简单懒人发面饼
答：窍门一：做发面饼时，和面要放足够的水，面团含水量多，烙出来的发面饼才会香软好吃。窍门二：饼胚的二次饧发时间要控制好，不宜过长，约20分钟就足够，不然面饼容易生筋，烙出来的饼会塌。窍门三：烙发面饼建议用电饼铛，将面饼两面同时烙得微微金黄，再开盖不老培断翻面烙，受热均匀锁住水分，...
答：6、面糊像这样就是发酵好了 7、面板上多放些干面粉，把面糊倒在面板上，不用揉面，整理成形即可，再用擀面杖擀成方形的大面饼 8、在表面刷上一层油增香 9、再撒些食盐调味 10、再撒些干面粉 11、最后均匀地撒上一层提前切好的葱花 12、再像这样把面饼从下至上卷起来 13、再平均分成8等份 14...
答：1、做发面饼，首先要和面，咱们准备一个大碗放入300克面粉，再准备一个杯子，杯中加入100ml的温水。水的温度是用手摸一摸不烫手即可，然后把3克酵母加入温水中。搅拌融化后用酵母水和面，融化后的酵母能发挥更好的活性。2、再继续用150ml的温水和面，把面搅成大絮状。然后下手揉成光滑的面团，今天做...
答：懒人版葱香发面饼 准备食材 面粉200g 温水150g 酵母2g 葱花适量 详细步骤 ①准备以上所需食材 酵母混合温水搅拌融化 倒入面粉中 ②用筷子搅拌成无干粉的稀糊状 放入烤箱发酵至两倍大 ③放入葱花和适量盐 搅拌均匀 ④舀一勺面糊放入锅中 等待一会后翻面再耐心等待一会 ⑤来回翻面几次 完成 已赞过 已踩过< ...
答：三、葱花发面饼 以下给大家介绍的这款葱花发面饼，做法很简单，几步就可以了搞定。吃起来松软可口，满满的葱香和椒盐香。总之，是非常易做又受欢迎的一款家常主食。具体制作方法 主要食材：普通面粉400克、酵母粉4克、香葱50克。第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟(水的...
答：葱段发面饼食物明细：小麦面粉葱白芝麻 1、准备一些小麦面粉给倒入盆里，然后添加一些发酵粉，以后再加入一些白砂糖，白砂糖能够促进发酵粉的发酵，再度全面地拌匀。2、下面往里加上冷水，边加上边拌和，拌和成面絮状物，随后再度给搓成较软一点的光滑面糊，揉好面团先给盖上盖密封性发醇至2倍大。3、...
答：5、全程大约焖烙5分钟左右，用铲子按压一下立即回弹，说明饼就已经熟透，然后就可以出锅了 6、松软可口的发面饼就做好啦，是不是很简单？喜欢的朋友可以试一下哦 食材清单：（300克面粉，3克酵母，一个鸡蛋，一勺盐，适量的芝麻，适量食用油，一勺麻辣鲜，一扫五香粉。）烹饪小贴士：1、做面糊的...
答：【菜名】：粗粮酸奶发面饼 【需要食材】：面粉适量、小米面适量、玉米面、燕麦片少许、白糖半勺、油少量、酵母粉适量、小苏打少许、酸奶1杯 【制作步骤】：1、 将上面所需的食材准备齐全，各种食材的量根据家里人口数来准备。因为冰箱里剩下的食材比较多，所以就多放了一些。如果没有也可以不放，只用...
答：作法一 原材料 金龙鱼要用粉、盐、白砂糖、酵母粉。作法 醒面 1、将酵母粉用温小水泡3-5分钟。酵母用量按自身每一次烧菜时，加盐的使用量就可以。2、取500克上下的干面，放少量盐、白砂糖，和均，再将酵母水倒进，揉面，揉面只需要留意需水量，觉得面和得软些后，便能够刚开始饧发...
答：【懒人发面饼】【食物提前准备】主要材料：小麦面粉300g、酵母菌2g、冷水240g、大葱2根、蛋1个调料：食用盐、五香粉【制作流程】1、小麦面粉300g入盘，添加2g酵母菌，分批添加240g冷水，拿筷子搅弄成粘稠的面浆；2、拌和好一点的面浆，盖上盖，放进温暖的地方，发醇至表层有较大的汽泡，里面成蜂巢...
网友评论：
龚哲15899823761：
发面饼的做法 -
38696从建
： 做发面饼第一步就是和面.先备好面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克.中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在一起,和成较软的面团.置于温暖处发酵四十至五十分钟.发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉,擀成薄饼,饼的大小随意.开始大火把锅烧热,然后放饼,不放油直接放入锅内烙,然后调成微火.可以加盖锅盖,也可以不加,个人认为盖锅盖烙出的饼更松软.约两三分钟后,会看到饼已鼓起了大泡,翻面.再继续烙两三分钟.可以再翻两次面,饼就可以出锅了.
龚哲15899823761：
发面饼怎么做又软又香 -
38696从建
： 很简单:一是发酵面团调制时,面团加水多一些(一斤面粉6两温水,分次加入),面团要稍软一点,和面的时间要长一点,和到面团光滑有劲.二是做好的饼要静止15分钟,让饼皮再发一下后成熟.
龚哲15899823761：
发面饼怎么做又软又香,久放也不硬. -
38696从建
： 发面饼: 准备用料:白糖40克、面粉300克、花生油50克、鸡蛋3个、酵母4克. 一:碗里准备面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克,鸡蛋3个,一起揉成面团.二:温暖处饧发2倍大. 三:发好的面团排气揉光滑. 四:分成剂子. 五:每个小面剂子先擀成长的椭圆形. 六:卷起. 七:擀好的面剂子团成圆形. 八:再擀成小饼状. 九:烤箱下火160度预热十分钟,烤盘放中下层,烘烤十分钟后再取出翻面烘烤20分钟即可. 十:又软又香.
龚哲15899823761：
东北发面饼怎么做 -
38696从建
： 主料:面粉200克调料:食盐1克,白糖5克,酵母(干)2克,水120克发面饼的做法:1.将所有材料搅拌成团2.发酵至两倍大3.取出后,分成5份4.每份按圆,用平底锅烙熟即可.
龚哲15899823761：
发面饼的制作方法
38696从建
： 主料:面粉300克 辅料:酵母3克、调和油20毫升1、将酵母用温水化开,然后倒入面粉中;2、再放入适量水,然后用筷子搅成絮状;3、和成光滑的面团后放在温暖处发酵,体积增大到2到2.5倍时用手指戳一个洞,面团不回弹就已经发好了;4、将发好的面团放在面板上揉一会排气;5、然后将面团分成6个小面团;6、平底锅中放入适量调和油,然后将面团压扁放入锅中,盖上锅盖醒发15分钟;7、开启火源,小火烙,烙至底部定型变成金黄色;8、然后将小饼翻面烙另一面,烙至金黄色时即可;9、将烙好的发面小饼装入盘中.
龚哲15899823761：
美味发面饼怎么做好吃又简单,做法图解分 -
38696从建
： 发面饼怎么做好 材料 杯白面1.5杯,白糖2小匙,干酵母1.5小匙,温水0.75杯,葱花适量,盐适量,面粉1大匙,油2大匙 做法1.油酥的做法:在平底锅里放油,中火加热,油有5、6成热的时候放入面粉,用筷子或是木馋搅动,把面和油混合均匀...
龚哲15899823761：
美味的红薯发面饼怎么做好吃又简单,做法 -
38696从建
： 主料 红薯200g 面粉300g 辅料 油适量 冰糖20g 酵母粉3g 红薯发面饼的做法步骤:1.红薯削皮洗净2.切成小块,这样容易熟3.加入些冰糖,冰糖有润肺的作用4.烧锅开水,水开了把红薯放进去蒸个十分钟左右就基本熟了5.出锅凉一下6.用勺子碾碎...
龚哲15899823761：
怎样做出又软又好吃的发面饼. -
38696从建
： 用料 面粉 200克 水 100克 酵母 2克 糖 5克 猪油或玉米油,葵花籽油 5克 简单易做发面饼的做法 100克温水(大概35℃左右)加5克糖搅拌融化.加2克酵母不用搅拌,静置5分钟.加200克面粉5克油搅拌成絮状.揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵...
龚哲15899823761：
发面饼的做法有图,怎么做发面饼好吃 -
38696从建
： 家常发面大饼的做法步骤1准备好面粉.2面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状.3再和成很湿润的面团.4包入保鲜膜放温暖的地方发酵.5发酵至可看到蜂窝状.6发酵好的面团取出,案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状.7平底锅加热放入面饼.8再撒上一些芝麻.9加盖小火烙至.10看到饼逐渐膨胀变高,可翻面.11小伙烙至两面微黄饼熟即好.小窍门 这种发面饼和成的面团要非常的湿润,做出的饼口感才松软.烙至面饼可加盖小火慢焖至饼膨胀,再翻面继续烙至饼熟即好
龚哲15899823761：
无油发面饼怎么做 -
38696从建
： 无油发面饼的做法: 材料:小麦面粉500g 红糖适量 芝麻适量 步骤: 1.面粉合成面团.2.发酵至两倍大.3.排气,醒面,搓成长条,分成小剂子.4.准备红糖,拌上适量的干面粉.5.依次包起来.6.包好上面压上黑芝麻.要放一放.7.锅里不放油,电饼档发热放上去煎至两面金黄,在立起来烤一下边上.即可.
