包菜做泡菜的方法步骤
答：泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐，用手翻拌均匀，搅匀后放在...
答：包包菜做泡菜的方法如下：1、包菜洗净晾干，泡菜的瓶子洗净沥干水。2、将包菜塞入瓶中，加凉开水，盐、胡椒、干红椒、姜片，拧紧瓶盖密封腌制。3、冬季大约腌制10多天，腌制20多天，颜色变黄。4、随吃随取，用干净的筷子取出一小块。5、切丝，做一盘泡菜苕粉肉丝。
答：包菜做泡菜的方法步骤如下：1、水里放完糖搅拌至烧开溶解，加醋搅拌，关火去一边晾着。2、包菜洗净撕开，胡萝卜切条或片，蒜和辣椒切开。3、撕好的包菜和胡萝卜抛盐，抛盐完成以后，要静置半小时以上，手时不时去翻两下。4、待菜汁出完，开始把菜挤水，然后冲水一遍。冲洗挤水完成以后的包菜胡萝...
答：第三步：将焯水的包菜和锅中的水全部放入到盆中，然后用一个盘子将包菜压住，耐心等待7—10天即可。7-10天后，如果酸包菜吃不完，直接将盆中的水和做好的酸包菜放入到密封瓶中密封，酸包菜放1年都不会坏。【有话说】：1、腌酸包菜时，不要腌整个的包菜，需要将叶子掰成一片片的腌，因为包菜...
答：1、包菜洗净，彻底晾干，剥成片装入塑胶袋，再加入盐，充分摇晃塑胶袋让盐与高丽菜混匀。2、将所有的材料摇匀，期间隔15分钟再摇一次。3、放1小时，大概剩1/2的量，然后彻底挤干备用。不漂水。4、先将糖加水煮融备用。醋不放。5、等糖水微温，就把梅子醋加入调匀。6、放凉后，再与包菜混合。...
答：包菜做泡菜家庭做法如下：主料：包菜一颗、红萝卜一个。辅料：小米辣若干、泡椒一瓶、盐少许、白醋少许、花椒粒少许。工具：盆、砧板、刀具、锅。1、取三个一次性水杯，一个倒入白糖，另两个倒入白醋，一比二的料。2、把白糖倒入无油奶锅，多加点水融化开。3、放入锅上煮沸，暂时不要放白醋，自然放...
答：【制作步骤】1、首先我们拿出买来的包菜，将包菜先清洗干净。然后我们将包菜用刀切成四瓣，去掉包菜的芯和根部。接下来，我们将切好的包菜撕成方便入口和之后处理的小片，放入盆中。向盆中放入20克左右的食盐，抓拌均匀，让每片包菜都沾上盐，腌制20分钟左右。用盐腌制泡菜可以方便让包菜中的水分跑...
答：1、选料。宜选用质地较粗糙的青菜、白萝卜菜或苦油菜，不宜用大白菜。2、沸烫。将选料的菜根、黄叶及杂物剔除，放入沸水中上下翻动1分钟左右，之后捞出，不能烫得过火，半生半熟为宜。3、冲洗。将沸烫过的菜料放在清水中冲洗数次，接着把菜料水沥干或捏干。4、烧面水。用50克左右面粉（玉米面...
答：1、首先准备好一个干净没有油的锅，然后在锅中放入准备好的泡菜使用的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。2、加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。3、将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处，玻璃罐上标出了“发酵食品最高储存容量线”，因为在腌制...
答：首先，将包菜清洗干净后，在它的表面轻轻切上几刀。这是为了使盐能够更容易地渗透到蔬菜的内部。接下来，该在包菜中添加大量的粗盐。让其在盐面底部压缩后自然松散。应该确保所有的叶子都经过了均匀的覆盖。盐将发挥其抑菌作用，使腌制的包菜更加健康和有味道。放置30~40分钟，让其“出水”...
网友评论：
丁备15254308343：
包菜怎么做成泡菜 -
38659尉玲
： 洗净沥干水分,开水锅中放入少许 花椒,喜欢吃辣的放点干红椒也可,晾凉后倒入干净的容器中,依次放入沥干后的包菜,盐、白糖,喜欢吃酸的朋友可放点白醋,个人喜好为主,放置阴凉处大约一周左右就可以食用了,夹泡菜的用具一定要干净,千万不要沾油.
丁备15254308343：
包菜泡菜的制作方法 -
38659尉玲
： 原料:就用包心菜. (甘蓝、胡萝卜、嫩江豆,辣椒、芹菜、菜豆、莴笋,花菜等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料) 配料:盐、姜片、花椒、香叶,八角茴香、丁香,白芷.蒜,葱白,白醋,新鲜红辣椒(特辣的)或泡椒(...
丁备15254308343：
求包菜做成泡菜的方法 -
38659尉玲
： 包菜泡菜的方法如下:调味料:小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺),洋葱为中等大小半个,和小葱量为1:1.做法:1、包菜去掉根部,切成片状.2、半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀.3、把盐水加入到切好的包菜中,稍微拌匀腌制1个半小时.4、期间准备好葱,洋葱,蒜泥.5、腌好的包菜清水冲洗两遍后,用20分钟左右沥干水份.6、沥好水份以后加入辣椒粉,鱼露,蒜泥,白糖,生姜粉,带一次性手套拌匀.7、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀.8、拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可.
丁备15254308343：
包菜怎样做泡菜 -
38659尉玲
： 一片一片,剥了洗净,一片撒些盐再铺一片再撒些盐全部处理,然后腌二十分钟.同时用红辣椒丝、蒜片、葱段、红枣,花椒和水煮开,放凉.然后腌好的包菜洗净沥干,放入热水消毒过的坛子中,倒入水,密封腌2,3天,即可
丁备15254308343：
包菜泡菜的腌制方法 -
38659尉玲
： 泡菜的制作方法: 将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐),待盐完全溶解后,放人适量配料,倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜).待卤水完全冷却后,再放入菜.配料可以根据各自不同的口味适当添加,如果喜欢荤味,可加些...
丁备15254308343：
包菜怎样做泡菜
38659尉玲
： 包菜一切两半,不要水洗,用水10:盐1煮开,凉透,加姜片、八角、茴香、辣椒、高度白酒,放点醪糟味道更香.放在用水密封的罐子里,密闭十五天后即可享用
丁备15254308343：
怎么把包菜做成泡菜?
38659尉玲
： 材料:白菜5棵(15Kg),粗盐1.5Kg,水3L,萝卜2个(3Kg),梨2个,栗子10个,石耳5个,大枣10个,细葱0.5捆(200g),水芹菜1捆(300g),芥菜0.5捆(500g),大葱0.5捆(400g),蒜5头(200g),生姜3块,辣椒丝20g,虾...
丁备15254308343：
包心菜怎么做泡菜 -
38659尉玲
： 很简单的,准备一个坛子或者能密封的容器,煮开能放满半个容器左右的水,煮水的锅不能有油水不要沾油.往水里加盐加到尝起来有盐味但是不觉得咸为止,可以根据自己口味的咸淡来调节,放几个红辣椒和一小撮花椒,还要放点高度白酒让水不容易坏.把调过的水放凉之后倒进容器里,装水的容器一定也不要有油和生水,洗好的菜也是要先晾一晾控干生水,放菜的量最多也要泡水能盖的住.菜放好以后封口泡上三天左右,打开看看颜色变黄了就可以吃了,只要注意点生水和油不让泡水坏,以后还可以循环放菜进去泡.除了包菜还有大白菜萝卜豇豆泡起来都很好吃的,我自己做的泡菜就很清爽可口开胃下饭,你学会做了家里人也一定也会很喜欢的呢~如果对亲有帮助记得给满意哦,呵呵~
丁备15254308343：
圆白菜泡菜的做法 -
38659尉玲
： 食材准备:圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个 辅料:白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片 步骤—— 1、首先,要把所有的食材准备完毕,这样在烹饪任何食材的时候能做到不慌不乱; 2、接下来要熬制泡菜...
丁备15254308343：
包菜怎么做泡菜好吃又简单
38659尉玲
： 准备原材料:包菜3个,胡萝卜1根,小米辣10个,适量的花椒、生姜、大蒜、白醋、冰糖和盐;做法:我们把包菜的根去掉,包菜在我们这里叫球菜,然后给它对半切开,...
