做蛋糕的最佳配料表
答：1. 草莓洗净，选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片（做为蛋糕中央装饰），其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁，用果汁机打成果泥，倒出，再用1大匙水涮出残留果泥备用（制作蛋糕体使用）。取约10个草莓分别对切成两半（夹层使用）。另选8个大小差不多的草莓做蛋糕表面装饰使用。剩下的草莓切成碎丁块...
答：蛋糕的做法和配料比例 主料 低筋蛋糕粉80g 细砂糖50g 鸡蛋4个 柠檬汁5g 步骤 1. 准备材料；（鸡蛋最好是常温的，如果冰箱刚拿出来的，需要在常温状态下回温2小时后再做蛋糕）2. 将鸡蛋打入无水无油不锈钢盆中，加入适量柠檬汁；（家里没有柠檬的，可以用白醋代替）3. 细砂糖分三次或者四次加入...
答：糖粉：糖粉是装饰草莓蛋糕的主要原料之一，它能够使蛋糕看起来更加美观。一般来说，一个标准尺寸的草莓蛋糕需要适量糖粉。以上就是制作草莓蛋糕的配料表，每一种原料都有其独特的作用，缺一不可。在制作过程中，我们需要注意各种原料的比例，以确保蛋糕的口感和外观都能达到最佳效果。
答：酸奶蛋糕 材料：自制酸奶200G，鸡蛋4个，黄油45g，低粉40G，玉米淀粉25G，糖30G，白醋几滴 做法：1、把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉混合过筛备用。2、黄油隔水融化，加酸奶用手动蛋抽拌匀。3、分次加入蛋黄拌匀（加一个拌匀再加另一个）筛入粉类，拌匀。4、蛋清部分加...
答：┄【肉松蔬菜蛋糕】┄ 很多人想在家做蛋糕，但是没有烤箱，而蓉儿今天分享的这款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜和肉松的结合，既营养又好吃，蒸的不上火哦！〖 食材清单 〗100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、适量肉松 〖 制作步骤 〗1、首先烧一锅水，水开后...
答：最后加入柠檬汁；4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可将糖慢慢加入，继续打至蛋白变硬；5、预备7寸盆一只，盆底涂一点油（便蛋糕焗好后容易取出），盘边围上纸（纸也涂上油，最好就是用牛油纸）；6、将所有混合物倒入盆内，置入已预热15分钟的焗炉内，焗40至50分钟即成。
答：砂糖30g、葵花籽油25g，柠檬汁少许。2、首先蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀。3、倒入牛奶和油搅拌均匀。4、筛入低粉拌匀，拌好面糊。5、剩下的砂糖分三次加入蛋白中打发。6、把蛋白分三次混合面糊。7、倒入模具，烤箱150度25分钟，转170度20分钟。8、出炉的蛋糕倒扣。9、简单的6寸戚风蛋糕就做好啦！
答：蛋糕的制作方法比较简单，现在介绍一下用烤箱制作蛋糕的具体步骤：配料：鸡蛋300克，低筋面粉150克，白糖120克，牛奶40克。注意严格按照这个比例来。1.鸡蛋黄与蛋清进行分离。把300克鸡蛋去壳，并把蛋黄与蛋清进行分离，这个要靠手感或蛋清分离器。2.把部分糖加入蛋黄中。蛋黄中加入30克白糖用打蛋器打散...
答：做蛋糕不涨发？这3步做对了，蛋糕涨发好不萎缩，再也不用出去买！最近大家都在家做各种美食，从凉皮，馒头，饼，蛋糕等等。把好多人都做得有阴影了。别急！今天就把戚风蛋糕的详细做法和配方都告诉您，看了真简单，快试试吧~戚风蛋糕在蛋糕中是失败率最高的蛋糕，一步做不好就会全盘失败...
网友评论：
冶都15153318955：
谁知道做蛋糕的配料有哪些
60741羿乖
： 一、 普通蛋糕烤制 1、配料 (A)鸡蛋 4斤 2.5斤 白砂糖 1.8斤 1.4斤 (B)面粉 2.2斤 1.6斤 泡打粉 一袋 半袋 蛋糕油 3两 2两 香料 适量 适量 丙酸钙 少量 少量 (C)水 700毫升 400毫升 2、制作方法 先将A料放入搅蛋桶,搅至糖熔化,在这个时...
冶都15153318955：
戚风蛋糕配方比例表
60741羿乖
： 如今许多年青人都较为喜欢吃海绵蛋糕,它是一种较为火爆的小点心,做法也非常简... 盛蛋白质的盆要确保无油渍没有水,最好是应用不锈钢盆,用电动打蛋器把蛋白质打...
冶都15153318955：
做蛋糕要什么配料 -
60741羿乖
： 材料和工具1、材料:鸡蛋、低筯粉、牛奶、白糖、黄油(或者植物油)、盐、泡打粉、白醋(其中,泡打粉和白醋不是必需的)2、工具:打蛋器(强烈建议电动的,除非你只是一次性的行为)打蛋盆、面糊盆...
冶都15153318955：
做蛋糕最简单的材料,这些材料很快就能找到的? -
60741羿乖
： 电饭煲做蛋糕. 一.准备材料 1、鸡蛋4只 2、低筋面粉或蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉); 白糖100克.(如果用杯子量是很小的哪种杯子) 3、白醋少许,糖和油适量. 4.用具:1、电饭煲一个; 2、小盆两个; 3、手动打蛋器一个. ...
冶都15153318955：
蛋糕的做法和配料比例多少 -
60741羿乖
： 蛋糕的做法和配料比例主料低筋蛋糕粉80g 细砂糖50g 鸡蛋4个 柠檬汁5g 步骤 1. 准备材料;(鸡蛋最好是常温的,如果冰箱刚拿出来的,需要在常温状态下回温2小时后再做蛋糕) 2. 将鸡蛋打入无水无油不锈钢盆中,加入适量柠檬汁;(家里...
冶都15153318955：
蛋糕的基本配料有那些?
60741羿乖
： 最简单的蛋糕,:鸡蛋,面粉(低筋面粉)先把面粉和好(和面的时候加一些糖、),在把鸡蛋打发,然后和在一起,最好是顺时针搅动,直到和匀,放进容器里,上面撒些花生片,芝麻之类的,考好就是咯
冶都15153318955：
生日蛋糕坯子的详细做法 蛋糕配方炉温还有时间 -
60741羿乖
： 炉温:中下层上下管140度.时间:55分钟.做蛋糕胚的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:鸡蛋5个、细砂糖85克、低筋粉95克、玉米油50克、牛奶50克.2、辅料:白醋几滴.第一步:先准备好所需的所有材料.第二步:分离蛋清蛋黄,...
冶都15153318955：
学做蛋糕都是用什么配料制造而成最佳啊..?
60741羿乖
： 面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉).
冶都15153318955：
用烤箱做蛋糕最正确比例配法 -
60741羿乖
： 我的这个配方,相对来说,油和糖比一般古早蛋糕配方要低,也没再加奶油奶酪之类的,热量相对低,做法上也相对简单,不会很复杂,成功率非常高,就算是新手也不容易失手.周末的时候就来试试吧,做一款口感超细腻的美味蛋糕,一口...
冶都15153318955：
低成本蛋糕配方以及做法 -
60741羿乖
：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋一定要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好.) 2、搅打蛋白,搅成象...
