冷冻蔬菜一年还能吃吗
答：其实冰箱把一个食材冷冻一年，并且不发臭这是一件很正常的事情，但是我们不要以为不发臭就是还可以吃。在低温冷冻的环境下面，不管是细菌还是真菌，他们都是有生命迹象的，只是活动会放缓，甚至是停止，但是一旦食物冻久了再吃的话，还是会引发腹痛发泄的情况。本案中的酸汤瓷石材本来就含有黄曲霉毒素，...
答：不可以。咸菜冷冻一年后会变质或产生异味，且和品质也会发生变化，而且咸菜冷冻了一年才再次食用，会对健康造成危害，所以咸菜放冷冻不可以放一年。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。
答：可以吃的冷冻后的食物细菌不会滋生，因此红薯不会腐败不过并不建议将食物这样长期的储存，毕竟新鲜的蔬菜水果的营养成分要比冷冻后的营养要高很多
答：酸菜冷冻一年，只要不变质，酸菜还是可以食用的。酸菜可以放置在冰箱保存，但是需要注意以下几点：1、泡菜做好后在冰箱里不要超过半个月，否则会发酸影响口感。2、泡菜在冰箱的保存时效没有具体天数，只要封闭的好，相对可以多保存一段时间（大约1个月左右），也不可过长。另外，一次不要放过多，因为来回...
答：食物长时间放在冰箱里不可以食用。【冰箱储存食物时间】鲜蛋：冷藏30~60天 熟蛋：冷藏6~7天 牛奶：冷藏5~6天 酸奶：冷藏7~10天 鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天 牛肉：冷藏1~2天冷冻90天 肉排：冷藏2~3天，冷冻270天 香肠：冷藏9天， 冷冻60天 鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天 罐头食品：未开罐...
答：蔬菜中的营养价值虽然非常高，但是也不能否认蔬菜是一种营养极其容易流失的食物。所以在将蔬菜买回家之后，一定要在短时间之内将蔬菜吃光，否则蔬菜腐烂变质之后是不能食用的。而一般家庭都会将蔬菜冷冻在冰箱中进行保鲜，这样可以有效延缓蔬菜的腐败速度。第一个原因在于，一般我们在市场、超市里看到的蔬果...
答：1、冰冻了的蔬菜不能吃了，主要原因有营养流失严重、口感不好，还会产生有害物质。2、营养流失严重：如果低于0°C，蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。比如西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，还会加速其酸败腐烂。3、口感不好：冻冰后后的蔬菜，...
答：而肉中亚硝酸盐含量的增加，应该是烹饪过程中使用的含有硝酸盐的调料所致。这在常规的烹饪中，是不会出现的。即使新闻中的实验数据准确可靠，“严重超标”的说法也是对国家标准的曲解，而“决不能吃”更是耸人听闻。如果把做好的蔬菜趁热封装，快速冷藏，“隔夜菜”的风险是可以忽略的。
答：焯水香椿放冰箱一年在没有坏的情况下能吃。香椿是季节性蔬菜，很多人喜欢把它冻藏起来，周年食用。香椿速冻之前也要焯一下。研究数据表明，焯烫50秒钟之后再冻藏，不仅安全性大大提高，而且维生素C也得以更好保存。冻藏2个月时，焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%，而没有烫过的只有35%。...
答：只要没有变质，就算是冻了也可以吃，只是口感会不好而已。超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。蔬菜不要清洗后再放入冰箱，因为过于潮湿的环境是细菌滋生的温床。将蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造条件。一般果蔬...
网友评论：
郦饼18376729421：
冰箱里的冷冻食品放的时间长了可以吃吗? -
51968芮诞
： 食物长时间放在冰箱里不可以食用. 【冰箱储存食物时间】 鲜蛋:冷藏30~60天 熟蛋:冷藏6~7天 牛奶:冷藏5~6天 酸奶:冷藏7~10天 鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天 牛肉:冷藏1~2天冷冻90天 肉排:冷藏2~3天,冷冻270天 香肠:冷藏9天...
郦饼18376729421：
冻了的蔬菜还能吃吗?
51968芮诞
： 冻了的蔬菜还能吃,冻了的蔬菜营养流失严重,蔬菜冻了后由于某些营养成分流失,或者冻熟后酸败腐烂,口感会大打折扣,甚至出现苦味、酸味等奇怪味道.如果低于0°C,蔬菜的植物组织会被严重破坏,维生素、氨基酸等成分都会流失.比如西红柿经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消失,不容易煮熟,还会加速其酸败腐烂.
郦饼18376729421：
酸菜冻了一年还能吃吗 -
51968芮诞
： 一般不建议吃,口感已经变味了.补充:酸菜,古称菹(zū), 《周礼》中就有其大名.北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法.制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限.在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:“菹菜者,酸菜也”,即类似今天的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久.酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同.老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称.
郦饼18376729421：
小白菜料完,在冰箱冻了一年多了能吃吗 -
51968芮诞
： 不要吃了,虽然冰箱可以保鲜,食物的内部物质营养也是在一直改变的.会坏掉
郦饼18376729421：
青菜放在冷冻柜里好几年了可以吃吗请回答我 -
51968芮诞
： 绿叶的青菜一般可以存放5天左右.建议尽量敞口放置,否则可能将菜捂了.其实3天就差不多了,被冰冻的绿色植物营养大大缩减了.如果是炒好了的蔬菜,最多1天.放蔬菜的话,最好把冰柜的温度调节在4-5度最好!一般不建议选择冷冻来存放蔬菜.
郦饼18376729421：
新鲜的蒿草放冰箱里冻一年还可以吃吗? -
51968芮诞
： 不能吃了,那是蔬菜
郦饼18376729421：
冻过的蔬菜还可以食用吗
51968芮诞
： 首先,冻过的蔬菜不会有矿物质的流失,除非冻的蔬菜组织破裂,蔬菜的汁液有流出,否则不会有矿物质的流失,也就是说,不会有钾、钙、镁、磷等矿物质的流失; 为什...
郦饼18376729421：
冰箱冷冻食物可以冷冻多久还可以吃冷冻多久就不可以吃了 比如一个星期 半年 -
51968芮诞
： ℃.可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月.本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味. b、冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约...
郦饼18376729421：
冰冻食品保质期多久? -
51968芮诞
： 冷冻食物也有保存期限.期限的长短取决于食品种类、冷冻前处理和冷冻室温度条件. 前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响.比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1—2个月;但科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年.陈教授介...
郦饼18376729421：
冰箱存放果蔬久了还能吃吗 -
51968芮诞
： 冰箱只是我们用来暂时储存食物的,冰箱并不能杀死细菌和一些有害物质,反而会使有害物质沉积,最常见的表现就是冰箱的异味,想必你也闻到过,蔬菜在冰箱里放的时间如果过长,细菌会把蔬菜中的硝酸盐给还原成亚硝酸盐.会引起食物中毒.所以什么蔬菜都不要在冰箱里放太长的时间.最好是现吃现买.
