发面饼咋做软又好吃
答：3. 锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。操作方法二：做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克，白糖5克，盐1克，酵母2克，水120克。中筋或低筋面粉或全麦面粉，六十度左右的温水，发酵粉溶入温水中，将所有原料混在一起，和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十...
答：2，要用温水和面，面饼会更软，揉面时要注意揉面的力度要适中，不要把面揉硬，揉到表皮光滑就可以了。3，和面时加入白糖、牛奶或鸡蛋，可以使面更加软香。做发面饼又软又香的放过：1.取500克中筋面粉放入和面盆中，在温水中加发酵粉开始和面。取两个新鲜鸡蛋打入和好的面团中。2.将和好的面团...
答：发面饼想要做得又软又香，和出来的面团儿就一定要足够柔软。这个面团儿刚开始揉肯定是特别的粘手，多揉一会儿就好了，实在觉得不好揉的就加一点点食用油，无论多软，只要抹油就不是问题了。揉成一个光滑的面团儿后醒发至两倍大，温度很高的时候，面团50分钟就醒发的非常好了，不用揉搓排气，稍微...
答：正好今天牙口不好，懒病上身。就做了一个全程手不沾面而且又省时间的家常烙的发面饼，配上一把小葱花，再加俩鸡蛋，烙出来暄软又蓬松，味道还挺好吃。晚上和面放冰箱低温发酵，第二天早晨起来做，10分钟就可以解决早餐。【制作方法】1、500克面粉、5克酵母粉、5克糖（用来促进酵母发酵用的，不喜欢...
答：发面饼怎样做，金黄诱人，即使放凉了也是松松软软的呢？今日，跟大家分享一款最近我常做的发面饼。这一款饼减肥期间还可以适当吃一些哦。烙好一点的饼，金黄色诱惑，即便晾凉了还是松松软软的，也是有着浓厚的玉米香，尤其美味可口。行为也是简易，与传统发面饼对比，它不用揉面，也不要和面，全过程用...
答：6、锅中不用放油或放少许油，放入发面饼，在锅中再压扁一点儿，盖上盖子，小火煎至底面金黄；7、翻面，盖上盖子，煎至另一面金黄即可。提示：做饼的面要和得软一些，多加一点水，有的筒子跟我说粘手，如果和不好的话，可以先少加一点水，不过饼的口感会差许多，以后和得顺手了，再多加些...
答：冷吃时口感更加紧实。注意事项：发酵温度不宜过高，否则会杀死酵母，影响发酵效果。发酵时间不宜过长，否则面团会过于酸，影响口感。烘烤时要注意观察面饼的颜色变化，防止烤焦。通过以上步骤，你可以制作出松软好吃的发面饼。总之，烘焙是一门艺术，也是一门科学，多尝试几次，你会逐渐掌握其中的诀窍。
答：今天在家做了一款老人和孩子都爱吃的葱花饼，非常的柔软，凉了也不硬，吃起来暄软咸香，口感极棒，看看我是怎么做的吧 所需食材：白糖、酵母粉、温水、香葱、食用盐、油、【详细步骤】步骤一：首先400克的面粉中加入1勺的白糖，4克的酵母粉，用320毫升的温水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成糊状，盖上...
答：葱花等调料。四、技巧分享 为了做出更加香浓的发面饼，还可以在面团中加入牛奶或鸡蛋，这样不仅可以增加营养，还能让饼的口感更加香滑。另外，发酵的时间也可以根据气温进行调整，夏天可能只需1-2小时，冬天可能需要更长时间。掌握这些技巧后，就能轻松做出又软又香的无油发面饼了。
答：我总结： 层次分明且色泽金黄的发面饼，仅是看着就觉得好吃，这发面饼在早餐吃是很不错的选择，配上一碗粥，无需下饭小菜也能吃得香，其实想要用冷藏发酵法做早餐并不难，大家将其中的小技巧和步骤统统掌握好，早餐做发面也能蓬松暄软，吃着美味，这款发面饼用对了方法，吃着外酥内软，即使放凉了...
网友评论：
石安18290254857：
发面饼怎么做又软又香 -
20442荀邦
： 很简单:一是发酵面团调制时,面团加水多一些(一斤面粉6两温水,分次加入),面团要稍软一点,和面的时间要长一点,和到面团光滑有劲.二是做好的饼要静止15分钟,让饼皮再发一下后成熟.
石安18290254857：
怎么做发面饼又软又好吃 -
20442荀邦
： 怎么做发面饼又软又好吃 做法 主料 面粉 500g 辅料 酵母 5g 温水 265ml 奶粉 10g 豆沙馅 适量 步骤 1.面粉500克放入盆中. 2.酵母5克放入碗中. 3.温水265克放入碗中,与酵母混合溶化. 4.面粉中倒入10克奶粉.(没有可以不放) 5.所有材料...
石安18290254857：
怎样做的发面饼软 那种又甜又松软的发面饼怎么做 -
20442荀邦
： 原料: 面粉400克、食用油适量、自制花椒盐适量;芝麻适量、食盐适量、酵母粉2克 做法: 1、面粉. 2、酵母粉加入温水(30-35度)左右的和成光滑的面团进行醒发. 3、面团发至2.5倍左右. 4、放入一小点碱水加点粉揉至光滑不沾的面团...
石安18290254857：
怎样烙的发面饼香软可口 -
20442荀邦
： 如何做发面饼 主料:面粉 辅料:发酵粉泡打粉黄油食用油水 1.面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀,醒发20分钟. 2.醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成长条抹油卷起后压扁,上面再抹上黄油,再次卷起呈圆形压扁制成饼坯. 3....
石安18290254857：
发面饼的做法,发面饼怎么做又软又香 -
20442荀邦
： 发面饼: 准备原料:面粉500克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋1个、植物油2勺.步骤一:面粉,白糖,酵母粉和鸡蛋放入盆中. 步骤二:加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵. 步骤三:发至至少两倍大. 步骤四:案板上撒干面粉,面团取出排气揉匀,分成若干小剂子. 步骤五:锅中加入植物油,将面饼煎至两面金黄即可. 步骤六:最后出锅,发面饼完成.
石安18290254857：
发面饼怎么做才又软又香 -
20442荀邦
： 食材主料 精致面粉500克 新鲜鸡蛋2个方法/步骤1 取500克精致面粉放入和面盆子中.2 再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面.3 再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中.4 将和好的面团放入稍微温度高的地方发半小时左右.5 等面团发到我们从面团中可以看见一个个的小泡泡时,就可以开家用电饼铛开始烙发面饼了.6 将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味了.7 最后将发面饼从锅中拿出来,待饼子稍微降温后用刀切成四块,香喷喷的发面饼就可以上桌了.
石安18290254857：
怎样做出又软又好吃的发面饼. -
20442荀邦
： 用料 面粉 200克 水 100克 酵母 2克 糖 5克 猪油或玉米油,葵花籽油 5克 简单易做发面饼的做法 100克温水(大概35℃左右)加5克糖搅拌融化.加2克酵母不用搅拌,静置5分钟.加200克面粉5克油搅拌成絮状.揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵...
石安18290254857：
怎样烙发面烧饼才可以吃起来酥软,口感外酥里嫩软? -
20442荀邦
： 1、要想使烙出的发面烧饼吃起来酥软,在发面时要使用一些发酵泡打粉,因为发酵泡打粉能很好地弥补酵母的产气不足的问题,有时会造成加工的烧饼酥软效果不好. 2、烙发面烧饼在面粉的选择上好选用中筋面粉为宜. 3、在和面时加水量要比往常多加3-5%,尽量把面团和的软一些.
石安18290254857：
怎样做又酥又软发面饼 -
20442荀邦
： 主料小麦面粉500克 辅料花生油30毫升酵母3克食用碱面2克泡打粉2克温水250毫升 步骤 酥香发面饼的做法步骤11.往面盆中分别加入500g小麦面粉、3g酵母、2g泡打粉、2.5g食用碱面备用.酥香发面饼的做法步骤22.将面粉与配料混合均匀....
石安18290254857：
怎样做发面饼 -
20442荀邦
： 需要提前准备好的材料包括:面粉300克、酵母粉适量、泡打粉适量、食用油适量、葱叶适量、精盐 适量、温水适量. 1、第一步盆中放入面粉、泡打粉,酵母粉,温水,揉成面团后静置30分钟.2、葱切好,放一旁备用.3、面团擀平.4、撒上精盐、食用油、葱沫,抹匀.5、从一头卷起,卷成均匀的长条状.6、切成小份.7、用手压扁.8、擀平.9、锅内放油加热,放入饼坯.10、两面煎黄取出,完成.
