二十斤鱼要放多少盐腌
答：腌制咸鱼20斤鱼放4斤盐。腌咸鱼盐的比例基本上是1:5，盐的比例是1，鱼的比例是5。如果你放太多的盐在里面最后腌出来的鱼特别的咸是没有办法吃的，至于盐好像就没有太大的讲究，你直接去到超市里面买那袋装的盐就可以了。腌好的鱼要把它挂起来风干，最后才好保存。腌咸鱼的注意事项 一、咸鱼不...
答：腌制20斤鱼需要800g盐。腌鱼的做法，准备材料：福寿鱼：10斤、盐：400g、五香粉：20g、辣椒粉：5g、白酒：150g、酱油：50g、白糖：30g。步骤一：福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。步骤二：放阳台晒干表面水分。步骤三：锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，炒出香味...
答：腌制鱼要根据个人口味来决定所需的盐量。一般建议盐的用量为鱼重的2%左右，所以如果要腌制20斤鱼，盐的用量应该在400克左右。不过不同的食谱和口味会有所不同，可以根据自己的喜好适量调整。
答：这种数量单位的鱼放500克盐最合适。腌鱼放盐的比例为2%，即100克鱼放2克盐。20斤鱼需要放500克盐。腌鱼时将盐均匀涂抹在鱼身内外，腌制3-5天，取出晾晒或烘烤均可，可选择在阳光充足、通风的地方晾晒，盐分可随水蒸发。腌鱼时可加入葱、姜、料酒等调料，既能增加口感，也能缩短腌制时间。
答：腌20斤鱼，需要放800g盐。腌鱼的做法，准备材料：福寿鱼：10斤、盐：400g、五香粉：20g、辣椒粉：5g、白酒：150g、酱油：50g、白糖：30g。步骤一：福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。步骤二：放阳台晒干表面水分。步骤三：锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，炒出...
答：1、武汉20斤腌腊鱼给2斤盐。不管是腌肉还是腌鱼，食盐都是必要的原料之一，而且食盐的配比也是非常重要的。2、大鱼洗净，从背上破开，取出鱼肠，鱼鳔，鱼籽，抹上一层盐（10斤鱼1斤盐），上面压一块大石头，腌制10天半月左右，趁着出大太阳取出在阳光下晒3、4天，再置于阴凉通风处。3、腌鱼肉...
答：二十斤鱼要1000克盐腌制。鱼和食盐的用量按照10分之1即可。一斤鱼放一两盐进行腌制，但也应按照个人口味进行微调，如口味淡者放800克盐即可。腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。腌鱼可以直接食用，不需任何加工，原汁原味。也可用...
答：腌一斤鱼盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼或肉放一两盐，所以20斤鱼腌制需要2斤盐。
答：一斤左右，这个要看个人口味。腌鱼步骤：1、 先把鱼肚子里填的佐料挖出放一边，再把鱼鳞剥下；2、 锅里先用生姜擦一下，防治煎鱼时粘锅；3、 锅里放入食用油,开最小火慢慢煎黄；4、 锅里剩的油再把佐料炒香；5、 蒜苗切段；6、 锅里放水,把鱼放入锅里煮一下；7、 放入蒜苗，随后起锅；...
答：700-1000克左右。盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼或肉放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。腌的时候你可以将肉切成片，鱼要剖开，然后将盐撒在上面，用手搓使盐搓均匀，可以加些花椒粉和调料面最好，做好后放在阴影处就行，不能阳光晒。腌草鱼注意事项 1、鱼...
网友评论：
霍贺13867376418：
20斤鱼需要多少盐腌制.腌制几天 -
30981蒋彬
： 20斤鱼的腌制:如果是腌咸鱼要放(20一25克)/斤,视个人口味,腌制24小时至36小时
霍贺13867376418：
20斤鱼放多少盐 -
30981蒋彬
： 20斤鱼放2 -2.4斤盐就 可以了
霍贺13867376418：
二十斤鱼放多少盐?多少味精?
30981蒋彬
： 腌20斤鱼,需要放800g盐.腌鱼的做法,准备材料:福寿鱼:10斤、盐:400g、五香粉:20g、辣椒粉:5g、白酒:150g、酱油:50g、白糖:30g.步骤一:福寿鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜.从后背剖方便晾晒.步骤二:放阳台晒干表面水分.步骤三:锅中放入盐、五香粉、辣椒粉,中小火炒变色,炒出香味即可.步骤四:白酒、酱油、白糖调成汁.步骤五:福寿鱼身上涂调料汁.步骤六:趁热将椒盐涂在鱼身上,边涂边按摩,全身都涂遍.步骤七:所有鱼都处理好,放入容器中.剩下的调料汁和椒盐浇在最上层.步骤八:十几个小时过后,翻一遍,把上面的鱼翻到下面,再腌制十几个小时,就可以挂起晾晒了.步骤九:用麻绳穿好,挂在阴凉通风处,一般晾晒10天左右即可.
霍贺13867376418：
腌20斤鱼需要多少盐 -
30981蒋彬
： 倒是做过.不过也没有什么最佳的比例.只是将鱼的全身都涂上一层厚厚的盐就可以了.至于最后你风干后,做的时候,就可以用别的材料来稀式一下.也不会咸的.用之前,可以用水先洗一下.或者用米汤泡一下都可以.
霍贺13867376418：
两条鱼20斤腌制要用多少盐? -
30981蒋彬
： 2斤左右,尽量多些,食用时再把盐洗掉.
霍贺13867376418：
一百五十斤鱼放三斤盐,那20斤鱼放多少斤盐? -
30981蒋彬
： 按这个比例的话,是放100克盐,也就是2两,不过看你是否还放其他调料,比如酱油里也含盐,那做的时候就是把盐的量适当减少,另外也要根据个人口味,不过健康为主的话还是不要吃太咸了.
霍贺13867376418：
腌鱼21斤放多少盐 -
30981蒋彬
： 我们这里腌腊鱼一般是10斤鱼4两盐,有人怕变味,有用6两盐的.其实盐多一点不易变味,如果吃时咸了用水泡一下就行了.如果腌肉盐则多些,10斤肉7两盐.盐炒热后腌肉、鱼味道好些.
霍贺13867376418：
10几斤鱼要放多少盐,要腌多久 -
30981蒋彬
： 一般来说,1斤鱼需要10-15克的盐,所以10斤就是要3两盐.腌鱼的做法如下:将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净;把鱼肚内的黑膜清理掉,待水分凉干后涂上白酒或料酒;用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹盐;将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天(气温高时腌制3天).
霍贺13867376418：
腌25斤草鱼要多少盐 -
30981蒋彬
： 腌制一斤鱼10-15克 也就是2到3两盐,25斤大概250克~375克盐,随个人咸淡口味而定.
霍贺13867376418：
二十几斤的青鱼腌制方法 -
30981蒋彬
： 首先买来青鱼,然后将肚子切开,去除内脏及鱼头内的鳃等(一定要弄干净,否则腌制过程中容易腐烂),然后再用粗盐仔细的擦遍鱼的全身(每个角落,鱼眼那等),将鱼放入容器内,再用重物压之,四五天后取出,开始晾晒,最好天天都要晒...再十几天后,你就可以吃青鱼干了
