又薄又脆的葱花油饼
答：平底锅或者电饼铛刷油，放入面饼，一面呈金黄色后翻面，直到两面都煎熟就可以了。喜欢吃脆一些的，就把面饼弄薄一点，多放油多煎一会。喜欢吃喧软点的，就略微厚一些就好。轻轻撕开葱油饼，好多层次，油亮诱人，而且满屋的葱花香味，闻着就让人口水直流，搭配一碗小米粥，一盘小咸菜，真是一顿幸福...
答：9、把包好的饼坯再次擀薄，注意不要把葱花擀出来了。10、电饼铛刷油预热，放上饼坯，饼的表面也刷一层油，这样可以锁住水分，让饼更加柔软，盖上盖烙一分钟。11、时间到翻面再烙2分钟，怕熟不透的可以多翻几次面，烙至两面金黄就可以出锅了。这样外酥里软、劲道多层的葱油饼就做好了。
答：1面粉中加热水，用筷子搅拌，再加少许凉水和成面团，饧10分钟。营养早餐--葱花油饼的做法步骤：2 2分成均匀大小得剂子。营养早餐--葱花油饼的做法步骤：3 3擀成薄饼。营养早餐--葱花油饼的做法步骤：4 4撒上盐和花生油摊匀。营养早餐--葱花油饼的做法步骤：5 5撒上葱花。营养早餐--葱花油饼...
答：展开全部 我认为葱油饼酥脆蓬松的做法和配方 如下:1、300克普通面粉揉成面团。2、准备小葱。3、面团搓成长条,再切成剂子。4、用擀面杖擀成椭圆形,把葱花均匀撒到饼皮上。5、电饼铛刷油预热,盖上盖烙一分钟,烙至两面金黄就可以出锅了。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
答：【葱油饼】食材：普通面粉300克，50~60度温开水200毫升，盐适量，葱2根，植物油适量 制作步骤 1、准备好所有食材，这个葱油饼做法比较简单，面粉放盆里，加入1勺盐。2、将温开水倒入，边倒边用筷子搅拌成面絮，面粉的吸水不同，觉得软硬适合就行。3、和成软硬适中的面团，盆底刷上油，再将面团...
答：13、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。14、依次擀好。15、我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。16、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼胚，盖上锅盖儿，小火煎。不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以...
答：7、把所有面团都整理好，拿出其中一个折好面团，向两边扯一扯，两边向中间卷。8、把两个卷上下叠放在一起，用手心稍微按一下，擀薄。9、平底锅中火预热，加入一勺食用油，加入擀薄的饼。10、烙至两面金黄酥脆，中间可以多翻几次，也可以用电饼铛烙，不要用小火烙葱油饼，否则饼会比较硬，很...
答：自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时，反复烙另一面。自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。自制葱油饼怎么做:24 24看...
答：13、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。14、依次擀好。15、我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。16、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼 [3] 胚，盖上锅盖儿，小火煎。不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟...
答：5.起锅,热的时候很酥脆 抢首赞 评论 分享 举报 绿薯晚宁 高能答主 2022-10-24 · 答题姿势总跟别人不同 关注 展开全部 葱油饼制作的时候起酥油,需要使用面粉和花生油或玉米油进行制作起诉油这样在涂抹葱油饼的时候制作会很容易起诉也可以直接使用猪油进行制作,制作葱油饼的时候需要将酵母放入碗中倒入温水搅拌...
网友评论：
商肩19558045540：
葱油饼的制作方法 -
61058阴桑
： 葱油饼的制作方法 1、面粉放大盆中,分次加入开水并用筷子搅拌成絮状,再加适量凉水揉成较软的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟左右; 2、葱切碎; 3、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑,等分成若干个面团,取其中一个面团擀开,尽...
商肩19558045540：
山西葱油饼的做法 -
61058阴桑
： 说到葱油饼的做法,光面团的做法就有好几种.发面做的葱油饼软而厚实,死面做的葱油饼香脆可口.用死面的话,面团可以用冷水来和,也可以用开水来和(即烫面).不同的面团制作出的葱油饼口感不同,各有各的特色.好吃的葱油饼的做...
商肩19558045540：
如何做葱花油饼?越详细越好 -
61058阴桑
： 你好!!一:葱花油饼的做法:原料:面粉300克,鸡蛋2个,花生油,大葱,精盐.做法:(1)将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊.(2)将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下.(3)将大葱洗净,切成葱花.(4)案...
商肩19558045540：
早餐店卖的油炸葱花油饼怎么做的 -
61058阴桑
： 1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉.“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一...
商肩19558045540：
葱油饼的做法,葱油饼怎么做好吃,葱油饼的家常做法 -
61058阴桑
： 葱油饼的做法 材料 面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量 做法 1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 2、饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子 3、将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4、再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条 5、将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷 6、将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些 7、再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼 8、再将圆饼的两面都沾上芝麻; 9、平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
商肩19558045540：
葱油饼怎么做 -
61058阴桑
： 1、葱油饼 材料面粉2又1/2杯,滚水3/4杯,蛋1个,葱末1大匙,麻油1大匙,猪油1/2大匙,盐1小匙 做法1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀.揉成面团,放着饧20分钟. 2.)将饧好的面团分成6块,每块压扁,再用杆面杆成...
商肩19558045540：
满口酥脆,葱香扑鼻的葱油饼是怎么做出来的呢 -
61058阴桑
： 葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系.中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃.口味香咸,主要用料为面粉和葱花.是街头、夜市的常见食品.那么满口酥脆,葱香扑鼻的葱油饼是怎么做出来的呢? 1、首先,把精制粉...
商肩19558045540：
自己在家怎么做葱油饼 -
61058阴桑
： 葱油饼的做法高筋面粉和水放入一个盆中,揉成一个光滑的面团.面团的软硬程度如图,比手擀面的面团软,比包子的面团硬,是一个和饺子面团接近的能定型的软面团. 大葱切成葱粒备用,用小香葱更好,同样切粒.葱要多放,参见尾图,...
商肩19558045540：
葱油饼的做法,怎样做饼酥软 -
61058阴桑
： 材料 中筋面粉250克,温水110克,葱20克,植物油50克,盐适量. 做法 1.温水与面粉; 2.将面粉中间挖空,分次往中间倒水,用手将水面揉均匀; 3.揉成面团后,饧30分钟,同时准备把葱切成细葱花,可撒上适当盐,目的使葱变软,擀制时不会戳破面团; 4.将面团分成3段,先取其中一段,在案扳上撒上干面粉,擀成圆型的饼; 5.用小毛刷在饼面上涂一层油; 6.再撒上适量盐,若葱花已用盐腌过,注意减少盐量; 7.再将饼卷起; 8.卷好的饼条,两端口封紧; 9.将饼条再次卷起,将卷面朝上,压扁; 10.平底锅内放油热至9分热; 11.煎至两面金黄即可.
商肩19558045540：
的做法,葱花油酥饼怎么做好吃,葱花油酥饼的家常做法 -
61058阴桑
： 葱花油酥饼怎么做好吃 材料 面粉300克、香葱、盐、花椒粉、食用油适量 做法 1、将面粉用温水和成面团,比饺子面略软一些,放在面盆里醒约15-20分钟,使它柔润些. 2、50克左右的面粉放一小碗中,用约40克的植物油加热至四成热时放入,将油和面粉搅拌均匀成为糊状,即成为油酥面.之后加入适量花椒粉拌匀. 3、香葱洗净切成葱花. 4、案板上抹适量植物油,将面团擀成长方形面片,稍薄一些,撒适量盐后用擀面杖擀一下,之后将油酥在面片上抹匀,撒上香葱碎,从面片的一边向内卷起,边卷边抻,成为圆条状之后,再从一边卷起成为饼状,用擀面杖再擀大一些. 5、平锅热后放入面饼烙熟即可. 6、将饼切块装盘.
