易洗、不腐蚀，由于用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。不足的是传热、吸热以及保温较生铁差。如果家用...
答：不锈钢制成的器皿美观耐用，但是不合格的不锈钢锅可能铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际上公认的致癌金属物之一。不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等，不锈钢锅主要用来煎熬中药。铁锅是目前最安...
答：因为在电磁炉上使用的锅必须是带有磁性的，不锈钢锅的材质是不锈钢，不锈钢含镍、铬等金属比较多，电磁炉专用的锅都是导磁性能很好的不锈钢锅。 食用级的不锈钢一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢，所以不能使用。电磁炉的发热原理： 锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器，内部线圈是...
答：为什么不能用不锈钢锅炒菜不能用不锈钢锅炒菜是因为不锈钢锅导热系数很低，锅热得很慢，并且导热不均匀，容易导致炒出来的菜受热不均，口感不佳，有些家用的普通炉灶可能火力不足，最终炒出来的菜要么易焦，要么是闷熟的。为什么不能用不锈钢锅炒菜 选择炒锅时，要从导热系数、比热容、抗腐蚀性三个参数...
答：1、生锈 不锈钢锅在使用过程中，如果平时不注意保养的话，不锈钢蒸锅就容易生锈。而用生锈的锅蒸食物，铁锈会随着食物进入人体，长期食用会造成人体不适。而且用生锈的锅蒸食物，还会破坏食物的味道，影响食物的口感。2、导热慢 由于不锈钢的导热系数不高，因此选择蒸锅的时候最好用铝制的。不锈钢蒸锅需要高...
答：不锈钢锅并非理想的炒菜工具，主要原因是其导热性能较差。由于导热系数低，不锈钢锅加热速度慢，导致热量分布不均，炒出的菜肴容易受热不均，影响口感。在火力不足的普通炉灶上，问题会更明显，菜肴可能炒焦或过于闷熟。因此，在选择炒锅时，我们应优先考虑导热性、比热容和抗腐蚀性，如熟铁锅、涂层锅、...
答：不锈钢的导热系数很低，只有普通铁锅的1/3左右，锅的中间温度已经很高了，旁边还是不怎么热，也就是说加热不均匀。所以，不锈钢锅在做饭时，中间容易糊锅。
答：不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。2、优点 但是不锈钢锅普及面这么广自然是有它的好处的，其好处就是：干净、易洗、不腐蚀，而且因为是用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。因此如果家用的话，从方便、轻巧、...
网友评论：
隗缪18891496066：
为什么不能用不锈钢锅炒菜
34042禹富
： 虽说不锈钢锅耐腐蚀耐磨,但也不是完全的耐腐蚀,炒菜会放调料,盐,酱油,在炒菜过程中加热,会使不锈钢和调料加快发生化学反应,产生一些不是很健康的微量元素,混合到菜里.不锈钢的好处是干净、易洗、不腐蚀,由于用较薄的不锈钢冲压成型,所以重量较轻.不足的是传热、吸热以及保温较生铁差.如果家用的话,从方便、轻巧、美观、清洁、安全的角度看,无疑占有优势.
隗缪18891496066：
用不锈钢锅煮饭对人体有害嘛? -
34042禹富
： 无害没有害不锈钢锅美观大方,轻便耐用,耐腐蚀不生锈,颇受人们青眯.不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成,这些微量金属元素对人体有害,因此使用时应注意,不要长时间盛放盐、酱油、醋等,因这些食物...
隗缪18891496066：
为什么说不锈钢锅不适合爆炒 -
34042禹富
： 不锈钢的导热系数很低,只有普通铁锅的1/3左右,锅的中间温度已经很高了,旁边还是不怎么热,也就是说加热不均匀.所以,不锈钢锅在做饭时,中间容易糊锅.
隗缪18891496066：
用不锈钢锅炒菜会不会对身体不好呀? -
34042禹富
： 不锈钢如果只是底部烧黑还是可以用的,如果是锅里面烧黑,而且比较严重,这样就不建议用了.不锈钢器皿虽然好用,但是不合格的不锈钢锅会存在安全隐患.不合格的不锈钢锅,在使用...
隗缪18891496066：
不锈钢锅用得越久越有危害吗? -
34042禹富
： 一、并不是不锈钢使用越久就会产生危害,而是因为不锈钢餐具一定要运用得当.例如很多家庭总是用不锈钢碗来长时间盛放盐,酱油,醋,菜汤等东西,这就是不对的,这些东西盛放久了就会与不锈钢发生化学反应,释放对人体有害的物质出...
隗缪18891496066：
不锈钢201为什么不能用餐具 -
34042禹富
： 因为201不锈钢属于低镍不锈钢,它的防锈性能比较差,一般用于接触环境比较干燥的产品.所以不适合用来做餐具. 餐具一般使用304,这个不锈钢属于高镍不锈钢,防锈性能强.304不锈钢的成分为铁+18%铬+8%镍,可以抗化学性的氧化,...
隗缪18891496066：
长时间用不锈钢锅装开水对身体有害处吗? -
34042禹富
： 有. 使用不锈钢杯装开水是可以的,因为不锈钢杯是能够达到保温的作用.我们先来了解一下不锈钢杯的主要的成分.不锈钢水杯里含有铬,这是一种重金属,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放zd出来,如果持续使用就会对...
隗缪18891496066：
用不锈钢锅煲汤不好吗 -
34042禹富
： 这里要搞清楚“烧”和“煲”的工艺差别.烧,是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料,先用大火烧开,再改小中火慢慢加热至将要成熟时定色的烹调方法.一般时间较短,以把滋味养分保留在食料中为主旨,即便前期用...
隗缪18891496066：
购买不锈钢餐具使用怎样,不锈钢餐具会对人体有害吗? -
34042禹富
： 1.不锈钢餐具材料构成:目前市面上的不锈钢餐具大致分为430、304 (18-8)、18-10三个等级.(1)铁+12%以上的铬成为430,不常使用搁置一段时间会出现氧化生锈情况. (2)铁+18%铬+8%镍,在不锈钢中的代号为304,这种材质的产品不易生...
