冷面制作方法教程
答：1、食材：冷面适量、生抽一勺、白醋两勺、白糖一勺、盐适量、蜂蜜一勺、辣椒油一勺、配菜适量。2、锅里倒水，水开下冷面，煮熟捞出备用。3、准备一些自己爱吃的配菜。4、准备一个碗，倒一勺生抽，两勺白醋。5、继续放一勺白糖，少许盐。6、再来一勺蜂蜜。加提前在冰箱冷藏过的凉白开。搅拌均匀。7...
答：1、用料：冷面500克，麻酱适量，黄瓜一条、香菜2根、熟鸡蛋2个、生抽一勺、蚝油一勺、辣油一勺、米醋一勺、白糖适量、白酒少许，麻辣鲜适量。2、备好食材。3、冷面加入冷水泡20分钟左右，用手搓散，捞出备用。4、加入滚开水，加盖焖泡3—5分钟。5、用凉开水，放入麻酱，生抽、蚝油、米醋、白糖、...
答：步骤：1、将面条放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲凉备用。2、将黄瓜和胡萝卜切丝，香菜切碎备用。3、将红油豆瓣酱、醋、酱油、糖、盐混合调成酸辣汁。4、将面条和蔬菜混合，加入酸辣汁拌匀即可。5、油条切丁，撒在拌好的冷面上即可食用。二、麻辣拌冷面做法 所需材料：面条150克、黄瓜1根、胡萝卜1...
答：1、材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。2、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的...
答：1、用料：冷面500克，盐、鸡精、 1勺，糖2勺，醋适量，芝麻少许，麻酱1勺，葱丝、香菜段、黄瓜丝适量，辣椒油适量。2、先洗冷面，用力搓开，一定要把冷面都洗散。3、然后开始烧一锅水，等待水开的时间调汁。4、先在碗底倒少许水，然后加1勺盐、2大勺白糖、适量白醋（因为每个人口味不一样，糖...
答：1、辣椒面放入碗中加开水拌匀，葱姜蒜切碎。2、辣椒面凉后加入葱姜蒜，香油、白糖、盐、味精、蚝油、芝麻、料油，(用蒽姜蒜、花椒、大料炸的油一次可多炸些备用)。3、放入烤冷面中与之拌匀即可。4、这样一份辣酱冷面就做好了。
答：盐：少许 冷面汤料：根据个人口味准备（通常包括酱油、醋、辣椒油、白糖、蒜泥、芥末等）配料：黄瓜丝、西红柿片、煮鸡蛋、熟牛肉片、梨丝等（根据个人喜好选择）制作步骤：和面：将高筋面粉放入盆中，加入一个鸡蛋（可使面条更加筋道），适量清水和少许盐，揉成光滑的面团。面团要揉得稍硬一些，这样制...
答：自制冷面是一种简单而美味的料理方式，尤其适合在炎热的夏天享用。以下是一个基本的自制冷面教程，包括制作冷面汤底和面条的步骤。材料：面条（可以选择荞麦面、细面或者宽面）肉类（鸡肉、猪肉或牛肉，根据个人喜好选择）蔬菜（黄瓜、胡萝卜、豆芽等）鸡蛋（可选）冰块（用于冷却面条）冷面汤底：高汤或水...
答：自制冷面是一种简单、健康且美味的方式来享受冷面。以下是一些值得分享的自制冷面教程：材料准备：高筋面粉或普通面粉 冷水 盐 鸡蛋（可选）菜籽油或其他植物油 制作面团：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐。慢慢加入冷水，边加边搅拌，直到形成一个稍微粘稠的面团。如果喜欢更有弹性的面条，可以在面团...
答：冷面是一种流行于东北亚地区的面食，尤其在夏天非常受欢迎。以下是一份制作冷面的教程：材料准备：冷面专用面条或者荞麦面 黄瓜一根 胡萝卜半根 鸡蛋1-2个 熟牛肉片或者猪肉片（可选）冰块适量 冷水适量 调料：酱油 醋 糖 辣椒油或辣椒酱 芝麻油 白芝麻（可选）蒜末（可选）葱花（可选）制作步骤：...
网友评论：
荣亭14725302303：
自己在家怎么做冷面 -
11232宇蓝
： 冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条(酱牛肉也可以)、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量.做法: 1、在凉白开水中放入冰块,然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、番茄片,姜片、黄...
荣亭14725302303：
如何制作冷面?
11232宇蓝
： 你买冷面回来,用凉水泡上,一般都得泡4,5个小时,要是喜欢吃软点的可以多泡会.然后你吃之前要晾一些凉开水,当然喜欢凉的可以把水放到冰箱里.要吃的时候用开水把泡好的冷面烫一烫,然后用凉水在冲一下.最后呢,加上一些你喜欢的佐料,比如我喜欢放方便面的料包,可以加香菜,黄瓜丝,柿子,鸡蛋,辣椒油,适量的糖和醋,等等,还有你晾的凉水
荣亭14725302303：
怎样制作冷面 -
11232宇蓝
： 1、将切面或挂面放到蒸锅中蒸10分钟,然后放到沸水中煮一会儿,捞出来用自来水冲凉,再加入熟的食用油拌匀. 2、调制拌面酱油.小锅内放入一小碗清水,加入适量老抽、生抽、盐、白糖、鸡精,烧开后冷却备用. 3、将芝麻酱或花生酱调稀备用. 4、将黄瓜切成丝,也可以用绿豆芽,须放在开水中烫熟. 5、将制好的冷面盛入碗中,浇上调味酱油、芝麻酱(或花生酱)、香醋或陈醋、辣椒油等调料,放上黄瓜丝或绿豆芽拌匀即可食用
荣亭14725302303：
冷面怎么做 -
11232宇蓝
： 做冷面步骤: 1.蒸:面条切成20公分左右长,挑乱挑松上锅沸水蒸8分钟,或微波炉大火4分钟. 2.煮:蒸过的面条在沸水锅里煮4分钟,在煮的过程中挑散面条. 3.拌:锅内放油烧开,关火,倒些麻油,煮过的面条捞岀放油锅内搅拌并挑散.4.调味:拌过油的面放碗里,放适量的鲜醤油(生抽)、醋、辣油、花生酱拌匀.说明:蒸是为了面条不烂,煮是为了面条不硬,毎一次挑散是为了面条不结坨;买来的瓶装花生醤要用冷开水调稀、以方便拌冷面.可以在泠面中拌入烫熟的绿豆芽以爽口味.
荣亭14725302303：
请问:冷面怎么做!
11232宇蓝
： 制作方法: 1、面粉加碱、清水和匀,擀成面片,再切成细面条. 2、面条用开水煮熟,捞入托盘内,用香油拦匀,晾凉,装入碗内. 3、绿豆芽去两头,用开水焯熟捞出,用少量香油拌匀,晾凉,装入盛有面条的碗内. 4、将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜泥、花椒面、葱花、红油辣椒,调成味汁,浇在凉面上即成. 注意: 面条煮至九成熟为宜.面条煮熟捞入托盘后,要立即用筷子抖散、展开,拌入香油,防止粘连.各种调味品的比例要适当,使其味道纯正、鲜美. 特点: 凉面虽用料普通,但制作及调味精细,佐以鲜嫩蔬菜,食之清凉滑润,爽口不腻,咸甜酸辣俱全,极富地方风味.
荣亭14725302303：
在家好吃又简单的冷面怎么做啊? -
11232宇蓝
： 冷面做法 主料:荞麦面 辅料:牛肉片、白煮蛋、黄瓜片、白萝卜、韩国梨片、大葱、大蒜、洋葱 调料:韩国醋、黄芥末酱、辣椒粉、冷面汤、低钠盐 操作: 1、白萝卜、黄瓜分别切片,加低钠低钠盐腌制入味; 2、荞麦面入锅煮熟,滴入几滴油; 3、把面倒入清水中,用手搓洗一下待用; 4、萝卜和黄瓜分别挤干水,加入辣椒粉、糖、韩国醋腌制入味; 5、韩国梨切片待用; 6、把荞麦面倒入碗里,加入萝卜片、牛肉片、黄瓜片、白煮蛋、梨片,加入冷面汤; 7、旁边配上黄芥末酱、韩国醋即可食用.
荣亭14725302303：
在家自制冷面 冷面怎么做 在家也能自制爽口冷面 -
11232宇蓝
： 冷面做法一 材料 盐1/4汤匙,糖1/2汤匙,牛肉粉1/3汤匙,腊八醋5-6汤匙,生抽4-5汤匙,姜丝少许,黄瓜1根(切丝),辣椒粉1/2-1汤匙(或按口味添加),芝麻少许. 做法 1、把以上逐一调料混合,加水两大碗. 2、再下入煮好的冷面...
荣亭14725302303：
冷面怎么做
11232宇蓝
： 冷面 材料 鸡蛋两个,冷面半斤,黄瓜,西红柿,辣白菜 做法 1.烧锅热水,把冷面下锅煮,边煮边用筷子把面条搅散.煮到面条没有硬芯为止,这个过程大概几分钟.千万不要把冷面煮大劲了,原来在宿舍住时我和张大姐做过一次冷面,第一次...
荣亭14725302303：
冷面怎么做?
11232宇蓝
： 材料:乔麦或斋面2个,绿豆芽1/2 碗,有机豆腐1砖,草菇或磨菇2,生菜2片,车厘茄数粒. 冷面酱油:有机豉油、冷压油、苹果醋、蜜糖适量拌匀放小碟. 做法: 1.用滚水把面条煮熟,过冷河待用; 2.生菜切丝;有机豆腐切粒;草菇或磨菇...
荣亭14725302303：
如何制做冷面
11232宇蓝
： 原料:牛肉(选比较嫩的地方)荞麦面粉 白面粉 地瓜粉 鸡蛋 雪梨 泡菜(就辣白菜一类) 黄瓜少许 芝麻少许 调料:盐 味精 糖 白醋 鸡粉 胡椒粉 葱 姜 蒜 花椒 大料 桂皮等香料 高汤 制作方法: 1、先将牛肉切成小一点的块加入葱、姜、料包(用...
