冷面的30种吃法
答：冷面的做法：一.材料：荞面、淀粉，牛肉、蔬菜、苹果、葱、胡罗卜、冷面、香油、精盐、味精、食碱、醋、酱油。二.做法：1、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时改微火炖；2、另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时...
答：朝鲜冷面是一种源自朝鲜半岛的传统面食，以其独特的口感和丰富的调料而闻名。烹饪朝鲜冷面的关键在于准备好冷面汤、面条和丰富的配料。以下是朝鲜冷面的烹饪方法：准备材料：首先需要准备以下材料：荞麦面或面条、鸡蛋、黄瓜、梨、红萝卜、冰块、辣椒酱、酱油、糖、醋、芥末、芝麻、香菜等。煮面条：将面条...
答：冷面是一种流行于东北亚地区的传统面食，尤其在夏季非常受欢迎。它的特点是面条爽滑、汤汁清凉、配料丰富，吃起来开胃解暑。以下是一个简单的冷面做法，即使在家中也能轻松制作出美味的冷面。材料准备：冷面专用面条或者荞麦面 黄瓜一根 胡萝卜半根 鸡蛋1-2个 熟白芝麻适量 蒜末适量 香菜适量（可选）辣...
答：首先锅里加水烧开，水开后再放面，水再次开的时候就捞出来过凉~ 一定要过凉，而且要换水，直到水不再变热，而且水跟清，就可以了。13、把面沥干水分捞入碗里。14、把配菜放上去~着急吃所以摆的比较难看。15、淋上点香油，倒入准备好的汤。16、撒上芝麻 开吃咯 味道不错哟。
答：甜辣酱和芝麻酱的酱香，都能为冷面增添丰富的层次。鸡肉丸子和酱牛肉片的肉质鲜美，更是为这道冷面增添了满满的蛋白质和满足感。这些配菜的选择，既体现了朝鲜族饮食文化的独特性，也反映出其历史的悠久和工艺的精细。总的来说，冷面的配菜世界丰富多彩，每一种选择都可能带来意想不到的味蕾享受。
答：冷面配菜多种多样，一般包含牛肉、黄瓜、鸡蛋、泡菜等。冷面是一道受人喜爱的传统美食，其配菜因地域和个人口味差异而有所变化。以下是对冷面配菜的具体解释：1. 主配菜：冷面中的主要配菜之一是牛肉，常选用肥瘦相间的牛肉片，为冷面增添了丰富的口感和营养。此外，黄瓜是另一个常见的配菜，其清爽的口感...
答：冷面可以这样做好吃。冷面作为一种传统面食，口感鲜美，做法多样。要做出美味的冷面，关键在于面条的制作以及调料的搭配。以下是制作冷面的一些关键步骤和技巧。一、面条制作 1. 选用优质面粉：选择高质量的小麦粉，可以保证面条的口感和韧性。2. 和面团：按照一定比例加入水，和成一个光滑的面团。和面的...
答：6、烤冷面：烤冷面这样还差最后一步，那就是卷起来，我们将烤好的冷面从一边卷起来，将其中的酱料以及葱花、火腿卷好，然后我们就可以将整块盛出，然后切成几块后放入盘中，再撒上辣椒粉和小葱花就可以食用了。这时候的冷面已将不是冷面了，烤的其实已经很热火了，无论是冬天还是平日里吃都很适合，...
答：需要提前准备好的材料包括：凉开水 230克、白糖 适量、盐 适量、香醋 适量、酱油 适量、香油 适量、大蒜 适量、香椿叶 适量、黄瓜 适量、西红柿 适量、面条 100克。1、首先准备好适量的凉开水。2、然后把食材用刀切好，待用。3、切好后放入碗中，再加入适量的糖，盐，醋，酱油，拌匀。4、接着往...
答：凉皮可以炒着吃。凉皮其实是一种用面糊和汤料做成的烹饪产品，通常以加热、油炸、微波炉等形式出现。有一点要注意，不能在水里煮，因为它们会变形，溶于水。二、炒冷面的做法 美味油炸凉皮 材料:凉皮、面筋30g、黄瓜、豆芽、香菜少许、大蒜少许、芝麻酱4g、香油半茶匙、水49ml、醋59ml、糖4g、湖水4g...
网友评论：
夔面17557242267：
冷面怎么做好吃,冷面的吃法 -
54511辕阳
： 材料:冷面,小葱,辣椒面,白糖,生抽,辣椒面 做法 1、冷面先用开水煮一下,然后闭火焖一下; 2、做汤:白开水加盐搅拌开,事先放到冰箱里面冰好; 3、然后加小葱段、糖、生抽、辣椒面,挑起冷面就吃吧.
夔面17557242267：
冷面还可以怎么做好吃 -
54511辕阳
： 1 刚买来的冷面是干的,要用凉水泡30分钟泡软2 泡冷面的时间把黄瓜切丝,大蒜切碎,在切少许香菜,这几种配菜是缺一不可的,还可以准备个熟鸡蛋,煮熟的牛肉和少许的辣白菜没有也可以不放3 现在来调冷面的汁,用一大勺白糖加一大勺醋在加适量水调成酸甜汁,根据自己口味加醋加糖,喜欢酸多放醋喜欢甜多放糖,在加少许盐和味精备用4 锅里加水烧开,下入泡好的冷面,再次开锅时把火关了就可以了,觉得硬可以再焖会,一直煮冷面会煮烂捞不上来了,煮好的冷面用冷水过凉5 过凉的冷面捞出放在冷面汁里,在加入少许香油,辣椒油,和熟芝麻在放入切好的配菜就大功告成了!注意事项 泡好的冷面不能煮的时间过长 煮好的冷面多换几次水过凉
夔面17557242267：
冷面的面条都有哪些新吃法 -
54511辕阳
： 冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等.在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面.冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油.冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状,适当的放入碗里.除此而外,还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等.在延边地区把这些佐料形象的成为冷面帽.冷面的风味因地而异.居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族,喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面,其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面.
夔面17557242267：
冷面怎么做才好吃 -
54511辕阳
： 要做制作朝鲜冷面的汤,一定要用牛肉文火熬制而成,并且熬制的时间稍微长一点,这样的汤味道才会鲜美.接着在牛肉汤汁(清汤)里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精,之后在调好的汁里加入1:10的冰水(冷面汤1份,兑10份冰水). ...
夔面17557242267：
朝鲜大冷面怎么做好吃,朝鲜大冷面的家常做法 -
54511辕阳
： 1.将冷面下入沸水锅中煮制,不时用筷子搅拌,防止粘结,煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出.2.放入已经备好的冰水中,并连续冲3~4次.3.轻轻揉搓将冷面,使其完全散开,沥干水分后放入碗内.4.将黄瓜切丝、梨切片;辣白菜切碎、鸡蛋对切,牛肉切片备用.5.牛肉汤中加入适量酱油、白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里加入1:10的冰水(冷面汤1份,兑10份冰水).6. 冷面的碗中加入调好比例的冷面汤.7. 再加入牛肉片、泡菜、黄瓜、鸡蛋、冰块.撒上白芝麻即可享用.
夔面17557242267：
冷面怎么做好吃?
54511辕阳
： 冷面是地道的朝鲜族传统食品,烟台有很多鲜族人在这里安家生活,而这道冷面的做法(确切地说应该叫朝鲜冷面的做法),也是Anna从楼下的鲜族面馆里以孜孜不倦死缠硬磨的大无畏精神,才得以学到手的.也别说,这大夏天的,来一碗凉...
夔面17557242267：
冷面的做法还能怎么做 -
54511辕阳
： 一般做法(整体做法) 1、主要配料:矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋、(糖醋=2:1),辣椒面,盐,海鲜酱油,味精(依个人口味而定). 2、次要配料:韩国辣酱,芝麻、香葱,牛肉,煮鸡蛋,苹果片或梨. 3、冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱.备用. 4、煮冷面.先用冷水泡开,食用前,泡入沸水中两分钟左右,用自来水冲凉.浇上冷面汤即可. 5、冷面不怕凉,可以在冷面汤中放冰块,改善口感. 汤料:必须成分: 清汤,冰水,加些酸酸的米醋,几滴酱油(不宜过多)盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝 次要成分:依据个人情况加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝,梨丝…… 荤汤: 冰水换成牛骨头或牛肉的清汤
夔面17557242267：
冷面怎么煮好吃 -
54511辕阳
： 冷面又叫长寿面,因需冷食而得名,是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品,也是他们婚嫁、寿诞的喜庆日子不可缺少的食物.现在除节目或习俗外,随时可以吃到,尤其适合盛夏时节食用.冷面的做法非常简单,首先是把用荞麦面做的面条...
夔面17557242267：
凉拌冷面怎么做好吃,凉拌冷面的家常做法 -
54511辕阳
： 食材明细 冷面200克 黄瓜1块 香肠1个 盐0.5勺 生抽1勺 醋0.5勺 麻酱1/2勺 水适量 辣椒酱1勺 微辣口味 拌工艺 廿分钟耗时 普通难度 凉拌冷面的做法步骤1 冷面备好!2 用热水烫两分钟!3 把热水控干之后过一下凉水,之后捞出备用!4 黄瓜和香肠都插丝,然后把过凉水的凉面捞到碗里面,然后摆上黄瓜和香肠丝,调制一个汁:盐,生抽,醋,麻酱和水,天好了之后倒在面里,最后淋上辣椒酱就可以了!5 成品欣赏!6 成品欣赏!
夔面17557242267：
冷面怎么做好吃 -
54511辕阳
： 材料:冷面干(在家做的话是找不到现压冷面的),牛肉,牛肉汤,黄瓜,梨,朝鲜泡菜,盐,糖,醋精,酱油,熟芝麻,煮鸡蛋,辣椒酱.做法:1.冷面干泡两小时左右,用开水烫或煮,咬起来特别软才可以,因为过凉水以后还会变硬一点....
