劲爆的辣椒炒肉
答：3.锅里倒入适量油，加入姜蒜末爆香，倒入肉丝用筷子划散，煸炒至表面焦黄。4.加入1匙食盐，1勺生抽翻炒均匀出锅。5.炒锅里留油，加入青椒丝炒至断生，6.将炒好的肉丝再次倒入锅中，炒至均匀即可。不知道大家喜不喜欢吃青椒炒肉这道菜，但是我知道，肯定有不少人在炒这道菜的时候遇到一些难题...
答：【家常青椒炒肉片】材料：青椒500克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、做法：家常青椒炒肉这样做，肉片香嫩，青椒脆嫩 1.准备好所需材料，青椒洗净，沥净水 家常青椒炒肉这样做，肉片香嫩，青椒脆嫩 2.将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再...
答：青椒炒肉的做法 青椒炒肉是一道家常菜肴。它的味道鲜香，非常下饭。而且，青椒炒肉的做法也很简单，接下来我将介绍青椒炒肉的做法。喜欢吃青椒炒肉的可不要错过了哦!青椒炒肉的做法一：食材准备：花猪肉、青椒、酱油、香油、鸡汤、淀粉、芝麻、盐 制作步骤：1、将青椒洗净切丝，放入盐，腌渍片刻;2...
答：食用价值：青椒属于性热味辛之物，含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷。而且辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。另外，辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。其次，肉类和内脏当中的血红素铁的吸收利用率较高，对补充铁最为有益。而青椒炒肉常用猪肉做食材，猪肉...
答：4、做青椒炒肉丝的时候，建议大家选择薄皮辣椒，这样的辣椒炒出来更好吃，青椒切丝的时候，要尽可能地切得细一些。料头不用太复杂，大蒜切片，生姜切片就可以了。5、炒肉的时候，先把铁锅烧热，然后加入凉油，热锅凉油炒肉的时候才不会粘锅。肉丝下入之后，炒到肉丝变色就可以盛出来了。6、锅中留...
答：1、青椒洗净控水。2、猪后腿肉洗净控水。3、将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油。4、放入淀粉抓匀腌制一会。5、葱和青椒改刀装盘。6、锅中入油烧热，放入肉丝煸炒变色。7、放入青椒和葱翻炒均匀。8、放入孜然粉和酱油继续翻炒。9、出锅加一点盐调味，腌制肉丝放盐了。美味的青椒炒...
答：随着现代社会人们的物质生活越来越丰富，美食的种类也在不断的翻新.很多朋友的嘴巴也越来越挑剔了，他们都希望在繁忙的工作之余抽出一些时间去寻找到更美味可口的食物.于是辣椒炒鸡肉就让他们大大的满足了食欲，那么辣椒炒鸡肉怎么做呢?为了更好地解决这个问题，接下来的时间请朋友们和我一起去学习一下....
答：谢邀，请问怎样才能做出口感鲜嫩、色香味俱佳的青椒炒肉呢？下面是我为你准备的回答：青椒炒肉是一道经典的中式家常菜，做法简单却美味可口，下面我将分享一些制作青椒炒肉的小窍门。1. 材料准备：首先，选择新鲜的青椒和瘦猪肉作为主要材料。青椒应该选择颜色鲜艳、表皮光滑的品种，猪肉宜选用瘦肉，口感更...
答：青椒炒肉的做法如下：1、准备好青椒。2、准备好瘦肉。3、瘦肉切片。4、加盐，酱油，生粉和鸡精拌匀腌一下。5、青椒洗净切条。6、锅热油，下青椒。7、加点盐炒熟。8、盛出备用。9、锅另热油，下姜蒜炒香。10、加入瘦肉。11、大火翻炒变色。12、加入青椒。13、再翻炒均匀即可。
网友评论：
车花19659842969：
辣椒炒肉的做法 -
43291羊迹
： 1:辣椒和肉切好. 2:肉先调味腌制(盐、生粉、糖、豉油、油等)3:热锅后,放油先把肉炒的7.8成熟,装起肉. 4:热锅,放油放把辣椒炒(炒的时候放一点烧酒能保持辣椒的鲜绿色),放一点酱油、盐. 5:再将原来7、8成熟的肉一起放下锅加入味素炒几下,立即关火,可以上碟了.
车花19659842969：
在家做的辣椒炒肉怎么做好吃又简单,做法 -
43291羊迹
： 菜品特色 主料是辣椒和猪肉,主要烹饪工艺是炒.做法 做法一 食材准备 主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g. 调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量. 制作步骤共4张 辣椒炒肉过程 ...
车花19659842969：
喜欢吃辣的最爱辣椒炒肉怎么做 -
43291羊迹
： 辣椒炒肉的做法如下: 主料:瘦肉200克、辣椒10个、蒜瓣6瓣. 辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克. 1、将肉和辣椒洗净切成丝,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮. 2、锅中倒入植物油,将油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味. 3、蒜香味炒出后,将肉加入到油锅中翻炒. 4、翻炒几下,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味. 5、充分翻炒使肉充分入味,加入辣椒翻炒. 6、加入少许水,至水份干了,关火调入少许鸡精即可.
车花19659842969：
辣椒丝炒肉的做法,辣椒丝炒肉怎么做好吃,辣椒 -
43291羊迹
： 辣椒炒肉丝的做法1.食材图:青红辣椒、瘦肉、蒜苗2.辣椒洗净、去籽切成丝,蒜苗洗净切段,瘦肉洗净切成丝3.瘦肉丝用碗盛起,加上盐4.加上鸡粉、倒进酱油5.再加上生粉、香油6.用筷子搅拌均匀,腌制20分钟左右7.平底锅放少量的食用油,中火烧热,倒下腌制好的肉丝8.翻炒片刻至肉丝转成白色9.此时倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒10.加少许清水拌炒11.遮上锅盖受热更快,更均匀,煮1分钟左右12.再倒下蒜苗13.加上少许蚝油14.翻炒均匀即可铲起
车花19659842969：
尖椒炒肉怎么做好吃,尖椒炒肉的家常做法 -
43291羊迹
： 尖椒炒肉的家常做 食材明细 猪肉适量 尖椒适量 盐适量 味精适量 酱油适量 中辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 尖椒炒肉的做法步骤1 猪肉切片,尖椒滚刀切断.2 锅中倒入油,带油温很高后放入蒜片爆香,放入猪肉片,爆炒熟.3 放入尖椒段,翻炒俩下放入酱油,翻炒,放一点点水,省的酱油粘锅.放入盐 味精,出锅4 放入尖椒段,翻炒俩下放入酱油,翻炒,放一点点水,省的酱油粘锅.放入盐 味精.5 出锅
车花19659842969：
干辣椒炒肉怎么做好吃 -
43291羊迹
： 猪前腿儿肉200g;小辣椒100g;洋葱50g;蒜4-5瓣;葱碎1勺;姜2-3片; 盐2g;糖1小勺;香油少许;豆豉辣酱1大勺; 每到这个时候,会有大批的秋辣椒上市,口感劲爆,用它来搭配猪肉做上一道辣椒小炒肉,是一道不错的下饭菜. 做法和...
车花19659842969：
青椒炒肉的做法 -
43291羊迹
： 把肉切成丝或片,放些芡粉兑点儿凉水搅匀,青椒也切成丝. 炒锅里注入油烧热,放入准备好的肉丝(片),用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用,锅里留下少许油,放入青椒翻炒一小会儿,再放入肉丝一起翻炒,放入盐和味精,起锅装盘. 我家一直这么炒,估计许多家庭都差不多吧,暂时还没有去想过什么创新的炒法.最好吃的湖南农家小炒肉(也就是青椒炒肉) 把辣椒切成片,要用那种不打得青辣椒,一个辣椒切成三块就行了.现将辣椒放入锅中煸炒至七成熟,放少许盐.把猪肉切成小块,最好是有点肥肉的那种,用少许芡粉抓匀备用. 再起锅放油,将肉放入暴炒,放盐,放点黑豆豉也好,再将辣椒放入同炒,起锅前放入鸡精,记住这个菜一定要油多.
车花19659842969：
辣椒炒肉如何做的好吃
43291羊迹
： 材料 猪前腿瘦肉,湖南辣椒(最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ), 肥肉少许,蒜, 酱油,盐,味精,菜籽油 做法 1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味.辣椒切片,蒜子拍松. 2、爆香肥肉和蒜子,炒瘦肉、辣椒等调味即可. 小诀窍 1、简单爆炒、迅速调味出锅就好了,这才是真诀窍. 2、不要又是勾芡又是腌渍的,辣椒炒肉越是弄得复杂越不是那个味道.
车花19659842969：
辣椒炒肉的做法是怎么样呢?
43291羊迹
： 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片. 2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内. 3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量盐、味精,拌入少许香油,搅匀即可.
