北京人吃辣还是甜
答：你好，我个人认为周黑鸭的口味在全国是不一样。比如：四川人湖南人可能比较喜欢吃辣一些；而北京人可能就愿意吃不那么辣的，相信全国人那么多人，就会有那么多种的口味。再比如我是河南人，可能麻辣一些，香甜口味的也能接受，对口味要求不是太严格。总的来说，周黑鸭味道还是不错的。
答：喝豆汁必须配切得极细的酱菜,一般夏天用苤蓝,讲究的要用老咸水芥切成细丝,拌上辣椒油,还要配套吃炸得焦黄酥透的焦圈,风味独到。 焦圈北京小吃中的焦圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。北京人吃烧饼,常爱夹焦圈,喝豆汁也必吃焦 圈。宋代苏东坡曾写过一首诗,相传是中国第一首产品广告诗:"纤受...
答：而大家可能都会知道，北京人主要吃的早餐或者是晚餐是老北京灌肠，这也是一种大街小巷都在卖的小吃，受众多老北京人的喜爱，在我们这边，常常也会吃到，确实吃后让人流连忘返，这个早在清朝就开始流行，大灌肠，首先用猪肥肠洗干净，去掉所有的惺味道，用料酒还有酸，葱，花椒，大姜，这样更容易洗干净，...
答：豆汁根据存放时间可分为三种口味。当天做的豆汁一般都是甜的。如果放在第二天，会变得有点酸酸甜甜的。如果放在第三天，只会酸不会甜。有的北京人更喜欢喝这一口，配上一小碟麻辣咸菜丝，使得酸甜苦辣咸咸四种口味，唯独少了苦味，这也是对生活的一种期待。同时，在喝豆汁的时候，...
答：传统的小吃里面,面茶是一种特别,稀罕的存在,喝面茶是非常讲究的,吃的时候不用筷子和勺子,而是要用手端着碗,一边喝一边把碗转一圈,如果不是老北京人,是没有这个吃法的,而且,面茶是一种非常香甜的一种,吃法,它并不甜,但是有一些咸咸的香气,它原料就是用小米面或者糜子面,加上芝麻酱,香油,花椒和盐做成的,...
答：到了过年的时候，各地的人们都会吃年夜饭，年夜饭的菜肴有很多种，各地的做法也不太一样。北京是我国的首都，这里有比较悠久的饮食文化，诞生了很多特色美食，北京人在吃年夜饭的时候会吃哪一些呢？北京人年夜饭上常吃的菜，第一道就是糖醋排骨了，这道菜在国内的很多地方都能见到，排骨吃起来酸甜...
答：在老北京豆汁和焦圈是绝配，男女老少都喜欢喝口豆汁，就口焦圈，再搭上一碟辣咸菜丝儿，味道堪称一绝，五味你能体验到酸、辣、甜、咸四味。这么独特的味道，外地人是基本吃不惯的。有人就开玩笑说，找个人，灌碗豆汁儿下去，起来骂街的是外地的，灌下去起来问有焦圈吗的准是北京人。好了，关于...
答：著名的北京小吃有：·面食类：艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类：豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类：油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类：酸梅汤、莲子粥 等 去哪里吃正宗的北京小吃呢？·东华门夜市 酸的甜的苦的辣的咸的...
答：所以媚外要看你怎么理解了，上海人求稳，现实，精细是竞争激烈的都市生活逼的，香港人不是也一样。这是慢节奏的三线城市无法体会到的，迟到就可能失业，做错事可能会巨额赔偿。试想一下当年一个上海缴纳全国七成税收，如今还以1%的人口数完成12.5%的全国财政收入。北京人不拘小节北京是一座男性化的古都...
答：第二种：口味蛇 光是听到这种美食的名字，就觉得很害怕了。大家可能也很难想象，这道菜究竟是什么样子的呢？这道菜还被称为中国之最，如果喜欢吃辣的人，肯定非常喜欢这道菜，但是如果不吃辣的人，吃到这道菜，以后肯定会非常抗拒，因为它真的很辣很辣。第三种：凉拌折耳根 折耳根就是我们平常所...
网友评论：
越芸17341646058：
北京人爱吃甜食还是辣食 -
48033桑纨
： 北京口味以咸辣为主
越芸17341646058：
南方人和北方人的的 口味差别 -
48033桑纨
： 先说区别: 北方菜口味浓一些,烈一些,南方菜淡一些,清一些.而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收.但是一旦到了北方,不管烤全羊还是土豆炖排骨,先上一盆,让你吃了上顿不想下顿...
越芸17341646058：
北京的食物味道怎么样?酸甜苦辣? -
48033桑纨
： 特色小吃偏甜口.卤煮,烤鸭这类的偏咸口,北京小吃辣的比较少..至于苦的...估计没什么人吃...
越芸17341646058：
全国各地人们的生活习惯? -
48033桑纨
： 南甜北咸 东辣西酸中国人口味之杂,堪称世界之冠,但也有一定规律可循.有人说南甜北咸、东辣西酸,在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味与地理环境存在着...
越芸17341646058：
北京的饮食习惯与云南的差异 -
48033桑纨
： 北京吃的口味确实要淡,而且偏甜,吃辣的人群比较少,但是还是能购买到一些辣的食品,不过肯定是没有云南的正宗了,如果你的同学喜欢吃辣的话可以寄一点哈
越芸17341646058：
中国以内,东方人的口味,南方人的口味,西方人的口味,北人的口味爱吃辣还是甜?北方爱吃辣,如馒头面; -
48033桑纨
： 反正我是东北的.只能告诉你人各有所好.我就比较喜欢酸辣的东西.而我的哥们爱吃甜的.口味变态.大米饭拌白糖吃能吃2碗.不用菜.也是东北的.还有一个南方的小兄弟就爱吃酸的.吃一碗麻辣烫倒半瓶醋.真的.我就爱吃特别特别辣的.只能说是个人喜好了.
越芸17341646058：
北京人为什么喜欢吃甜食 -
48033桑纨
： 北京人喜欢甜食吗?至少我不喜欢.人生苦短很多人都会喜欢甜的,但淡甜就好.如果是齁甜的话还是算了吧,比如那个所谓老北京最爱的稻香村...其实把东西做的非常非常甜是为了压分量减别的原料成本,目的当然是为了赚更多的钱.糖和盐是一样的,非常能压秤,而且糖的价格相对来说又比较低廉.
越芸17341646058：
发现北京的老字号餐馆中鲁菜、清真菜是最多的,远比川、粤、湘什么的多,为什么会这样?
48033桑纨
： 这个就是口味的问题啊~把北京的小吃拿到南方去,南方人也会不习惯啊~比如灌肠,豌豆黄什么的~~ 山东毕竟还是离北京近~都属北方菜,口味差不多啊:) 清真的话,北京人还是挺爱吃牛羊肉的,北京是元明清三朝古都,元朝清朝都是少数民族,蒙古族,满族~都爱吃牛羊肉的哈~~ 川菜湘菜偏辣.北京秋冬干燥,吃辣很容易上火的··· 老字号的话,稻香村,做点心的~其实也都是南点:)北京人爱吃甜:)
越芸17341646058：
北京菜是不是以甜为主?我妈妈说北京菜很难吃,动不动就放糖,是不是
48033桑纨
： 不对呀,北京人喜欢吃咸.不过,北京现在已经成了移民城市,全国各地的风味,均可在北京吃到.
越芸17341646058：
为什么很多人第一印象都认为北京菜都是辣的? -
48033桑纨
： 因为在南方人特别是广东人的概念北京就是北方,北方人都爱吃辣的,所以他们的菜都是辣的 其实真正北京菜一点都不辣,四川湖北等地的菜才辣.
