千层肉饼
答：一、千层肉饼 用料：面粉500克，花椒粉，猪肉馅，香葱，细盐，麻辣鲜，香油，料酒，生抽，老抽和剥皮熟芝麻撒。做法：1、和面：500克的面粉加入酵母分0.4克，泡打粉0.8克，小苏打0.4克，盐10克，搅拌均匀，加温水，用温水一点点的，慢慢倒入面粉中进行调和，用手搓揉成块之后，就把面团放到操作...
答：用料 普通面粉 250克 猪肉馅 120克 香葱末 120克 开水 (一定要滚烫的水)100克 植物油 适量 酱油 1大勺 香油 一大勺 花椒粉 1/2小勺 盐 适量 姜粉 1/2小勺 高汤 或清水50克 烫面葱香千层肉饼的做法 把面粉放入盆中,一手拿筷子一手拿开水,边倒开水变用筷...
答：平价营养也很好。6、韭菜切碎，不需要太多，韭菜就是用来调味的，我喜欢肉馅里加一些韭菜，很好吃。7、肉馅加葱姜末。8、再加入生抽老抽五香粉和盐，搅拌均匀入味，这一步可以加入适量清水，肉馅会更鲜嫩好吃。9、再加入白菜和韭菜。10、搅拌均匀，肉馅就做好了。11、这种千层肉饼的做法很适合新手，...
答：千层饼食材配方用量：中筋面粉210克、凉白开130克、酵母粉1克、猪肉末50克、香葱15克、姜末5克、花椒粉2克、白糖3克、料酒2克、芝麻油2克、食用盐适量、猪油适量 制作步骤详解 制作千层饼，我们可以简单分为三个步骤，第一、把面皮做好，第二、调制馅料，第三、成品制作，最后就是简单的烙制了，...
答：千层肉饼的做法，具体如下：工具/材料：面粉500克，五花肉1小块，香葱1小把，生姜粉适量，生抽，酱油适量，盐橄榄油适量，平底锅。1、先把面和好放在一边饧上，500克面粉放在面盆中加入3克盐，盐能够让面团有筋性，不要用开水，也不要用凉水，而是用温水去和面，用手感知放到里面不烫手，缓缓倒入...
答：家庭千层饼的做法如下：1、面粉+清水+干酵母揉成面团，温度35度放置1小时，发酵至2倍大。2、制做油酥：把油烧热，倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀，搅拌成很粘稠的状态。3、发酵好的面团，揉一下，排除空气。擀成长方形的面片，越薄越好，但不要擀破了。4、把油酥均匀的涂抹在面片上，折三折...
答：食材明细 中筋粉500克 清水350克左右 猪肉馅700克 生抽100克 盐5克 玉米油30克 大葱两棵 入肉馅清水适量 咸鲜口味 工艺 一小时耗时 普通难度 千层肉饼的做法步骤 1 面粉入盆中，加入面粉量的70%左右的凉水 2 将面揉成团，放在盆中，盖一块湿布，饧30分钟再用 3 饧面的时候来拌肉馅，二八肥...
答：千层肉饼的做法 用料 饼皮 富强粉 300克 温水 190克（根据面粉吸水性调整水量）馅料 猪肉（肥瘦3：7或是4：6都可以） 350克 姜末 10克 柴鸡蛋 1个（约40克）生抽 2勺（约20克）老抽 0.5勺-1勺（5-10克）盐 3克 大葱 半棵（约30克）千层肉饼的做法 面粉中...
答：千层牛肉馅饼做法，掌握这几个步骤，做的馅饼香酥可口，特别好吃！千层肉饼非常简单易做，营养满满，吃一次就忘不了！用料 中筋面粉500克 温水300ml 盐拇指食指捏一点 牛肉馅肥瘦相间500克 洋葱150克 鸡蛋1只 姜末少许 料酒15ml 盐5克 花椒粉1小勺 糖1小勺 耗油1大勺 酱油20ml 豉油20ml 香油20ml ...
答：千层饼的配方和做法，在不同的地域也有各自的特点，从而导致千层饼的口味会有一些差异，西安蜀湘情缘的老师讲，千层饼虽然在大街小巷随处可见，买来吃的人也很多，多半是因为它的方便和味道，所以学会做千层饼，无论在家还是创业，都是很容易操作的。千层饼起源于山东，顾名思义，层层叠叠，看起来就很...
网友评论：
温聪18617766579：
千层肉饼的做法 -
31043戴涛
： 材料 面粉300克,猪肉馅300克,大葱1棵,姜1小块 做法 1、准备食材.面粉300克、猪肉馅300克、大葱1棵、姜1小块.接下来,将温水倒入面粉中,搅拌成絮状; 2、和成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上.(烙饼的面团一定...
温聪18617766579：
烙千层肉饼的家常做法大全怎么做好 -
31043戴涛
： 烙千层肉饼的做法 1. 准备好肉馅.葱花切碎,姜剁成末 2. 肉馅里加入十三香、盐、料酒、生抽、蚝油、香油,顺一个方向搅匀,加入一点清水,顺一个方向搅打均匀上劲儿(搅拌成水打馅儿) 3. 加入葱花、姜末,拌匀,备用 4. 面粉...
温聪18617766579：
香酥千层肉饼怎么做 -
31043戴涛
： 步骤 香酥千层肉饼的做法步骤11.面粉内倒入少量的色拉油,加温水揉成较软的面团,盖上湿布饧发30分钟至1小时. 香酥千层肉饼的做法步骤22.在面粉饧发的过程中拌肉馅.猪绞肉内加入:葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、五香粉...
温聪18617766579：
葱香千层肉饼怎么做? -
31043戴涛
： 材料: 面粉400克,猪肉馅200克,香葱或大葱适量,鸡蛋1个,盐1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,姜末少许,香油少许,色拉油少许,胡椒粉1小匙 做法: 1.葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用. 2.面粉和成面团揉透揉匀. 3.在...
温聪18617766579：
皮薄肉多的千层肉丝饼怎么做 -
31043戴涛
： 用料 主料面粉200克五花肉140克葱30克洋葱30克 辅料料酒10毫升生抽10毫升老抽5毫升耗油15毫升橄榄油5毫升淀粉10毫升盐适量五香粉少许姜末 适量 千层肉馅饼的做法 1. 准备食材.面粉,葱,洋葱,姜片. 2. 面粉加温水,搅拌均匀,揉...
温聪18617766579：
怎么做千层肉饼最好吃 -
31043戴涛
： 用电饼铛烙饼 和面的时候不能和的太硬 然后把面弄成大大的饼 一层一层的对折(每对折一层就放一次调好的肉馅 然后抹一层油) 然后在烙的时候多放油就好了
温聪18617766579：
千层饼的做法及配料 -
31043戴涛
： 食材准备:中筋面粉500克、温水280毫升、猪肉馅400克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎50克、鸡蛋1颗、白胡椒粉适量、料酒2勺、五香粉适量、生抽2勺、酱油1勺、香油适量、盐适量.步骤——1、面粉加入温水先用筷子搅拌.2、下手揉...
温聪18617766579：
香掉牙(酥饼)千层饼的配方
31043戴涛
：葱香千层肉饼 材料: 面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙. 做法: 1、葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用. 2、面粉...
温聪18617766579：
千层饼的做法,我用的是电气烤箱,该怎么烤? -
31043戴涛
： 用料 面粉 700g 热水 一杯 冷水 一杯 色拉油 葱花(不是必要的) 盐 一小勺即可 烙千层饼的做法 在白面中划一道线,一边分三次倒入热水(不要沸水),揉匀,一边分三次倒入冷水,揉匀,最后将两团面揉成一团面面团静置一个小时醒着去...
温聪18617766579：
千层肉烧饼 -
31043戴涛
： 千层肉烧饼的做法 1 1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成.(注意,面要活的软,滋润.醒的时候不要盖盖) 2 2、麻酱加入小茴香面,花椒面,后用油搅拌均匀(注意不要用水) 3 3、将面按扁,擀圆后拉伸,抹上麻酱,然后一边卷一...
