南美白虾水煮还是清蒸
答：南美白对虾（Litopenaeus vannamei），又称凡纳滨对虾，是一种流行的海鲜，因其肉质鲜美、营养丰富而受到全球食客的喜爱。下面将介绍几种美味的南美白对虾的做法：蒜蓉蒸虾 这是一道简单又经典的南美白对虾做法。首先，将新鲜的南美白对虾洗净，去掉虾线。然后，准备足量的蒜蓉，可以加入一些切碎的红辣椒和...
答：清洗处理：将虾放在清水中浸泡，轻轻搓洗虾体，去除泥沙和杂质。剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背部挑出虾线（肠道），再次清洗干净。腌制虾：为了增加风味，可以用少量盐、胡椒粉、料酒和姜蒜末对虾进行简单腌制，时间不宜过长，以免影响虾的口感。烹饪方式：南美白对虾可以通过多种方式烹饪，如清蒸、煮...
答：基围虾，又称南美白对虾、白脊虾，是一种常见的海鲜食材，因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。烹饪基围虾时，可以采用多种方法，如清蒸、炒、煮、炖、烤等。下面将介绍一些基围虾的烹饪技巧。选择新鲜基围虾：新鲜的基围虾壳色泽鲜亮，呈透明状，虾肉紧实有弹性。购买时应挑选活蹦乱跳的虾，避免购买...
答：其次，虾的种类也是一个重要的考虑因素。不同的虾种类有着不同的口感和风味特点，适合不同的烹饪方式。以下是一些常见的适合清蒸的虾种类：基围虾（南美白虾）：基围虾是一种常见的大型淡水虾，肉质肥厚，味道鲜美，非常适合清蒸。清蒸后的基围虾肉质鲜嫩，味道醇厚，是很多人的首选。明虾（对虾）：明虾是...
答：虾意面/虾米粉：将煮熟的南美白虾与意大利面或米粉结合，加入番茄酱或其他调味料烹饪。这是一种西式快餐的吃法，快速简便。虾球：将南美白虾剁成泥，加入适量的调味料和辅料（如蛋白、淀粉等），搅拌均匀后捏成球状，再进行蒸制或炸制。虾球口感细腻，是一道美味的小吃。虾沙拉：将煮熟的南美白虾与...
答：虾意面：将虾洗净后，用刀在虾背上划开，然后用油、盐、胡椒粉等调料腌制一下。将意面煮熟后，放入锅中与虾一起翻炒，最后撒上一些葱花即可。这种烹饪方式使虾肉与意面的味道相互融合，口感丰富。以上就是南美白对虾的一些常见烹饪方法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的烹饪方式。无论是哪...
答：南美白虾的口感还与其烹饪方式有关。如果是清蒸或水煮，南美白虾的口感会更加鲜嫩，肉质更加细腻，能够充分保留其原汁原味。如果是烧烤或油炸，南美白虾的口感会更加香脆，肉质更加紧实，能够充分激发其香味。如果是红烧或炖汤，南美白虾的口感会更加醇厚，肉质更加饱满，能够充分吸收汤汁的味道。南美白虾的...
答：白灼虾的作法 原材料:南美白虾,青柠檬,葱姜,酒,八角,芝麻油,食用油,麻椒,海鲜酱油。作法 3.1、在锅中添加少量葱、姜、干柠檬片白酒(纯粮酒最好是)来煮虾,会去除腥味儿。葱姜水煮后,维持火灾将虾倒进。鲜虾一掉色,马上捞起来渗入凉白开水中,那样虾仁是脆的。3.2、切适当葱丝、姜片放进海鲜...
答：2、腌渍：在开好背的虾里加老抽、耗油、鸡精、盐少许、黄酒，腌渍大约20~30分钟。3、蒜茸：将大蒜头（一斤虾大约一头蒜）剥好拍烂并剁成蒜茸待用。4、装盘：选用浅盘，将腌渍好的虾整齐排放在盘中，均匀撒上蒜茸，将刚才腌过虾的调料倒少许在虾上，均匀再撒少许盐和鸡精。5、上锅蒸：蒸锅加水...
答：捞出沥干：用漏网将虾迅速捞出，沥干水分。为了保持虾的爽脆口感，不要将虾在热水中煮得过久。调味蘸料：在小碟中准备生抽酱油，可以根据个人口味添加红辣椒圈、蒜蓉或其他调料。上桌：将白灼好的南美白虾摆放在盘中，搭配调好的蘸料一起上桌。注意事项：选择新鲜的虾是关键，新鲜的虾肉质紧实，口感...
网友评论：
巴侦18035249398：
虾怎么做?清蒸还是水煮或是其它? -
34577缑竿
： 一、清蒸大虾的特色:大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃,有利胚胎器官的形成. 清蒸大虾的制作材料: 主料:大虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,...
巴侦18035249398：
大虾是煮着吃还是蒸着吃 -
34577缑竿
： 无水煮虾比较好吃鲜香
巴侦18035249398：
皮皮虾是蒸的好还是煮的好,蒸要多长时间?煮呢? -
34577缑竿
： 对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾,每个人的观点都不同,因为每个人都喜好都不一样,所以我们也不能肯定的说哪个更好吃. 不过在这里我们要告诉大家的是,水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的,而且因为水中加了很多香料,所以肯定没...
巴侦18035249398：
虾是蒸着好吃还是煮着好吃 -
34577缑竿
： 煮的鲜味都在水里,蒸的话呢鲜味也会流出来,损失相当一部分.我刚学了一个做虾的好办法,比蒸啊煮的都更鲜美,湘西部落小编的解答
巴侦18035249398：
基围虾是蒸着好吃还是煮着好吃 -
34577缑竿
： 身子一节一节的像蜈蚣的样子的是立虾.是蒸着吃的,就像蒸馒头似的,就行,大约十五到十八分钟,放在篦子上蒸.什麽料也不用放. 平时吃的身体卷起来的是基围虾,基围虾用水煮著吃,开锅后就可以吃了.不要放材料.
巴侦18035249398：
请问下活的基围虾是蒸着吃还是煮着吃好呀?怎么做更鲜,更有营养? -
34577缑竿
： 活虾最有营养最鲜美的做法莫过于白灼~~~~白灼即为煮,锅内烧水~点入少许料酒,烧开后将活虾放入开水锅中~~等锅内的水再次烧开后~~十秒之内一定要将虾出锅~~摆放于盘中~~我们在酒店做的时候会在虾身秒面少涂点油~~只是为了视觉上好点~~在家自己吃这个步骤可以不用~~ 然后取一个小碗~~倒入海鲜酱油,推荐品牌(李锦记蒸鱼豉油)锅内烧少许油,烧热后关火~~放入葱丝,青红椒丝,炒香后连油带料一同倒入海鲜酱油中~将灼好的虾剥皮粘海鲜酱油食用,味道鲜美,营养丰富. 还有什么不明白的吗?
巴侦18035249398：
皮皮虾是蒸还是煮 做法有哪些 -
34577缑竿
： 一、皮皮虾是蒸还是煮 对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾,每个人的观点都不同,因为每个人都喜好都不一样,所以我们也不能肯定的说哪个更好吃. 不过在这里我们要告诉大家的是,水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的,而且因为水中加了很多香料,所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜,但是味道很足. 而清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料,所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿,但是味道是很清淡的,蘸姜醋吃会比较好一些. 二、煮皮皮虾的做法 主料:皮皮虾 辅料:料酒、生姜 1、皮皮虾放到流水下,将触角搓洗干净. 2、锅中放清水煮开,放入姜片、料酒、少量盐. 3、放入皮皮虾煮上三五分钟即可. 4、蘸酱自配.较紧实好吃.
巴侦18035249398：
皮皮虾是蒸着好吃还是煮着好吃 -
34577缑竿
： 每个人的观点不一样 ,不过水煮的肯定会比清蒸的口味要重一点,那是应为在煮的时候水里面加多香料,所有肯定是没有清蒸的味道那么鲜,但味道比较香.清蒸的从头到尾没有用到什么调料,所有在最大程度上保留了虾的鲜味,味道比较清淡,可以的蘸酱油辣椒比较好吃
巴侦18035249398：
虾的做法都有哪些? -
34577缑竿
： 虾主要分海水虾和淡水虾.中国市场上常见的虾也有很多种. 从价格上来看,内地顾客常见的是:基围虾、南美白虾、红虾、竹节、对虾等. 做法大致分为:白灼或汤灼、油爆或油闷、开边蒸或去壳蒸、炭烤或锔(音)、刺身等 各地做法不一...
巴侦18035249398：
各种虾的做法(如何做虾好吃又简单)
34577缑竿
： 各种虾的做法用料:虾、油、姜片、干辣椒、料酒做法:1 这种虾不需要剪虾须和除... 大米,小米淘洗干净后放入砂锅里,放入适量水煮开,放入胡萝卜丁转小火炖,米粒...
