十斤灌肠大约多少根
答:风干以后大概7-8斤干肠。做法如下:准备材料:猪肉馅十斤克、大葱10小段、姜10小块、玉米淀粉1000克、红曲粉20克、盐10茶勺、白糖30克、十三香30克、胡椒粉20克 一、准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用。二、400克猪肉馅。三、将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。四、...
答:10斤肉灌香肠的配料表是:猪肉10斤(5000克,4肥6瘦最香),盐130克(2两半),糖100克,50度以上高度酒150毫升(3两),花椒面15克,五香粉15克,鸡精40克;姜50克、蒜100克(选用)。具体做法如下:1、猪肉去皮,然后清水浸泡1个小时以上,悬挂半个小时完全控干水分。2、肠衣泡软后,全部套...
答:4. 猪肉灌肠在10度左右的环境中保存最适宜。5. 灌香肠的最佳季节是春秋,温度基本在10度左右。6. 灌好的香肠晾晒几天后食用更为适宜。7. 灌肠常用配方一:猪肉十斤,花椒面70克,食盐120克,白糖50克,辣椒面80克,鸡精20克,五香粉30克,白酒50克,腌制半小时。8. 灌肠常用配方二:猪肉十斤,...
答:10斤肉、3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒。一、工具/材料 瘦肉、食勺、餐盘、干豆腐、各类调料、姜、蒜、白酒、料酒、糖。二、方法/步骤 1、猪肉的选择:喜欢吃肉的可以加些肥肉,不怎么喜欢吃肉,可以买瘦肉。挑肉:瘦肉颜色发白,发红都不好,挑颜色红润,如人正常的唇色的,就...
答:具体内容如下:配方比例:精肉10斤,放盐2.5两,黄酒3两,白酒2两,白糖6两,味精0.5两,胡椒粉0.5两。主料:食盐150g 调料:十三香45g、辣椒粉200g、花椒粉50g、白酒200ml、白糖50g 工具:灌肠器、肠衣。第一步:将所需材料全部准备好。第二步:将准备好的肉糜倒入调料盆中,将所有的配料都...
答:一、原料: 猪前腿肉(灌香肠用的肉最好是猪前腿,这部份的肉比较嫩,肥瘦也合适)、盐、花椒末(将花椒粒炒熟碾碎)、白糖、五香粉、白酒、料酒,四川的朋友喜欢辣的,可以加入干红辣椒末。 二、配方比例: 香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他...
答:20斤肉能灌多少节香肠?这个不是太好说,因为有的结肠一点,有的剪短一点,一般情况下,如果,20公分左右一节的话,那么二斤肉可以灌65节节左右
答:农村人做腊肉的时候,一般都会顺手把腊肠也做好。我家每年也是如此,只是在做腊肠方面,调料一般按十斤肉,三两盐,五--六两冰糖,二两高度白酒,胡椒粉七--八钱组成。选择肥三瘦七或肥四瘦六的肉 做腊肠所用到的猪肉,在农村没多大讲究,喜欢吃多一点肥肉的家庭,多数会用前胛肉做腊肠,喜欢吃...
答:做香肠10斤猪肉需要7-8米肠衣。食材准备:猪肉5斤(7成瘦肉+3成肥肉),白酒70g、糖120g、生抽120g、盐25g、淀粉适量、五香粉(胡椒粉)适量、羊肠衣、灌肠容器、棉线、牙签。制作方法:1、让肉摊老板先切条或切块,并使用其店内机器简单的搅两下(千万不要搅的太碎太烂,否则没有香味与嚼劲)。
答:十斤猪肉灌成香肠晾干后能剩9斤左右,做法如下:准备材料:猪肉馅400克、大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、红曲粉2克、盐1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克 一、准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用。二、400克猪肉馅。三、将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。...
网友评论:
欧珊17081264150:
我今年15岁140斤 手淫3年以上 导致现在尿急 尿频 尿不尽 尿不出 有...
42185南娅
: 我去年灌的是1斤肉大约能灌四小段,晒干后大约是6两.你用8斤肉大约能灌30段左右.
欧珊17081264150:
猪肉灌肠一斤能有几节 -
42185南娅
: 猪肉灌肠,20公分左右长,直径4公分左右一节的话,一斤能有2节,