葱香千层饼
答：千层饼的3种简单做法 一、葱香千层肉饼的做法 材料 面粉400克，猪肉馅200克，香葱或大葱适量，鸡蛋1个，盐1小匙，料酒1小匙，生抽2小匙，老抽1小匙，姜末少许，香油少许，色拉油少许，胡椒粉1小匙 做法 1.葱洗净，切成葱花备用;姜切末备用。2.面粉和成面团揉透揉匀。3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末...
答：千层饼表皮酥脆，内瓤绵软，单是看着那薄薄的整整齐齐的一层层瓤儿，就觉得特别有食欲。葱香千层饼的做法:1、面粉放入盆内，加少许盐，三分之一的面粉用七八十度的热水搅拌成面絮，三分之二的面粉用温水搅成面絮，揉成柔软的面团。烫面可以让饼更柔软，但是烫面口感发粘，所以一般三分之一左右...
答：烫面葱花千层饼，是山东名吃，正宗的应该用猪油来做，做好的饼层层分明，用筷子挑起中间，会呈螺旋状，口感外黄里暄，酥软油润，百吃不厌。烫面葱花千层饼好吃，但是烙起来却是有技巧的。不少人做出来的，只能算是油酥饼，不能称为千层饼，是因为，他们做的饼放在嘴里，上下两片嘴唇加起来也就一共...
答：一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了 卷的圈数越多，层就越多 材料 面粉400克，猪肉馅200克，香葱或大葱适量，鸡蛋1个，盐1小匙，料酒1小匙，生抽2小匙，老抽1小匙，姜末少许，香油少许，色拉油少许，胡椒粉1小匙 做法 1.葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。 2.面粉...
答：【性味】甘，凉。①《别录》：甘，微寒，无毒。面温。②孟诜：平。③《本草拾遗》：皮寒，肉热。④《纲目》：新麦性热，陈麦平和，小麦面甘，温。【归经】入心、脾、肾经。①《本草经疏》：入手少阴经。②《本草经解》：入足少阴肾经，足太阴脾经。【功用主治】养心，益肾，除热，止渴。治...
答：金黄酥脆、葱香四溢的千层饼人人爱吃，但要烙出层次分明的效果却是有技巧的。不少人做出来的只能算油酥饼，不能称为千层饼。要想做到像店里卖的一样层层分明，掌握三招即可：第一，用猪油最容易分层。除了猪油之外，只有橄榄油做出的效果才能和猪油媲美。第二，要用半烫面，这样才能保证烙好的饼外...
答：在各种烙饼中，想必以家常葱油千层饼的做法最被人所熟知，它以外酥里软、葱香浓郁、层次感丰富而著称，可是好些人做出来的效果，往往是又干又硬的，究竟问题出现在哪里呢？不妨来听听面点师傅的独到见解，兴许会解决你心中的疑问。但凡是制作烙饼类的食物，通常都会讲究2揉2饧（醒发的意思），家常葱油...
答：要制作葱香鸡蛋千层饼，首先需要准备以下原料：新鲜鸡蛋、香葱、适量的盐和胡椒粉。步骤如下：将鸡蛋打入碗中，确保蛋液均匀。接着，在蛋液中加入适量的盐和胡椒粉，轻轻搅拌，以便调料充分融合。香葱是关键调料，洗净后切成极细的末，然后将其细腻地倒入蛋液中，充分搅拌均匀，让香葱的味道渗透到蛋液中。
答：不同种类的饼的材料不同，主要有：1、葱香千层饼的材料：熟面粉100克，水180克，干酵母3克，泡打粉3克，白糖1小勺，食用油和盐适量。2、葱香卤肉千层饼的材料：面粉150克，五花肉1斤，小葱3根，洋葱半个，盐2小勺，豆瓣酱1小勺，盐，料酒，白芝麻和鲜酱油各适量。3、千层葱油饼的材料：面粉...
答：葱香千层饼中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。能量6389.75.千卡维生素B60.34毫克、蛋白质101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、叶酸270.2微克、膳食纤维14.38克、胆固醇2357.5毫克、维生素A351微克、硫胺素2.03毫克、核黄素0.73毫克、烟酸8.64毫克、...
网友评论：
雷颖19737979606：
葱香千层饼 - 百科
36856法玲
： 没有三步就可以做好的.千层饼 材料 材料:面粉、盐、葱 做法1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状.2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时.3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花.4、折叠起来.5、抓住面的一端一边扯一边盘起.6、擀薄,7、用小火慢慢煎 煎至两面金黄色,里面熟透.一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的,充满葱香味的千层饼就可以上桌了 卷的圈数越多,层就越多
雷颖19737979606：
葱香千层饼的做法 -
36856法玲
： 外酥里嫩的吧 千层饼 千层饼是我妈(及俺)的拿手好戏!做法很简单:原料:面粉500克,盐5克,猪油少许,葱少许(可不加).做法:1、烫水至80度,和大半部分面粉,揉到柔软的感觉;2、面稍微凉,兑凉水和剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟;3、把面摊匀成3-4毫米厚,把猪油、盐、葱沫依次均匀的刷在面皮上;4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度.(叠被子哈)5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可.(可根据自己的喜好添加佐料,我喜欢辣,就抹了辣椒..)
雷颖19737979606：
正宗葱油千层饼怎么做 -
36856法玲
： 用料 面粉 250克~300克 葱 5~6根 油、盐 适量 胡椒粉 适中 糖 少许 葱油千层饼的做法 面粉里放入适量的盐、胡椒粉、糖.(喵喵放了两勺辣椒油增加香味和颜色,大家也可以放点儿,或是放鸡蛋都可以).下适量的水将面粉和成面团,静置一...
雷颖19737979606：
的做法,香葱千层饼怎么做好吃,香葱千层饼的家常做法 -
36856法玲
： 香葱千层饼 【原料】高筋面粉500克,鸡蛋1个,盐,温水适量,色拉油和牛油,葱 【活面团,备料】 1. 面粉,鸡蛋和一小勺盐混合后慢慢加入温水, 搅拌成团(比饺子面皮稍软),揉成三光后醒二十分钟. 2 葱洗干净后用皮筋扎住.用刀在...
雷颖19737979606：
香葱千层饼怎么做好吃,香葱千层饼的家常做 -
36856法玲
： 面粉 500克 葱 1棵 油 适量 盐 适量 1.面粉加水合成面团醒十五分钟2.香葱剁碎备用3.醒好的面团分成小剂子,用擀面杖擀成圆形4.撒上盐,再刷上油5.上面撒上葱花6.用刀切四刀,中间部分要连着,不能切断,然后如图折叠7.折好的饼轻轻擀一下,不要用力擀,不然就不分层了.8.平底锅里倒油,放入擀好的饼,烙至两面金黄即可9.烙好的饼出锅切块
雷颖19737979606：
酥香小葱千层饼怎么做? -
36856法玲
： 酥香小葱千层饼材料:面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油 酥香小葱千层饼做法:1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时.2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮.3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力.4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软)
雷颖19737979606：
又软又松又脆又薄的葱花千层饼怎么做 -
36856法玲
： 食材用料面粉300克鸡蛋1个相克食物油100克盐10克胡椒粉5克葱花适量葱花千层饼的做法1.面粉倒入容器内2.打一个鸡蛋进去3.边倒温水边和面4.揉成面团(软硬刚好)5.盖着盆或者保鲜膜醒10分钟6.面团分成两个7.擀成薄饼8.抹一层油,撒上葱花,盐,胡椒粉9.卷成卷10.分成两个11.再揉成团12.擀成薄饼13.平底锅内倒适量油,稍热,放入薄饼,煎2-3分钟14.翻过来,煎另一面15.煎好的饼16.切成三角,摆盘 用手机看这道菜做法 小贴士 面团不要分的太大,你的锅可以放下为好
雷颖19737979606：
葱油千层饼怎样做 -
36856法玲
： 千层葱油饼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 精品主食 心调养食谱 营养不良食谱 口味:葱香味 工艺:煎 千层葱油饼的制作材料:主料:小麦面粉500克 辅料:小葱100克 调料:盐3克,植物油35克,花椒粉1克 教您千层葱油饼怎么做,如何做千层葱油饼才好吃1. 将面粉、水拌和均匀,揉成面团,搓成长条; 2. 摘下生坯,擀成围片,刷上油; 3. 将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上; 4. 卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅.
雷颖19737979606：
葱香千层饼怎么做 -
36856法玲
： 1千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚...
