冷水煮蛋怎么判断熟了
答：问题一：水煮蛋怎么样才算煮熟了？ 冷水的时候就放蛋，等水滚开后，闷3分钟是溏心的。闷5分钟是一半溏心一半熟的蛋，很嫩。闷10分钟绝对是蛋黄已经很熟的蛋了，看你喜欢吃哪一种，呵呵 问题二：鸡蛋如何才算煮熟了？ 鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了,其实在3分钟就已经熟了.不看样子.问题三：煮...
答：水煮蛋冷水下锅要煮多久全熟 水煮蛋冷水下锅要煮多久全熟呢1、3分钟鸡蛋蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化。2、5分钟鸡蛋蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固,而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡...
答：如果鸡蛋皮完美的剥开说明鸡蛋熟了，如果皮上面沾着蛋清，说明还需要再煮一会。6/7 方法六：煮鸡蛋的方法 煮鸡蛋，我们也可以等水开再煮五分钟，这时候鸡蛋熟了，而且蛋白质也没有流失，相对来说更有营养。7/7 总结：1.勺子鉴别测试法 2.旋转法 3.灯光照射 4.摇一摇 5.剥皮法 6.正确煮蛋时间 ...
答：水沸后煮6分钟。判断水煮鸡蛋是不是熟了：只要鸡蛋熟后只要用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了。需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、水 500克。一、首先把鸡蛋洗净，放入碗中。二、锅内放入冷水和鸡蛋，点火煮开。三、盖上锅盖，煮开后煮6分钟。四、用筷子...
答：把鸡蛋小头朝下，快速转动。能够平稳转动的，就是熟了。煮鸡蛋的省火方法：凉水下锅，中火煮开2分钟，关火，用热水 “闷” 着，6分钟，好了。
答：怎么判断水煮蛋煮好了没1、看煮鸡蛋的时间，在沸水中滚10分钟以上的，都会熟了的。2、用筷子夹住煮锅里的鸡蛋，如果夹住鸡蛋很快滑落就说明没熟，如果很容易就夹出来了，就说明熟了。3、把鸡蛋从煮锅里捞出来，放到桌面上，用手拧着旋转，能转起来就说明已经熟了。4、拿着电筒对着鸡蛋照，或者贴在...
答：一、用筷子夹鸡蛋：只要用筷子夹鸡蛋，假如能很顺畅地把鸡蛋从水里夹出来，就表明鸡蛋就现已熟了。二、旋转：生蛋不能旋转；熟蛋能够旋转。三、摇摆：生蛋摇摆有晃动；熟蛋则没有。四、外表：生蛋外表有污点（鸡刚生出来的蛋是湿的）；熟蛋较洁净。五、照光：生蛋对太阳光有通明感；熟蛋没有...
答：煮鸡蛋的时间因个人喜好而异，但一般而言，用凉水煮鸡蛋需要大约10到15分钟才能煮熟，这取决于你想要的鸡蛋硬度。如果你希望蛋黄中间部分稍微有些流动，那么煮10分钟左右可能就够了。如果你喜欢全熟的鸡蛋，那么可能需要煮15分钟。首先，为什么煮鸡蛋的时间会有这样的差异呢？这主要是因为每个人对鸡蛋&...
答：冷水的时候就放蛋，等水滚开后，闷3分钟是溏心的。闷5分钟是一半溏心一半熟的蛋，很嫩。闷10分钟绝对是蛋黄已经很熟的蛋了，看你喜欢吃哪一种，呵呵
答：回答：煮鸡蛋莫“实心”,蛋白质在64OC时就要变性,而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固。所以,煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉。“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略...
网友评论：
贝滢17698529518：
煮鸡蛋怎么看熟没熟? -
46917胡要
： 在锅子里煮的带壳的鸡蛋是看不出熟了没有的,只好总结经验. 冷水煮鸡蛋,缓慢加热鸡蛋不会爆裂,水开了计时三分钟为全熟,一分半为半熟(俗称溏心蛋),捞出鸡蛋放冷水中降温,继续放热水中会继续熟化,前面的计时就不凖了.
贝滢17698529518：
怎样判断鸡蛋煮熟? -
46917胡要
： 你说的是带壳煮吧,这很简单:把煮到10多分钟的蛋用漏勺捞起,如果蛋壳上的水很快就干了,说明已煮熟.
贝滢17698529518：
冷水煮鸡蛋要几分钟才熟? -
46917胡要
： 水开后五分钟就熟了 想吃老点的就再煮五分钟左右 您的支持 我们的动力 望点击右上角采纳 谢谢
贝滢17698529518：
煮鸡蛋怎么算熟呢 -
46917胡要
： 鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层.蛋黄凝固的温度为68℃—71℃,蛋清凝固的温度为62℃—64℃,煮鸡蛋时如果火太大,在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬,从而阻碍热量继续向蛋黄内传递,影响凝固温度较高的蛋黄凝固,使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟. 如果煮的时间过长,蛋白质过度变性,鸡蛋会变得很硬,既不好吃,又影响消化吸收. 所以,煮鸡蛋也要得法.首先,鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮两分钟左右关火,保温五六分钟再取出用冷水激一下就可以吃了.
贝滢17698529518：
如何看水煮蛋熟了没 -
46917胡要
： 煮鸡蛋看似简单,却不好把握火候,时间过短会使蛋黄不熟,时间过长会使鸡蛋变老不好吃.凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素. 如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生一系...
贝滢17698529518：
怎样确定鸡蛋煮没煮熟 -
46917胡要
： 蛋白质在64OC时就要变性,而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固.所以,煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可.这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收. 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉.“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏.“5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬.
贝滢17698529518：
水煮鸡蛋怎么才能看出它熟了 -
46917胡要
： 带壳的煮鸡蛋不能完全浸没水中,只需将其2/3浸入水中煮10分钟就OK了.二楼的要记得,煮熟后拿出来迅速放入冷水中就不出现你说的情况了,而且特好拨壳.
贝滢17698529518：
怎么判断鸡蛋煮熟了没 -
46917胡要
： 如何辨别鸡蛋是否煮熟1 用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来,如果鸡蛋一个劲往下掉,从筷子上滑下去,说明鸡蛋没熟,反之,如果很顺利就能夹起来,说明鸡蛋已经熟了,如果比较费力能夹起来,这个时候夹起来的就是我们常说的糖心蛋2 将鸡蛋放在桌子上面旋转,能转起来表明鸡蛋已经熟了,不能则表明还没有熟3 拿着对着电灯去看,如果有透明感,则表明鸡蛋没熟,反则表明鸡蛋熟了4 将鸡蛋轻轻的摇晃,如果有晃动的感觉,说明鸡蛋还没有熟,反则说明鸡蛋熟了5 观察鸡蛋的表明,熟了的鸡蛋出锅以后表明很快就会干了,而没有熟的鸡蛋会残留水渍
贝滢17698529518：
怎么看鸡蛋熟没熟 -
46917胡要
： 看时间吧1.沸水后下蛋,一般需要5-7分钟搞定.我指的是熟透的,不是有糖心的哦.2.跟冷水一起煮,大概在12分钟左右.火候一般以中火为主 你煮个试下,在依个人口味增加或减少时间
贝滢17698529518：
鸡蛋怎样才算煮熟了 -
46917胡要
： 1、鸡蛋捞出后放到切菜板上,顺时针转动,如果可以转动说明鸡蛋熟了,难以转动或纹丝不动说明还不熟. 2、用筷子从锅中把鸡蛋夹出来,如果可以很轻松的夹起来,说明鸡蛋熟了. 3、如果鸡蛋在切菜板上原地不动,很难转动起来,那么这...
