几分熟的牛排最好吃
答：1、牛排七分熟最好吃。2、近生牛排：内层生肉保持原始肉味，口感柔嫩、湿软，并且很多汁，吃起来非常新鲜，有原生肉感。3、一分熟牛排：内部有一定温度，同时有生熟部分。口味较重，比较像吃生牛排。不过同样口感柔嫩有肉汁鲜味，生熟层次感交汇。4、三分熟牛排：口感比生牛排要好，口感大体偏嫩，肉...
答：1、1分熟：口感柔嫩有肉汁鲜味，原生肉感 。适合人群：资深牛排爱好者。尽管不是完全生吃，但也跟生吃差不了多少的口感，对牛排本身的品质要求较高，否则口感和食用安全都得不到保障。2、3分熟：口感偏嫩，肉感多元化，肉质肉嫩多汁。适合人群：好尝新的新青年。切开的时候能看到中间属于生肉的肉色，...
答：1、相对而言，七分熟和全熟的牛排就会更受中国人的喜欢。七分熟的牛排熟度刚刚好，吃起来外焦里嫩。因为没有完全煎熟，所以七分熟的牛排能够很好地掩盖掉牛排本身的缺点。2、牛排的熟度一般是奇数，即分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和九分熟这五种类型。一分熟是接近全生，是带血的牛肉，只...
答：推荐火候：四至六分熟。也叫沙朗牛排，是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。2、菲力牛排 推荐火候：三至七分熟。也称嫩牛柳，牛里脊取自于牛的里脊肉，运动量少，且肉质最嫩精瘦，油脂少，因每头牛就一小条而显得“物稀为贵”。
答：在牛排店里面，主要把熟制分为了三种，分别是三分、五分和七分。1、三分熟的牛排很多人可能不太喜欢，它吃起来或多或少都会带有一些味道，因为这种牛排并没有完全做熟。它的正反两面被烹饪成了灰褐色，也就是说最外两层都是熟了的，但里面的肉基本上是生的。而且上面还包含了较多的血水，吃起来...
答：现在在我们的生活中有很多的人，也都是特别的喜欢吃牛排的，而且现在我们生活中的西餐厅也越来越多了，在外边的西餐厅吃牛排的时候，服务员也都是会问我们牛排是要几分熟的，那么牛排几分熟最好吃呢？1、 Blue Rare（近生）：只是稍微加热一下外部，内层还是生肉，保留着原肉的血红色和味道，内外...
答：7-8分熟：约煎7-8分钟，至表面焦黄，有7成的肉已熟的程度。全熟：牛肉内外都已熟透，已没有血水，表面焦黄。西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排又略带血水，口感甚是鲜美。东方人一般偏爱7成熟，因为怕见到肉中带血，因此认为血水越少越好，这只是东西方饮食文化的差异而已。随着牛排越来越熟，...
答：牛排也分很多种，不同的牛排想要变得好吃，烹饪熟度也是不一样的。不同牛排最适宜的熟度如下：菲力牛排是牛脊上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟，5成熟和7成熟皆宜；肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香，使用时不要煎的过熟，3成熟最好；西冷牛排，牛外脊，含一定的肥油，在...
答：牛排五分熟最好吃。牛排煎着吃确实非常美味，在煎牛排的时候要注意火候，这是很重要的，一般牛排在五分熟时是口味最佳的，当然如果喜欢吃嫩一点的话，可以煎成三分熟或者四分熟，但是如果把牛排煎的时间太长的话，可能口感就不是很好了，所以一般牛排在五分熟时口味是最好吃的。牛排不管是煎到三分...
答：牛排一般七分熟最好吃。一般情况下，牛排不像我们平常吃的肉一样是全熟的，它还有一分熟、三分熟、五分熟以及七分熟，最适合国人吃的口感基本上是在七分熟。七分熟的牛排也就是牛肉70%都是已经熟透的，但在牛肉最里面的一部分还是会有少量的血水的，但这样的牛肉吃起来口感层次会更加的丰富，大部分...
网友评论：
褚迹19882691462：
牛排一般吃几分熟的比较好? -
36513冷咽
： 牛排吃几分熟了个人的喜好,可以根据不同的材质选择不同的吃法.西冷牛排五分熟到七分熟之间的熟度;肉眼牛排全熟状态;菲力牛排三分熟、五分熟、七分熟都可以;T骨牛排烧烤全熟;安格斯不超过七分熟的程度. 1、西冷牛排(Shirloin ...
褚迹19882691462：
牛排几成熟好吃 -
36513冷咽
： 牛排的成熟度一般分为三分、五分、七分,外国人的饮食习惯来说,大多数人认为牛排最好吃的成分应该是五分熟,鲜嫩多汁,牛肉的汁水保存的恰到好处,口感也好.在西餐里,七分熟即为全熟,大都是老年人和孩子比较喜欢选择的.牛肉最具营养的的成分也是五分熟!国家级高级西餐烹饪师OWEN为你解答!
褚迹19882691462：
牛排几分熟好吃 -
36513冷咽
： 牛排也分很多种: 1.菲力牛排(嫩牛柳,牛里脊)是牛脊上最嫩的肉,由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜.2.肉眼牛排,瘦肉和肥肉兼而有之,这种肉煎烤味道比较香,使用时不要煎的过熟,3成熟最好.3.西冷牛排,牛外脊,含一定的肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎的过熟. 5成熟最好.4.T骨牛排,呈T字型,是牛背上的脊骨肉,T型两侧一边量多一边量少,量多的是肉眼,量稍小的便是费力,此种牛排在美式餐厅更长箭,由于法餐讲究精致,对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用. 7成熟最好
褚迹19882691462：
牛排几分熟最好吃 -
36513冷咽
： 你希望你的牛排几分熟?在点牛排时,这是经常要问的.那该如何回答呢?原来牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分熟(medium)、全熟(well done).一分熟的牛排中间几乎是生的,带血色.生的带血牛...
褚迹19882691462：
牛排最好吃是几分熟 -
36513冷咽
： 牛排按部位分为多种,有菲力、西冷、T骨等等.价格差别比较大,看你的承受能里点好了. 吃牛排服务员会问你熟度和调味汁,正规的表达牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟这几种,没什么8分、6分的.选全熟肉过老,五分以下一般人会觉得不太能接受,可选择七分熟. 调味汁,可选择黑胡椒汁,除非你非常忌辣,否则这是最受欢迎,也是大家普遍能接受的口味.注意,西餐的牛排在烹调的时候是没有调味的,所以即使加了调味汁你吃的时候会觉得比较淡,可以自己加盐和胡椒(调味瓶在桌上)饮料的话,按正式习惯应该是饮用红酒,不过国人一般都喝不惯,价格也比较高,选择自己喜欢并且能够接受的饮料就是了.不要太受所谓西餐礼仪的约束.如果真得很在意,可选择喝冰水.
褚迹19882691462：
吃牛排时,最好吃几分熟的呢? -
36513冷咽
： 六分最好.既照顾了口感,又保证了健康,营养更不会流失.还有人追求口感吃四分,甚至生的,这样会不太卫生.其实吃几分应该根据个人口味来定,健康卫生是首要的. :吃牛排小常识 现在上牛排馆品尝美味时,不难发现在Menu上提供多...
褚迹19882691462：
牛排几分熟最好?
36513冷咽
： 各地饮食文化的习惯有所不同,每个人的口味不同,对牛排生熟度要求亦不同.三分、五分和七分是相对来说口感比较好的熟度.各地饮食文化的习惯有所不同,每个人的...
褚迹19882691462：
牛排到底几分熟才是最完美的熟度? -
36513冷咽
： 牛排到底几分熟才是最完美的熟度?其实不存在什么最完美的熟度,这个其实是根据个人口味来定的,而且不同种类的牛排也有不同适合的熟度. 牛排普遍被分成一层熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟这五个等级.一层熟的牛排一刀切下去...
褚迹19882691462：
牛排几分熟好吃
36513冷咽
： 那要看你在哪吃 如果在正宗英式牛扒店或者真正的英式餐厅 以中国人对时候的生熟程度来将 5分 或6分 这个程度的牛排是最鲜嫩的 也是最适合中国人的口味 和口感的 1分熟基本就和生的没有区别2分微熟指是表面熟的程度 3分差不多也那样 4分基本熟的差不多了略带血丝 789我都没吃过
褚迹19882691462：
请问吃牛排要吃几分熟的,才最好吃呢?
36513冷咽
： Very rare steak:牛排内部为血红色而且温度不高. 一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度(高于very rare steak). 三分熟牛排(medium rare):内部为桃红且带有相当热度. 五分熟牛排(medium):牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫. 七分熟牛排(medium well):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色. 推荐七分熟,但如果以前吃的是全熟,还是先尝试八分吧
