冷面的10种家常做法
答：1、锅内水大滚时，先加点沙拉油或植物油与少许盐，增加面的味道与滑顺口感，锅内热水大滚时再下面条，并转成中小火煮滚后，加200c.c .冷开水，再续以小火煮至水滚即可捞起。千万不要用香油，以免面条变硬。加入冷开水后一定要记得用筷子搅拌，以免面条沉底黏锅。2、捞起盛盘后用扇子或电风扇...
答：冷面好吃的做法如下：食材：冷面、黄瓜、香菜、大蒜。步骤：1、刚买来的冷面是干的要用凉水泡30分钟泡软。2、泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，再切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜，没有也可以不放。3、现在来调冷面的汁，用一大勺白糖加一大勺...
答：家常冷面的做法：主料：冷面20克；汤汁料100毫升。辅料：酱料10克；黄瓜丝5克；香菜5克；西红柿5克；鸡蛋1个；芝麻适量。1.用冷水浸泡十分钟凉面。2.倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌均匀。3.准备黄瓜15克，香菜5克，西红柿5克，鸡蛋一个。4.倒入20克冷面，用沸水煮熟捞出，再用...
答：养生导读： 凉面又称冷面，是指凉吃的面条。将面条煮熟，用凉水冲洗控干，拌以酱油、醋、辣椒面等调料。清爽可口，多在夏季食用。凉面的家常：材料：大米、糯米、酱油、红油辣子、醋、盐、味精、蒜水、花椒、熟油、韭菜、豆芽、芹菜、花生、搾菜等。：1、由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感...
答：哈喽大家好，天气越来越热，一顿饭吃出一头汗的体验也越来越多（并不想那今天就给大家推一波冷面的做法吧。冷面是朝鲜族的传统食品，在朝鲜、延吉等地区盛行。传统的冷面以荞麦面打底，配上牛肉、鸡蛋、（辣）白菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、梨等食材，浸在特制的汤汁中，酸甜可口，特别适合夏季食用。自...
答：冷面的加长做法如下：主料：荞麦面150克、鸡蛋1个、黄瓜60克。辅料：盐适量、蒜蓉辣酱1大勺、糖25克、清水200克、生抽20毫升、蒜蓉5克、苹果醋50毫升、熟芝麻2克。1、把洗干净的鸡蛋冷水下锅。2、然后盖上盖子大火煮开继续煮3分钟，捂锅2分钟，然后捞出迅速过凉水。3、锅内重新烧开水，把冷面放...
答：家常版大冷面 食材: 黄瓜、西红柿、青椒、香菜 做法: 1.准备个大碗放入:西红柿、黄瓜、青椒切丝,香菜蒜、葱,加入七大勺白糖、两勺盐、一勺味精、六勺酱油 2.准备个小碗放七勺白醋、加小苏打,起反应后,迅速倒入第一步大碗中,加入适量水(超过冷面即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
答：冷面家常做法如下：主料：西红柿、苹果、黄瓜、冷面。辅料：白醋、葱姜蒜、糖。1、首先烧一壶开水大概500ml。开了之后和50克糖溶解成糖水晾凉。加50克白醋。大概水：醋：糖就是10：1：1的比例，按个人口味可以尝尝汤适当增加糖喝醋的比例。2、准备西红柿切片，苹果切片，黄瓜姜蒜小葱香菜用刀背拍碎...
答：凉面的调料有色拉油、 菜籽油以及糖、 白醋、 食用盐、 酱油、 葱蒜、 辣椒、 味精等等。 凉面的做法有着以下步骤：1.准备好水，准备好适量的面条，把水烧开，然后才放面，煮到一定程度之后，把面捞出来放进凉水之中。2.把面条从凉水之中捞出来，放入筛子之中，加入适量的色拉油或者是菜籽油，加入...
答：冷面凉、淡、甜、酸、开胃。夏天没胃口的时候吃一碗绝对满足。不同地区冷面的菜品和制作都不一样。家里做冷面，可以根据家人喜好搭配。口味方面，你只需要注意两点。只要你注意这两个菜，即使是厨房里的白菜，我也觉得很好用。冷面(家常菜版)冷面吃了之后，柔韧有嚼劲，清凉清淡，汤汁水润爽滑润喉，...
网友评论：
仰彬19486858985：
在家好吃又简单的冷面怎么做啊? -
47558阴友
： 冷面做法 主料:荞麦面 辅料:牛肉片、白煮蛋、黄瓜片、白萝卜、韩国梨片、大葱、大蒜、洋葱 调料:韩国醋、黄芥末酱、辣椒粉、冷面汤、低钠盐 操作: 1、白萝卜、黄瓜分别切片,加低钠低钠盐腌制入味; 2、荞麦面入锅煮熟,滴入几滴油; 3、把面倒入清水中,用手搓洗一下待用; 4、萝卜和黄瓜分别挤干水,加入辣椒粉、糖、韩国醋腌制入味; 5、韩国梨切片待用; 6、把荞麦面倒入碗里,加入萝卜片、牛肉片、黄瓜片、白煮蛋、梨片,加入冷面汤; 7、旁边配上黄芥末酱、韩国醋即可食用.
仰彬19486858985：
求家常冷面的做法 -
47558阴友
： 有啊,很简单.要看你喜欢那种吃法.我就简单介绍一种吧,比较常见的,味道又好.鸡蛋肉丝酱面 食材:面,肉丝(各种都行,主要看个人喜好,现就以猪肉丝为例),胡萝卜,酱油,食用油,盐.第一种,是在我家乡经常可以看到的.1....
仰彬19486858985：
的做法,家庭版冷面怎么做好吃,家庭版冷面的家常做法 -
47558阴友
： 主料冷面400克黄瓜1根辣白菜200克卤牛肉100克香菜1根鸡蛋1个熟芝麻10克辣椒粉5克雪梨1个雪碧1瓶辅料盐适量鸡精1茶勺白糖适量醋适量生抽适量 步骤 家庭版冷面的做法步骤11.准备好食材 家庭版冷面的做法步骤22.冷面放凉水里泡软 家庭...
仰彬19486858985：
冷面要怎么做才好吃? -
47558阴友
： 冷面很多种的喔 (一)韩国冷面的做法 原料: 韩国荞麦面 配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量 调料:胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬...
仰彬19486858985：
怎么做冷面最好吃? -
47558阴友
： 你是要做冷面还是手擀面呢,要是做冷面的话,可以去市场买现成的冷面,回家后用开水烫一下,不要太久,捞出来后放在冷水里泡着.接下来再做配料,香菜、黄瓜丝、辣白菜、火腿片都是传统配菜;汤料可以用雪碧加苹果,再放些辣椒面、芝麻、白糖、醋、少许酱油、盐.调匀后捞出苹果,把冷面放汤里,配菜放上面就好啦!手擀面做凉面的话,最关键是和面,加个鸡蛋,温水和面就可以了
仰彬19486858985：
冷面做法大全 -
47558阴友
： 蒸拌冷面的做法详细介绍 菜系及功效:沪菜 精品主食 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味:酸辣味 工艺:拌 蒸拌冷面的制作材料:主料:面条(标准粉)1250克,绿豆芽150克 调料:花生油65克,醋150克,香油50克,酱油175克,辣椒...
仰彬19486858985：
家常冷面怎么做如何做好吃 -
47558阴友
： 冷面的做法步骤1 调糖醋汁,加水、冰糖熬制.2 加醋.3 加鸡精.4 配菜切好.5 小调料切好.6 糖醋汁和配菜放在一起.7 面提前泡好,煮好后放入冷水过一下.8 煮好的面加糖醋汁和配菜.
仰彬19486858985：
凉面怎么做 -
47558阴友
： 凉面的制法机制的面条(有条件的用加碱面)入沸水中煮熟.煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连,并且冷却为止,成为凉面.凉面的配料●绿豆芽凉面绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩,放碗中,面上盖凉面,淋上用辣椒面(粉)、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁.●鸡丝凉面鸡丝凉面基本制法同绿豆芽凉面,不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝等.●三丝凉面面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝等
仰彬19486858985：
冷面怎么做啊?
47558阴友
：材料:冷面干(在家做的话是找不到现压冷面的),牛肉,牛肉汤,黄瓜,梨,朝鲜泡菜,盐,糖,醋精,酱油,熟芝麻,煮鸡蛋,辣椒酱. 做法:1.冷面干泡两小时左右,用开水烫或煮,咬起来特别软才可以,因为过凉水以后还会变硬一点. ...
仰彬19486858985：
馋人的冷面怎么做? -
47558阴友
： 馋人的冷面 食材明细:冷面适量 黄瓜 适量 鸡蛋 适量 辣圆白菜 适量制作步骤1. 冷面 黄瓜 鸡蛋,把冷面汤放入冰箱里冷藏.2. 冷面用凉水泡15分钟.3. 黄瓜切丝. 4. 这就是那逗出馋虫的辣圆白菜做法见bstdkk同学的日志.5. 煮熟的鸡蛋.6. 用开水将冷面煮至1分钟. 7. 煮至无硬芯即可捞出.8. 用凉水冲流两次.9. 煮好面控干水分放在大碗里. 10. 加上黄瓜丝 辣圆白菜.11. 这是冷面里配带的汤,放在冰箱里冷藏使冷面味道更好.12. 把冷面汤倒入大碗里 ,再加上鸡蛋即可.
