关于白酒的基本常识
答：特殊人群慎饮：孕妇、哺乳期妇女、儿童、肝病患者等特殊人群，应避免饮用白酒。此外，服用某些药物的人也不宜饮酒，因为酒精可能会与药物产生反应，影响药效，甚至可能产生毒性。不驾车：饮酒后不开车，这是最基本的常识。酒精会影响人的判断力和反应速度，大大增加发生交通事故的风险。总的来说，饮用甘泉...
答：喝酒前吃点东西垫肚子不易醉
答：中国最具权威品酒，贵州茅台酒厂资深国家级高级调酒师告诉我们：品酒要遵循的步骤为：观色闻香轻摇杯，细呡慢咽品回味。为了让您能尽早学会喝酒，喝好酒，喝健康的酒，健康的喝酒 （希望对您有帮助）我简单谈谈关于白酒的常识：白酒的分类一、按生产方法分类：1、发酵酒2、蒸馏酒3、配制酒二、按香型...
答：喝白酒的基本礼仪 (1)斟酒 通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手...
答：首先，坐火车是可以带酒的，白酒、葡萄酒之类的都是可以的，但是有量和规格的规定，还有白酒不要带度数太高的（能直接点燃）。1、散装白酒是不能带上车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量不能超过一箱(6瓶装)，如果带的白酒超过数量限制，也可以托运。2、不超过100ml的酒精，正常来说只...
答：3、白酒也有药用价值，夜晚服用少量的白酒，可以平缓的促进血液循环，起到催眠作用，同时，饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。4、此外，切记不要将酒与药同时食用。如何选择适合自己的白酒 1、酱香型白酒和浓香型白酒的区别除了原料和工艺的不同外，对消费...
答：鉴别白酒的方法：1、将白酒倒入酒杯后，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度；2、酒液在手指间能感觉到丝滑中带涩为好酒，因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水分子，在酒中...
答：苦味则随着温度升高而减弱等。研究表明，当温度高于35℃时，大脑优先处理“烫”的信息，对其他味感的体会减小。而在15℃-35℃之间，由于受体蛋白活跃，所感受的甜苦鲜味会更加明显。白酒中含有上千种微量物质，因此温度对其口感及风味的影响是巨大的，所以，白酒的品饮温度应该介于21℃-35℃之间。
答：2、保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。3、白酒贮存的环境温度不得超过30℃，严禁烟火靠近。4、容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。以上内容参考人民网——白酒没有保质期 以上内容参考 人民网——饮酒常识：酒类保存须知 ...
答：就像我们平时在小的饭店里看到的老村长、牛栏山这之类的，这是肯定不算好酒的，大家这点常识应该是都知道的。但是有些人就会认为一百元左右或者是一百元以上的白酒那就是好酒了，其实则不然，那种酒也不过是比一般的酒好一点，喝起来感觉润一点，但是绝对算不上是好酒。比如说二星、三星的二锅头，或者...
网友评论：
蒋豪15975274515：
我想知道关于白酒的一些知识 -
2520秦章
： 一、白酒的分类(一)按香型分类:1、浓香型白酒:以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒.2、清香型白酒:以粮谷等为主要原料,经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有以乙酸乙...
蒋豪15975274515：
白酒知识大全 -
2520秦章
： 在固态法白酒中主要的种类为:(1)大曲酒(2)小曲酒 (3)麸曲酒(4)混曲法白酒(5)其它糖化剂法. 白酒固液结合法白酒的种类有:(1)半固、半液发酵法白酒(2)串香白酒 (3)勾兑白酒 按酒的香型分:(1)酱香型白酒 (2)浓香型白酒 (3)清香型白酒 (4)米香型白酒 中国基地老粮酒,产自中国最古老的白酒原酒生产基地——“天府粮仓,蜀中之蜀”四川崇州. “基地老粮”系列酒凭托“天府粮仓”得天独厚的土壤、气候、水质条件.采用当地特产高粱、大米、糯米、小麦、玉米和天然山泉为原料,秉承川酒严谨的传统酿酒工艺,结合现代生物技术精酿而成,老窖发酵、蒸馏陈酿、精心酿造而成;酒质具“窖香浓郁、绵甜纯净、清冽爽口、回味悠长”的独特风格.
蒋豪15975274515：
关于白酒的知识知多少? -
2520秦章
： 包装,闻味道,尝一下,还有价格别太离谱 怎样识别真假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型.如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样...
蒋豪15975274515：
你绝对不知道,关于白酒的这几个冷知识 -
2520秦章
： 1.即便是滴酒不沾得人,他每100毫升得血液中也会含有0.01至0.03毫克得酒精,这是因为人类得消化系统也具有发酵功能.2. 白酒也能当药?!实际上,这不仅仅是一个酒类冷知识.据考古学家推测,发酵类酒精饮品最早出现于10...
蒋豪15975274515：
酒的知识??????????????????? -
2520秦章
： 中国白酒的特点、名称和起源 中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒).中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门. 中国...
蒋豪15975274515：
想了解更多关于白酒的专业知识 -
2520秦章
： 告诉你一点点: 我们新中国成立后,用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称.由于酿酒原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有很多. 按最新的国家标准,将蒸馏酒分为中国...
蒋豪15975274515：
系统白酒知识介绍? -
2520秦章
： 内容相当多,提供一篇参考: 中国的白酒分类,可按以下六种方法进行: 一、按使用的主要原料可分为:①粮食酒.如:高粱酒、玉米酒、大米酒等.②瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒).③代用原料酒.如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠...
蒋豪15975274515：
关于白酒的知识~ -
2520秦章
： 1979年全国第三次评酒会上首次提出:按酒的香型可将白酒划分为5种香型 ①酱香型 :以贵州茅台酒为代表.又称茅型.口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点.②清香型:以山西汾酒为代表.又称汾型.具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品.③浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大曲酒为代表.又称泸型.口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点.④米香型:以广西桂林三花酒为代表.口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点.⑤其他香型:具有各自独特的生产工艺和口感风味,其主体香及香型尚未确定.如贵州董酒、陕西西凤酒等
蒋豪15975274515：
有没有关于白酒方面的知识? -
2520秦章
： 所谓勾兑,是指把不同度数、不同口味、不同年份的酒调到一起,调出一种特定风味来,称为勾兑;一般的酒是把酒精香精、甜蜜素、除苦剂、水等调到一起,再点一点纯粮原浆酒,称为配制酒,但多数都冒充勾兑酒,姑制造调配的概念.
蒋豪15975274515：
酒的产品知识 -
2520秦章
： 酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇.酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的.我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇.由于酒的盛行,犯罪率急剧上升.喝酒让人容易麻痹,不清醒从而进行失去理智的行为.
