十种最好吃的菜卷馅
答：为了制作美味的米馅菜卷，你需要以下食材:大白菜叶：16片 橄榄油：2汤匙（30毫升） 洋葱：1只，切细 大蒜：2瓣，压碎 牛肉馅：250克 西式火腿：150克，切条 大米：1/2碗（125克） 芹菜末：2汤匙（30克） 酸豆角末：2汤匙（30克） 香醋：1汤匙（15毫升） 红糖：1汤匙（15克...
答：锅中加入色拉油，放入切好的肉丁小火慢炒，把肉丁炒成油渣。油渣炒好后放在锅里自然冷却。在油渣中加入挤好的菜团，大葱，姜洗净，分别切成葱花和姜末，放在菜团中，再加入生抽五香粉，料酒搅拌均匀。最后放入盐和味精搅拌均匀。美味的白菜（包菜）馅就做好了。白菜洗干净，切成段，用锅放两斤水，烧...
答：1、大白菜叶16片，橄榄油2汤匙（30ml），切细的洋葱1只，压碎的大蒜2瓣，牛肉馅250g，切条的西式火腿150g，大米1/2碗（125g），芹菜末2汤匙（30g），酸豆角末2汤匙（30g），香醋1汤匙（15ml），红糖1汤匙（15g），辣椒粉1茶匙（5g），盐2茶匙（10g），水1/2碗（125ml），盖浇汁用料：...
答：11.双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动，滚的时候稍加用力，再紧贴案板拉回来，反复数次，面皮就擀好了，越薄越好。将之前拌好的馅料均匀摊在擀薄了的面皮上。尽量抹平，摊均匀，留最外沿2公分不放馅料 12.卷起 13.依次卷好所有的菜卷，上锅蒸没有笼布的，可以直接在篦子上抹些油，锅里...
答：皮薄馅足的大菜卷 食材：面粉500克，韭菜300克，红薯粉条150克，鸡蛋4个，胡萝卜1根。做法：1.面粉加少许盐，先加入180ml热水，再加入100ml冷水搅匀后揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。2.韭菜、胡萝卜洗净切碎，红薯粉条泡发切段加1勺老抽拌匀备用。3.鸡蛋打散起锅热油炒熟，放入韭菜、胡萝卜碎...
答：5.放入适量的盐、食用油、十三香、鸡精、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀。6.拌好的馅。7.面粉醒好后，把面放到案板上揉成面团，用擀面杖擀成薄薄面皮。8.在面皮上均匀的铺一层拌好菜馅。9.从一边开始卷成一个长条。10.用刀切成大小均匀的小菜卷。11.蒸锅中放入适量的水，放上篦子，在篦子上铺一块...
答：圆白菜 根据人数 瘦肉馅 姜 盐 料酒 肉馅菜卷的做法：先将买好的肉馅加入姜丝盐调至，加上少许料酒。园白菜洗净一片一片菜叶子分开。带肉馅腌制10分钟后 放入菜叶卷好 用牙签固定。根据使用量卷好后放入盘中 可再菜上撒入少许盐。放入锅中蒸10-15分钟就可以了。
答：4、把鸡蛋清放入玩碗内，加盐，味精和适量鲜汤打匀，加盖，入屉，架在锅中，烧开水冒大气后，改用中小火蒸8-10分钟，蒸至蛋清凝结成为白色芙蓉时，取出，再把蒸好的菜卷整齐地码在芙蓉上面，摆成长圆形；5、锅架火上，放入鲜汤，加酱油和余下的姜末， 盐，烧开后放入味精拌匀，调好口味，淋入...
答：11、把拌好的馅料铺在饼上，我喜欢馅多的，铺得厚厚的。12、饼上铺好的菜馅，把饼卷起来，卷的过程中两头捏紧防止露馅。13、烧一锅开水，把菜卷生胚放进蒸锅里，蒸15分钟左右。14、蒸好的菜卷软软的，馅料足足的，特别香。15、用刀切成小段，码入盘中，就可以开吃了，非常美味的一样家常主食...
答：加入虾皮，洗净切好的韭菜。4 加盐调味，搅拌均匀。5 醒好的面团分成4分，取一块面团，揉圆，按扁，撒上适量的干面粉防粘。6 慢慢擀成长方形。7 均匀地铺上一层馅料。8 慢慢卷起来，把两边捏紧。9 锅中添水，放入蒸屉，铺上打湿的棉布，将菜卷放入。10 开中火，水开后，蒸15分钟左右。11 ...
网友评论：
养凡19621014202：
大餠卷菜,卷什么菜好吃.
62871慕伊
： 最好卷比较脆一点的菜 比如绿豆芽 生菜 土豆丝 辣椒丝 再加一点比较有味道的菜 比如酸豆角 榨菜 再来点大葱 味道绝对顶呱呱
养凡19621014202：
滋卷用什么菜做馅料好 -
62871慕伊
： 主料 面粉适量 辅料 韭菜 适量 豆腐 适量 粉丝 适量 鸡蛋 适量 蒜苗 适量 调料 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 植物油 适量 水(温)适量 滋卷的做法 和面1.取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗水,左手拿水碗,右手拿筷子.倒一...
养凡19621014202：
菜卷卷怎么做如何做好吃 -
62871慕伊
： - 准备食材 - 面粉 200g 韭菜 200g 老豆腐 100g 粉条 80g 食用油 适量 香油 少许 盐 适量 花椒粉 适量 - 菜卷卷步骤 -1.准备馅料:粉条煮透、韭菜洗净.老豆腐、韭菜、粉条切碎,用生油、香油、盐、生抽、花椒粉拌匀.2.准备面皮:凉水和面,...
养凡19621014202：
菜卷怎么做好吃,菠菜鸡蛋菜卷的家常做法 -
62871慕伊
： 主料 菠菜300g 鸡蛋3个 辅料 粉条100g 盐2勺 葱 适量 姜 适量 花椒粉2g 油15g 鸡粉5g 味精2g 面粉300g 步骤1.菠菜洗净2.粉条提前宗热水泡上3.鸡蛋炒好,菠菜粉条切1厘米左右段,葱姜切沫4.调去盐味精鸡粉花椒面油,拌匀备用5.面粉加水和成光滑面团醒一会,跟饺子面差不多6.擀成薄片,越薄越好吃7.把菜平铺在面片上,铺一半,中间切开8.卷起来9.把口收住10.放在笼屉上,上锅蒸25分钟11.熟后切成一段一段的方便吃
养凡19621014202：
什么馅的馄饨最好吃? -
62871慕伊
： 馄饨馅可以用虾仁、猪肉、鸡蛋调配,也可以用猪肉、韭菜调配,还可以用笋干、豇豆、油豆腐、洋葱调配,下面鸡蛋、猪肉末、香葱馄饨馅的具体做法: 准备材料:鸡蛋 2个,猪肉末 500g,香葱 100g,姜 一块,香油 少许,色拉油 少许,嫩肉粉 适量,盐、鸡精 适量,胡椒粉 一勺 1、将准备好的姜洗切末,姜末尽量切细一些备用. 2、香葱洗净后,放在砧板上切成香葱粒备用. 3、将姜末、葱粒和猪肉末一起放入碗里,碗内再打入2个鸡蛋. 4、接着在碗内加入嫩肉粉、适量的盐和味精、胡椒粉、香油少许. 5、最后加入少许的色拉油在放鸡蛋、猪肉和香葱的碗内. 6、将所有馅料搅拌均匀,馄饨馅就完成了.
养凡19621014202：
菜卷的做法,菜卷怎么做好吃,菜卷的家常做法 -
62871慕伊
： 食材用料:韭菜一把 鸡蛋五个 粉条适量 香葱五根 香菜五根 面粉适量 芝麻油适量 盐适量 调料适 姜适量 小红椒三个 菜谱做法:1.首先把食材准备好,韭菜洗好凉下水后切碎.2.把粉条碎碎用温水泡一下,泡软后捞出晾一下水.3.鸡蛋炒一下弄小...
养凡19621014202：
素馅饺子都有什么馅 -
62871慕伊
： 一、胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦.还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素. 二、白菜香菇饺 做法: 1、大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10...
养凡19621014202：
蔬菜肉卷的做法,蔬菜肉卷怎么做好吃,蔬菜肉卷的家常 -
62871慕伊
： 蔬菜肉卷的做法 主料 瘦肉250克、胡萝卜1根、土豆1个辅料 油适量、盐适量、糖适量、黑胡椒适量、香菇适量步骤1.准备材料2.挑选好一点的瘦肉切片,然后加糖,酱油,料酒,黑胡椒等腌制3.把配料切丝,不用太细4.把配料炒熟,适当调味5.放置于腌好的肉片上6.卷起,用牙签固定7.全部卷好8.下锅煎,不用很久,因为内料都是熟的9.淋上酱料,完成 小贴士 1.牙签记得煎好要拔出来哦 2.酱料可要可不要,用得是剩下的瘦肉做成的酱料,肉味十足.
养凡19621014202：
白罗卜茄子菜卷怎么做好吃 -
62871慕伊
： 步骤1.先将茄子洗净切成薄片备用.2.胡萝卜、青椒、切成小丁备用.3.锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精,盛出来.4.平锅加热,放少许油,将茄子片煎软.5.将炒好的肉菜馅,放到茄片上卷好.6.将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟.
