卷饼的正确卷法视频
答：4、瘦肉洗净备用。5、切成肉丝。6、加入生抽，料酒和淀粉，还可以再加少许的植物油。7、一起混合均匀，放30分钟以上。时间越长，越入味。8、锅中油热后，倒入肉丝。9、将肉丝炒至变色后。10、然后倒入切成段的胡萝卜和大蒜段，加上调料翻炒均匀即可。11、将卷饼摊平，里面放上馅料，卷好即可。
答：制作卷饼是一种简单又美味的吃法，下面是常见的卷饼制作方法：材料：-薄饼皮（如薄荷饼或玉米饼）：适量 -火腿片、熟肉片或其他喜欢的蛋白类食材：适量 -生菜或其他蔬菜配料：适量 -调味品：如沙拉酱、番茄酱等 步骤：1.准备好所需的材料。将火腿片、熟肉片或其他喜欢的蛋白类食材切成长条状。生菜或...
答：切段：将卷好的饼切成适当长度的段，这样更方便食用。上桌：将切好的卷饼摆放在盘子里，可以搭配一些蘸料，如蒜泥、醋、辣椒酱等，即可上桌享用。总结：东北卷饼的制作过程包括和面、擀饼皮、烙饼皮、准备馅料、炒馅料、卷饼、切段等步骤。制作过程中要注意面团结实、饼皮厚薄均匀、馅料炒熟、卷饼紧实...
答：有的时候早餐很适合吃这种土豆丝卷饼，可以提前一天把面和好，将里面要放的馅料炒好。早上起来只需要把面皮擀好，将馅料包在面皮中，上锅把土豆丝卷饼烙熟，健康的美味早餐就做好了。下面就给大家介绍一下东北的土豆丝卷饼的做法。土豆丝卷饼 配料：面粉、胡萝卜、土豆 制作方法与步骤 1、做土豆丝...
答：切片：将卷好的卷饼切成小段，这样更方便食用。装盘：将切好的卷饼装盘，撒上一些香菜增加香气，一份美味的老北京卷饼就制作完成了。老北京卷饼的制作看似简单，但每一个细节都影响着最终的口感。面饼的厚薄、鸡蛋的嫩滑、酱料的香浓以及蔬菜的新鲜程度都是决定卷饼味道的关键。此外，还可以根据个人口味...
答：7、饼上面放一叶生菜,再铺上炒熟牛肉,卷起来,牛肉卷饼制作完成。 小贴士: 1、面饼擀的薄一点,烙的时候一定要柔软一些,这样吃起来的口感会比较好。 2、面饼卷的时候是可以从中间撕开的,卷牛肉的时候撕开卷就可以了。 抢首赞 评论 分享 举报 香
答：锦州小饼的做法其实还是很简单的呢,卷饼里面的馅料还可以根据自己的喜好自由搭配哦! 食材 面粉10克(个人口味酌情增减)、盐 半小勺、开水 1勺、凉水 1勺、油 1勺 方法/步骤 1、把面粉倒入盆中,放一点点盐,使面更劲道。 2、往面粉里倒入一半开会一半凉水,先一点点倒,同时用筷子搅出絮状。 3、随着水量的增...
答：一、卷饼皮的做法：1、面粉倒入盆中，加入1小勺细盐，倒入热水，先用筷子搅拌成面絮；2、再揉成光滑的面团，平均分成6份，稍微滚圆；3、用手掌压扁，在其中3片上用手指头在中心处压一个窝，倒入食用油；4、将另外三片盖过来，用手掌压扁搓一下将油搓匀；5、用擀面杖擀成薄饼，平底锅加热，不用...
答：关于包面饼的手法，经过反复的观摩youtube视频和练习我已经基本掌握了。。就是上下两边折一点，然后右边的面饼包住里面的菜，翻个身，卷卷卷。注意不要让上下的折边打开 牛肉卷饼 材料:面粉3杯，温水1杯，酱牛肉2块，黄瓜2根，葱青1段，韩式辣椒，甜面酱，色拉油 做法:1.面粉加温水（稍烫手即可），...
网友评论：
祝富13831374104：
卷饼怎么做又薄又软 -
31432谢俩
： 卷饼可分5个步骤,10分钟就能做好一张. 材料:面粉200克,清水适量,盐1克 薄如纸的卷饼的做法步骤: 1、倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,不要太稠,要这种浓的糊状 2、面...
祝富13831374104：
如何做京酱肉丝的卷饼 -
31432谢俩
： 京酱肉丝卷饼主料 牛里脊100g 大葱一根 黄瓜一根 水萝卜一根 中筋面粉适量辅料 盐(面饼用)一小勺 甜面酱 老抽适量 生抽一小勺 蛋清(肉丝用)一个 蛋黄(面饼用)一个 京酱肉丝卷饼的做法步骤 1. 牛里脊肉切丝,不必太细(刀工好...
祝富13831374104：
特色卷饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
31432谢俩
： 用料 主料面粉500克辅料 花生油 20克 蒜蓉辣酱 1勺 甜面酱 1勺 生抽 10克 热水 250克 冷水 50克 特色卷饼的做法 1. 按照一斤面六两到六两二水的比例和面.面粉的五分之一用冷水,五分之四用热水烫面,如图,然后再混合2. 和好的面团装保...
祝富13831374104：
千丝卷饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
31432谢俩
： 烤鸭卷饼的做法1.先将面粉放入一个小盆中,放一点盐.2.在面粉中一点点加入凉水,搅拌成均匀的面糊.3.锅烧热,放一点油进去抹均匀.4.放入一大勺面糊.5.将面糊迅速用木铲摊开.6.将一面烙熟,翻面,将另一面也烙熟.依次再烙第二张第三张...7.将鸭肉微波炉加热,揪成小块,放到饼上.8.再涂上甜面酱,饼上也涂一些,然后卷起来就可以了.9.成品,开吃.
祝富13831374104：
App,美食节,下厨房山东卷饼的做法 -
31432谢俩
： 1、面粉和温水按照3:1的比例准备,水温用手试试和体温差不多就行了.2、将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,尽量揉合圆滑.盖上盖子,发酵两个小时(这个发面的过程完全可以用面包机操作.)3、将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气泡;4、将面团揉成长条形,切小段;用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加油).5、将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁;6、锅中不用放油或放少许油,放入发面饼,在锅中再压扁一点儿,盖上盖子,小火煎至底面金黄;翻面,盖上盖子,煎至另一面金黄即可.
祝富13831374104：
怎么做卷饼? -
31432谢俩
： 卷饼的做法如下:做法:1.300克面粉,用热水烫三分之二的面,冷水三分之一的面.水的用量大约是160克左右.2.和好面团,要在面团表面抹一层油,盖保鲜膜醒20到30分钟.3.案板抹点油,防止粘,然后搓条.4.下剂子.5.每个剂子按扁,在表面抹油.6.然后有油的一面,面对面落一起.7.按扁,擀成饼8.锅底擦点油9.下饼烙好.10准备酱料:甜面酱,蒜蓉辣酱,烧烤酱,蒸鱼豉油全部按照1:1混合就可以.准备葱花或者香菜,撒在饼上,拌酱料就可以.11.抹酱,将喜欢的菜摆上,卷起即可.
祝富13831374104：
卷饼的制作方法 -
31432谢俩
： 豆沙卷饼 材料:面粉,鸡蛋,豆沙,鲜奶,水,色拉油 制作方法: 1.鸡蛋打散,再加入牛奶调匀,将面粉过筛拌入,慢慢调匀再加一些清水调成糊; 2.锅内放少许油将面糊摊成薄饼取出; 3.将薄饼包入豆沙,折成长方形,封口用少许面糊封好; 4.锅放入油将卷饼放入,待两面酥黄盛出,改刀切成长方块即可. 特别推荐制作方法:卷煎法特殊用具:筛子小窍门:用筛子过一便面粉,可以避免调面糊时结颗粒
祝富13831374104：
怎么样可以烙好卷饼?
31432谢俩
： 你好,你所说的卷饼我想是不是卷菜吃的,如果是方法是:把三分之一面粉用90度的热水烫成散面状,然后加凉水合成面团反复揉好后用保鲜膜包好饧1小时左右.面团饧好后戳成直径为10厘米左右的条,然后下成小剂按扁,双面刷油两剂和成一个擀成很薄的饼下平锅文火烙成变色即可.
祝富13831374104：
自己做的小卷饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,小溪 -
31432谢俩
： 主料 卷心菜200克 面150克 辅料 油适量 盐半勺 味精1/4勺 干辣椒3支 花椒适量 步骤1.加入热水,筷子搅拌,加入适量凉水搅拌,和面,密封饧30分钟2.饧好后将面团揉一下,将面团粘油下剂3.取一个面剂,用手按扁,用擀面杖擀圆擀薄4.热锅不放油,中火,下入饼坯,颜色变透明即可翻面,翻面烙制起小泡即可关火5.烙好的饼待用6.卷心菜叶洗净,去筋,卷心菜切成细丝7.准备干辣椒丝,花椒少许8.辣椒出香随即捞出干辣椒丝,一定要快,否则容易焦糊9.下入花椒,中小火炒香10.下入卷心菜丝,开大火,迅速翻炒均匀,下入盐,味精,快速翻炒11.下入干辣椒丝,迅速翻炒颠勺,均匀后即可关火12.盛出装盘13.饼中放入卷心菜丝14.卷上即可食用
