冷面的简易做法大全
答：1、首先要把面放在冷水里面泡上半个小时，然后在把面煮熟，在把煮熟的面捞起来过一遍冷水，放在旁边待会用。2、用一个大碗在里面放两份面汤量的热水，然后根据自己喜欢的口味来加糖、醋等调味品。3、把准备好的黄瓜胡萝卜切丝，然后再把酱牛肉切片，在切几片番茄，把煎好的鸡蛋放在旁边，可以把面...
答：1、平底锅中加少许油，加热。2、油热后，将冷面皮和切成两半的火腿肠放入锅中，煎制。3、向锅内加入一勺水，软化冷面皮，防止煎硬。4、煎好后，向冷面皮上打两个鸡蛋。5、用筷子搅散鸡蛋，煎至金黄后，将冷面皮翻面。6、翻面后，在冷面皮上涂一层蒜蓉辣酱。7、撒上切好的洋葱碎和香菜末，...
答：做法步骤：第1步、锅中倒油烧热，放入一张冷面。第2步、冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。第3步、略微加热后，翻一面，鸡蛋在下，在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。第4步、醋和白糖以及两种酱料都均匀涂抹在冷面上，撒上葱花。随各人喜好可以加香...
答：简易版东北冷面的做法步骤 步骤 1 首先烧一壶开水大概500ml。开了之后和50克糖溶解成糖水晾凉。加50克白醋。大概水：醋：糖就是10：1：1的比例，按个人口味可以尝尝汤适当增加糖喝醋的比例。步骤 2 准备西红柿切片，苹果切片，黄瓜姜蒜小葱香菜用刀背拍碎，一起放到晾凉的汤里面。放点老抽调色。步...
答：第一步，我们来调个凉拌汁，先把香菜、小葱和大蒜都切末备用，碗中加葱蒜和辣椒粉，然后浇上热油，激发出香味。第二步，再加1勺蚝油、2勺生抽、少许老抽、2勺醋、适量盐、白糖和鸡精，搅拌均匀就可以了。第三步，开始煮面条，面条随意选择，鲜面条、挂面、荞麦面条等都可以，锅中烧开 ...
答：第一步。将所有调料混合在一个碗里，搅拌均匀，放入冰箱冷冻至有大量冰碴。第二步。准备辅料，最好是牛肉片和梨。可惜我没有。第三步。冷面是白面，玉米粉，荞麦，还有我买的白面。搓入冷水锅中，烧开。第四步。面条稍微有点糊的时候就可以捞出来了。第五步。用冷水反复冲洗面条。第六步。取出...
答：食材：面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆做法：1.锅里水烧开下面条。特色面食2.准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。3.黄瓜切成细丝，西红柿切片。4.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。5...
答：家常素冷面的做法步骤 步骤 1干燥的冷面放入温水中泡20分钟左右，移入开水锅中煮三五分钟，以没有硬心为标准，不要煮太软 步骤 2煮好的冷面放到冷水中过凉待用 步骤 3简易冷面汤的调制：白开水+两勺米醋+几滴生抽+少许盐+1勺白糖 步骤 4把过完冷水的冷面移入调好的冷面汤中 步骤 5黄瓜切丝，...
网友评论：
毕典18772169834：
在家好吃又简单的冷面怎么做啊? -
12513饶龚
： 冷面做法 主料:荞麦面 辅料:牛肉片、白煮蛋、黄瓜片、白萝卜、韩国梨片、大葱、大蒜、洋葱 调料:韩国醋、黄芥末酱、辣椒粉、冷面汤、低钠盐 操作: 1、白萝卜、黄瓜分别切片,加低钠低钠盐腌制入味; 2、荞麦面入锅煮熟,滴入几滴油; 3、把面倒入清水中,用手搓洗一下待用; 4、萝卜和黄瓜分别挤干水,加入辣椒粉、糖、韩国醋腌制入味; 5、韩国梨切片待用; 6、把荞麦面倒入碗里,加入萝卜片、牛肉片、黄瓜片、白煮蛋、梨片,加入冷面汤; 7、旁边配上黄芥末酱、韩国醋即可食用.
毕典18772169834：
正宗韩国冷面的简易做法是什么 -
12513饶龚
： 1:原料:韩国辣椒酱 鸡蛋黄瓜香菜 韩国辣白菜 韩国冷面 芝麻胡萝卜 2:把黄瓜胡萝卜切成细丝 香菜切段 3:辣椒酱用适量的温开水调成辣酱汤备用. 4:把容器内放入切好的香菜黄瓜丝和胡萝卜丝适量白糖白醋和盐.加入调好的辣酱汤,冷却...
毕典18772169834：
简单的冷面要这么做
12513饶龚
： 朝鲜冷面简易做法 原料: 1.汤料 黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁,白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤,放冰箱中冷藏.(如果喜欢柠檬的清香,也可挤些柠檬汁在汤里) 2.配料 煮鸡蛋(或煎蛋)一个、酱牛肉若干片、圆白菜(或西生菜、萝卜)切丝加少量盐轻腌一下、梨(或苹果,西瓜、西红柿等)两三片、放入碗里,加辣椒面和生抽调好 3.面 选用山西雁北高寒地区的莜麦面莜麦面 制作过程: 1.将冷面放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍. 2.将冲凉的面放到大碗里,加入配料,滴上芝麻油若干滴,倒上汤料、冰块就可以食用了.
毕典18772169834：
冷面怎么做啊?
12513饶龚
：材料:冷面干(在家做的话是找不到现压冷面的),牛肉,牛肉汤,黄瓜,梨,朝鲜泡菜,盐,糖,醋精,酱油,熟芝麻,煮鸡蛋,辣椒酱. 做法:1.冷面干泡两小时左右,用开水烫或煮,咬起来特别软才可以,因为过凉水以后还会变硬一点. ...
毕典18772169834：
简易版凉面的家常做法大全怎么做好 -
12513饶龚
： 用料 新鲜面 400克 菜籽油 40克 葱 20克 姜 20克 蒜 20克 酱油 适量 醋 适量 盐 适量 味精 适量 白糖 适量 炸酱 随个人喜好 花生碎 随个人喜好 凉面(简易版)的做法 煮面,本人喜欢面比较硬的,凉面不能把面煮得太软.要不然没有嚼头.面熟后过凉水浸泡,沥水,面干,倒入炼好的菜籽油拌匀,备用.如果没有菜籽油可用麻油代替.凉面(简易版)的做法 步骤1 葱切碎,姜、蒜剁碎.备用,炒炸酱肉,本人爱用昭通酱,五花肉,加花椒粉、草果粉、辣酱面炒.花生粒过油炸,舂碎.备用.凉面(简易版)的做法 步骤2 最后,拌好油的面加上适量的佐料
毕典18772169834：
求家常冷面的做法 -
12513饶龚
： 有啊,很简单.要看你喜欢那种吃法.我就简单介绍一种吧,比较常见的,味道又好.鸡蛋肉丝酱面 食材:面,肉丝(各种都行,主要看个人喜好,现就以猪肉丝为例),胡萝卜,酱油,食用油,盐.第一种,是在我家乡经常可以看到的.1....
毕典18772169834：
家庭版冷面怎么做好吃,家庭版冷面的家常做 -
12513饶龚
： 材料 荞麦面1袋,牛肉粉若干,鸡精适量,味精少许,糖少许,辣白菜少许,冰块若干,黄瓜鸡蛋适量,熟牛肉片适量,水煮蛋1枚 做法1、荞麦冷面用冷水浸泡至软,约半小时左右.2、牛肉粉+酱油+醋+盐+糖+鸡精用纯净水调和成汁.虽说多吃味精不好,但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多.在这里鸡精和味精不冲突哈!3、把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏.4、水煮蛋切半,牛肉切片,黄瓜切丝.若想风味更独特,可加几片番茄片.5、浸软的荞麦面入沸水中煮透.6、捞出迅速在冷水中反复冲洗,然后浸泡在冰水里.7、面捞出放碗中,倒入冷藏好的汤汁,把配料码齐即可.
毕典18772169834：
冷面怎么做 -
12513饶龚
： 做冷面步骤: 1.蒸:面条切成20公分左右长,挑乱挑松上锅沸水蒸8分钟,或微波炉大火4分钟. 2.煮:蒸过的面条在沸水锅里煮4分钟,在煮的过程中挑散面条. 3.拌:锅内放油烧开,关火,倒些麻油,煮过的面条捞岀放油锅内搅拌并挑散.4.调味:拌过油的面放碗里,放适量的鲜醤油(生抽)、醋、辣油、花生酱拌匀.说明:蒸是为了面条不烂,煮是为了面条不硬,毎一次挑散是为了面条不结坨;买来的瓶装花生醤要用冷开水调稀、以方便拌冷面.可以在泠面中拌入烫熟的绿豆芽以爽口味.
毕典18772169834：
怎么做冷面~ -
12513饶龚
： 1. 韩国冷面的做法原料: 韩国荞麦面配料:葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量调料:胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国...
毕典18772169834：
在家自制冷面 冷面怎么做 在家也能自制爽口冷面 -
12513饶龚
： 冷面做法一 材料 盐1/4汤匙,糖1/2汤匙,牛肉粉1/3汤匙,腊八醋5-6汤匙,生抽4-5汤匙,姜丝少许,黄瓜1根(切丝),辣椒粉1/2-1汤匙(或按口味添加),芝麻少许. 做法 1、把以上逐一调料混合,加水两大碗. 2、再下入煮好的冷面...
