卷菜条怎么和面
答：我家孩子也是很喜欢吃烙馍，自己在家做，制作简单又好吃，下面就来分享一下烙馍卷菜和面的方法。告诉你一个最简单的方法，就是用七八十度的温水和面就可以了，和的稍微软点，保你好吃。洛馍和面也很简单，以前的人都是用凉水或温水直接和面，那样的洛馍劲道但是容易烂。电饼铛或平底锅，每面烙至1分钟...
答：柔软劲道卷啥菜都好吃。而且不用一滴油，更加营养健康，做法呢也非常简单，推荐朋友们试一下。【所需食材】500g面粉，2g盐，280g温水，配菜选择自己喜欢的即可 【具体做法】1、首先来和面。500g面粉，加2g盐增加筋性，再分次少量加入大约280g温水，揉成稍软一点的面团，面团刚开始揉不光滑，盖盖饧面...
答：今日立春，民间传统“吃春饼、卷合菜”，应季美味，寓意吉祥好运 春饼卷菜看着简单，其实里面也有很多技巧，很多朋友在家做的春饼又厚又硬，不好吃不说，关键不能卷菜，一卷就开，炒的合菜也和炖菜一样，一点口感都没有，在立春这一天难免有点上官，那春饼到底应该怎么做呢？怎么做出来的春饼软又非常...
答：擀面片，将菜铺在上面。9 用筷子推均匀。中间是匆忙中找 的一个鸡蛋，直接放上面了。10 将最中心的菜移开，用刀划十字形。11 从四个角往外卷圆条。12 最后成一个大圆形。13 案板小的话，可以折叠起来。14 双手将条煨一下，美观后切条，长短根据蒸锅大小自定。15 上蒸锅。水开冒气后蒸15到...
答：1、普通面粉（可以先加个鸡蛋和很少很少的盐）调成糊摊开，即可 2、辣白菜、萝卜干、酱豆皮、咸菜丝、卤肉条、土豆丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末、火腿、雪菜、甜面酱、辣椒都是常卷的，料越多，口味越丰满。
答：6.全部蒸好的模样，看我做的大小不一的圆饼，这也要练习才行，争取做到大小相等的圆饼。揭饼的时候要一张张的来，注意别烫到手。薄饼全部放上去的时候再蒸五分钟即可。7.动动手将水烙馍平铺在盘底，放一些你喜欢吃的菜和酱料。8.放好菜和酱，卷起来，开吃咯。9.慢慢享受哦。
答：用温水和面，否则你都咬不动！
答：沥水 3.将韭菜切碎 4.放入适量的盐、花椒面和油搅拌均匀 5.面醒好后，做成小剂子 6.将剂子擀成饼状 7.韭菜馅放入面饼上 8.在韭菜馅上打入一个鸡蛋 9.将鸡蛋和韭菜馅搅拌均匀 10.然后两边往中间一折即可 11.将两头按好 12.放入蒸锅中，蒸上15分钟即可 13.卷好的菜莽，切开就可以食用了 ...
答：步骤：1、准备140克温水，分次（未全部倒入）加到100克面粉里。用筷子沿同一个方向拌匀面粉和水成湿面团。2、再次把剩余的水分次加到面团里。用筷子沿同一个方向拌匀面团和水成面糊。3、往面糊里加入1/4茶匙食盐，用筷子沿同一个方向把食盐搅拌至融化，用筷子挑起面糊成流泻状。在面糊上盖上保鲜膜...
网友评论：
颛叶15748452391：
蒸菜卷的面怎么和面 -
15265钭郑
： 1、首先先把面团和好:面粉里加入少许食盐,增加面粉的筋性,加入适量的凉水,揉成软一点的面团,饧面半小时.面团软一些,充分饧面后,面的延展性会更好,操作起来更方便,容易擀的更薄而且不容易烂.2、准备馅料:馅料为素菜为...
颛叶15748452391：
菜卷子的面怎么做好吃 -
15265钭郑
： 主要的主配料为:面粉、波菜、鸡蛋、粉条、盐、花椒面.做法如下:取一把粉条,放入盆中,倒入开水泡着,如图:接着备一碗面粉,如图:活成面团,比平时做面条的面团要软一些.面团活好后,先放置一边,接下来,把波菜洗净...
颛叶15748452391：
大饼卷菜的面怎么做 -
15265钭郑
： 用三份面粉加一份土豆淀粉,混匀.敲入一个鸡蛋,放盐,味精,慢慢加入凉白开,用筷子顺一个方向使劲搅拌,抽起筷子面糊成线状均匀流下就可以用了.
颛叶15748452391：
怎样做菜卷子 -
15265钭郑
： 怎样做菜卷子:原料:面粉200克、韭菜150克、豆腐150克、鸡蛋2个、虾皮1把、干粉丝20克、香油1小勺、食用油50克、盐适量.操作:1、将韭菜择洗干净、虾皮洗干净、粉丝用热水泡软;面粉用100~120克温水和成稍微软一些的面团,...
颛叶15748452391：
做菜卷和面用温水还是凉水 -
15265钭郑
： 用温水和面,否则你都咬不动!
颛叶15748452391：
怎样做菠菜卷卷的面团 -
15265钭郑
： 制作步骤 1. 菠菜洗净凉干 2. 抓一把粉条,焯软切碎备用 3. 用温水将面粉揉至表面光滑,醒20分钟,然后把它分成几个小面团,盖住 4. 盆里打几个鸡蛋备用 5. 将菠菜切碎 6. 葱、蒜切片,姜切沫 7. 锅里倒油,将鸡蛋炒熟盛出 8. 葱姜蒜爆香
颛叶15748452391：
安徽特色菜卷卷怎么做 -
15265钭郑
： 取面粉于和面盆中,加入80度左右的开水,倒一些水,用筷子搅一搅;再倒,再搅,直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状2.把搅成絮状的面揉成面团,蒙上盖布面板上饧发20分钟3.豆腐切丁、粉丝碎、鸡蛋炒熟切碎、泡发好的木耳切碎、虾...
颛叶15748452391：
油饼卷菜怎么做 -
15265钭郑
： 用料 中筋面粉 速发干酵母 水 胡萝卜 西芹 豆芽 土豆 紫洋葱 卷心菜 盐 芝麻油 辣椒油 糖 醋 生抽 油饼卷菜的做法 粉:酵母:水大概50:1:20 酵母加温水叫醒它,和水一起倒入面粉,揉成团 分成等份剂子,我脚的30g-50g一个比较合适.醒发15分钟 擀成薄饼,下油锅炸熟出锅沥油/吸油.别炸过了,不然太硬还卷个球球 蔬菜分别切丝切丁切条,过热水几秒,捞出冲凉沥干 醋:生抽:糖:盐:辣椒油:芝麻油=2:2:2:1:1:1,调汁 把汁浇在菜上拌匀 开卷
颛叶15748452391：
劲道的薄饼,可以卷菜,怎么调面 -
15265钭郑
： 1.准备好面粉.2.倒开水把面搅拌成雪花状.3.面晾至不烫手时,和成面团,盖上拧干的湿布醒10分钟.4.把醒好的面做成剂子,搓圆按扁.5.取一个剂子刷油撒面,再刷油撒面.6.把刷好油的剂子与一个普通剂子摞在一起.7.擀成饼坏.8.电饼铛刷少许油放饼坏,盖盖,饼鼓起翻个片刻即熟.9.吃时轻轻一揭就开.10.放上菜丝肉丝.11.可口的菜卷做好了.
