为啥都愿意做传菜员
答：传菜员：工作内容主要是负责传菜，即从厨师工作区把菜、碟、碗端出，送到服务员工作区域，相对工作环境多变化，因此，要求体力强健、脚步稳健、速度适中、眼明脚快，随时可能应对不可预见的情况，处理特殊状况思维需敏捷，反应灵敏；由于工作的自然环境多变，即从工作区域到另个工作区域来回走动。因此，走...
答：2. 效率与准确性：在高峰时段，传菜员需要快速而准确地完成多个订单，确保餐厅的运营效率和顾客满意度。3. 沟通协作：传菜员还需要与服务员和厨师进行沟通，确认特殊需求或订单变化，以确保服务流畅。4. 保持卫生与整洁：在传递菜品的过程中，传菜员还需确保餐饮场所的卫生和整洁，这包括保持餐具的清洁以...
答：传菜员是餐厅厨房与前厅沟通的纽带，传菜员的工作开展得好不好，不仅会直接对餐厅菜品上桌速度产生影响，而且也会间接影响到餐厅的翻台率、客流量等重要的餐厅营运活动。因此，餐厅传菜员必须对自己的岗位职责和服务工作流程有一个很清晰的了解和认识，在做好传递菜品工作的同时，积极发挥自己在厨房与前厅...
答：你必须熟悉厨房的整体环境和人事关系，因为不同的饭店有不同的规则和要求，传菜员要对菜谱的本名和别称要了解，工作不是固定在厨房的，需要来回穿梭。搬搬抬抬的工作就得看你是在大饭店还是小地方了，大饭店有搬运工，用不着你，但是在小地方的话你可能得准备担任很多角色。任何一个厨房的油烟都很重，...
答：传菜员就是传菜生，厨师做好的菜经过传菜员手送到服务员手里在由服务员把菜放到客人餐桌上，客人吃饭完由传菜员撤台餐具，是很辛苦的但是很锻炼人的，希望你可以去试试。
答：感觉传菜员比较好点吧。不得否认进厂工资可能工资更高但是进厂都是一些比较无趣的活，像个机器一样重复一种动作。而传菜员的话相对较为自由况且可以拓展些见识锻炼自己
答：处理客人的投诉和问题，确保客人的满意度。传菜员：负责将后厨做好的菜品传递到餐桌上。确保菜品的准确性和及时性，避免出现遗漏或延误。协助服务员为客人提供餐具、饮料等服务。清理餐桌，为下一桌客人做好准备。传菜员和服务员相比肯定是服务员提升好。因为对于传菜员来说工作太单一没技术含量了，他们需要...
答：传菜员的工作就是在酒店里从厨房把菜送到宴会厅再由服务员接手送到餐桌上。这个工作没什么技术含量，但是锻炼多少还是有的。
答：传菜员负责菜品的传送工作，厨房出菜时，及时传递餐厅用餐宾客的各种要求、并负责落实。酒店、餐馆中职业，旧时称为“跑堂的”。一般来说，传菜老大负责刬单，也就是告你把菜端到几号桌上。传菜员按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。保证对号上菜，熟知酒店菜品的...
答：5、店里的体力劳动，比如挪动、搬运物品。基本上都是传菜部的。因为餐饮店里，前厅服务员基本都是女的，传菜员都是男的。后厨的厨师都是低调沉默，年龄稍微偏大的。。。所以传菜员自然是体力劳动的最佳人选。要求：1、能吃苦耐劳。做事情迅速麻利。2、有较好的沟通能力，能快速理解并准确转达客人的需求...
网友评论：
那波17817723358：
谁给我说说,做保安好还是传菜员好,为什么如题 谢谢了 -
44464辛怀
： 非得要选的话就传菜员 ,保安太闲了,待的久了整个人没什么斗志.传菜员接触的人多了还能学到很多东西.
那波17817723358：
做传菜员有出息吗? -
44464辛怀
： 没有,工资待遇低,没有任何的技术含量.我劝你还是考虑其它的行业.做这活的人一般都是五十以上的老年人,年青人不要选择安逸,要去闯.
那波17817723358：
传菜员是做什么的
44464辛怀
： 在餐饮服务行业里面传传菜员是个非常重要的岗位,在人们心中认为传菜员就是跑堂的.那么传菜员是做什么的呢?1、传菜员是酒店、餐馆中的职业,主要是负责在餐厅...
那波17817723358：
为什么餐饮企业要招聘的服务员和传菜员有经验优先啊,这到底是些什么经验,可以讲清楚些吗?谢谢了! -
44464辛怀
： 就是有从事过这方面的经验,这样上手的话就不用培训.直接任职,如果没经验.还得教你怎么做怎么样做才行,有经验能让他们省心
那波17817723358：
服务员跟传菜员都是干什么的? -
44464辛怀
： 服务员就是你平时去餐厅给端菜啊,擦桌子啊,干一堆杂活那些跑腿的. 传菜员就是厨师做好然后一道道传到客人的饭桌上. 至于你干什么,那要看你的偏好了,反正都不轻松,天天要集体训话的,你可以先干一个试试,然后不行再换,不过我觉得没什么区别,你最好作出决定,然后直接去干.如果这个工作跟你未来有联系,那就选择好,如果只是临时的,那哪个都无所谓.要学会吃苦. 希望对你有帮助!
那波17817723358：
我在干传菜员丢人吗? -
44464辛怀
： 首先,职业无贵贱!如果你自己都觉得丢人,那就没有人会尊重你了!第二,如果你对事情都没有毅力坚持不下去的话,那么你也很难有机会成功的.送你一句话:成功的路上并不拥挤,因为坚持的人不多.选择一个你相对喜欢的有前途的公司好好干,坚持下去!
那波17817723358：
当服务员当传菜员好不好? -
44464辛怀
： 其实做什么工作都好,只要是自己的劳动养活自己就不比别人低一等.而且工作是不分高低贵贱的,什么样的工作都可以增加我们的人生阅历,为我们以后的成功做铺垫,所以不要去管别人的看法,选择对自己最有利的就好,我觉得你现在最需要的真的是这份工作,因为无论有多么伟大的理想抱负,都得先把温饱解决,而且得让自己有一定的经济基础才可以去实现所有的理想抱负
那波17817723358：
男孩子做传菜员,没前途啊,我出来有几年了,不知道什么工作,现在做传菜丢脸吗 -
44464辛怀
： 不是传菜丢脸,而是收入丢脸,工作无高低贵贱之分,你要是传菜一个月两万别人羡慕你还来不及呢.还是及早学点东西增加收入是正经.
那波17817723358：
去酒店做传菜员好吗?工资怎麽样 ?有 -
44464辛怀
： 传菜员应该是餐厅服务员中最辛苦的,但也是最没有烦恼的,应该基本不会接触到客人,所以投诉的事情也不会落到自己身上,如果你是刚毕业的或者是刚接触酒店这个行业,是应该从这个职位先做起,一段时间后,如果你的表现好,有可能会被调到大厅或者包厢服务,这就对你的灵活能力有需要了,因为世上最难伺候的就是人,尤其有些人的素质不高,对菜品的不满或是自己的怨气都有可能把火发到你身上.但是不要害怕,有处理不来的事情就找主管或者经理,不要自己承担.一般传菜员的工资不太高,苏州这边的行情是1300左右
那波17817723358：
饭店服务员和传菜员哪个好做?传菜员一般都是男的么? -
44464辛怀
： 饭店服务员一般都是负责菜品上桌,招待客人,客人走抄后,收拾卫生.传菜员就是把相应的菜品传送到响bai应的座位或者包间,不过,也有的饭店会du让传菜员和服务员一起收拾卫生的.传菜员大部分都是男的zhi,至少我没看见过女传菜员.因为有的一些菜很重,女生体力会跟dao不上.
