厨师高级工考试自选菜
答：一般都是从初级考的，内容是刀工，冷拼，二道热菜，高级的加面点和凋刻，你可以到烹饪协会去问下，但证件是劳动厅发的才有效呀，有熟人拿钱能买出来，不用学也不用考，我有关系，但你未必相信，二千元一级证。
答：每年6月9日、12月8日。具备以下条件之一者可参加高级厨师证考试：1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，...
答：2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。 3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。 ---高级技师(具备以下条件之一者) 1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 2...
答：需要，现在不是厨师证，现在叫“中式烹调师”。目前分为五个等级：初级、中级、高级、技师、高级技师。初级的年龄限制是，呃，，只要不是童工即可。中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。
答：如何参加厨师证考试 1、复习备考 要学会梳理自身的学习情况，尽量以课本为基础，并结合自己做的笔记、试卷、掌握的薄弱环节、存在的问题等，合理的分配时间，有针对性、具体的去一点一点的去攻克、落实。2、学习掌握速读记忆的能力 这样可以更好地提高学习复习效率，速读记忆是属于一种高效的学习、复习方法...
答：申请参加高级厨师证考试。报名需持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件、6张2寸免冠照片。高级厨师证考生年龄要求：高级技师年满32岁。具备以下条件之一者即可获得高级厨师证：1、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得...
答：主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。四类菜式既各具风格特色，又互相渗透和配合，形成一个完整的体系，对各地各阶层甚至对国外，都有广泛的适应性。 川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。它品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之...
答：厨师证考试由基础理论知识和实践考试两部分组成。知识分为选择题、判断题和其他题；实操考核就是在规定的时间内做出相应的产品。考试难度根据考核等级设置。民以食为天。我们的生活一般无非就是衣食住行。所以不管它在哪里？厨师是热门行业。他们有一双漂亮的手。很多普通的菜 他们能在手下化腐朽为神奇。在...
答：4、取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。 (1)高级厨师证考什么条件扩展阅读 证书作用: 职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。 职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证,是用人...
答：目前所说的厨师实际包含两个职业：中式烹调师和中式面点师。各分为5级：初级工，中级工，高级工、技师、高级技师。中式烹调师：国家职业资格中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。中式...
网友评论：
岑志17696528096：
烹饪考工 自选菜 -
34774萧委
： 主料:鸡腿 适量 调料: 干辣椒适量、花椒适量、姜少许、蒜少许、料酒适量、酱油适量、白糖少许、葱少许、鸡粉适量、盐适量 辣子鸡丁的做法1.鸡腿剁成小丁,加适量盐,料酒,酱油腌制入味.干红辣椒剪成段,姜蒜切片,准备少许花椒...
岑志17696528096：
厨师职业资格证书 -
34774萧委
： 去地方劳动局问问,一般考理论和实操两部分,实操是:指定菜1道、抽签菜1道、自选菜2道、一个花拼;一个花拼四个围碟、指定菜1道、抽签菜1道; 如果是高级更难些.理论部分应当考烹调理论、营养、成本.
岑志17696528096：
厨师毕业考试作什么自选菜好
34774萧委
： 做特色菜,自己创新的,一般考官不喜欢没新意的东西.
岑志17696528096：
请问考厨师的自选菜有那些 -
34774萧委
： 找厨师自选菜,应该是各个省市 的菜肴吧比如麻辣或者 是这就是辣味和 甜味就属两种不同的菜
岑志17696528096：
初级厨师结业考试自选菜做什么好 -
34774萧委
： 拔丝(红薯、土豆、苹果),糖醋丸子、糖醋里脊(椒盐里脊),红烧排骨,回锅肉,酱梅肉,蚝油生菜,蚂蚁上树,手抓排骨(猪排、羊排、牛排),麻辣鸡块,清蒸(鲢鱼,刀鱼、鲤鱼)等等……
岑志17696528096：
关于烹调师的问题 -
34774萧委
： 特二级厨师、特一级厨师) 我就是中级厨师(四级)初级(五级厨师) 中级(四级厨师、三级厨师) 高级(二级厨师、一级厨师) 特级(特三级厨师
岑志17696528096：
厨师有职业证书,啊? -
34774萧委
： 厨师有专门的厨师证,厨师证现更改为中式烹调师,是餐饮行业从业人员的一大分类.职业资格证书有五个等级:初级、中级、高级、技师和高级技师.中级满20周岁,高级年满25周岁,技师年满30周岁,高级技师年满32岁.具体报名条件如...
岑志17696528096：
厨房考厨师需要什么菜 -
34774萧委
： 厨房考厨师需要什么菜厨师长,英语简称(CHEF),是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验,还应有厨房管理的能力和技巧.教育培训: 中学及以上学历.工作经验: 3年以上大型餐行业炒锅和主管工作经验;有厨房管理的能力和技巧;出色的团队建设和领导能力.
岑志17696528096：
办理中英文对照的厨师证的操作考试能做什么菜? -
34774萧委
： 办证与厨师操作考核是两码事,考试合格发证.操作考试分固定菜式和自选菜式.固定菜式由考核机构决定,自选菜当然选择自己的拿手菜.
岑志17696528096：
厨师要晋级考核时间是多少
34774萧委
： 初级晋中级要两年
