吃白醋好还是陈醋好
答：陈醋好 醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为 3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈...
答：陈醋的作用：1、醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；2、醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；3、醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方。白醋的作用：1、 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的...
答：白醋和陈醋是我们日常生活中常见的两种醋，它们都有着独特的特点，其中哪一种更健康呢？白醋是一种制作简单、价格便宜的醋，它的原料多为白米或者玉米，经过发酵酿制而成。与之相比，陈醋则主要由粮食类、、水果类或蔬菜类食材发酵酿制而成，其制作过程需要较长时间的陈放和熟成，因此陈醋在口感和味道上...
答：白醋好还是陈醋好 白醋的主要原料是糯米了，糯米经过处理之后就是可以转化为糖，然后在用酵母让糯米发酵成酒精，在醋酸菌的作用，经过发酵就是可以变成醋酸了。白醋的颜色的比较浅的，在生活中经常是用来做凉拌吃菜叶，而且在西餐当中也是有很多的用法的。而陈醋制作就是比较复杂一些了，是需要经过很长...
答：1、白醋适合用于调节菜色。白醋是一种透明味酸，带点淡淡的香味的醋，不仔细的去闻很难嗅到其中的香气。一般我们在使用白醋的时候，都是为了能够凸显出主菜的原本的颜色，比如土豆丝等，让原有的菜色能够最大化的凸现和保留，从而让吃的人能够有更好的食欲。2、陈醋适合煲汤使用。陈醋对于白醋而言，其...
答：三、不管是白醋还是陈醋，建议才出锅之后放入，味道会更加鲜美。陈醋中含有的醋酸在高温下活性降低，容易发生变质，口感会发生变化，所以一般不建议在面条还在锅中的时候就放陈醋，建议将面条夹出锅后再放，这样味道会更好一些。炒菜的话，用陈醋和白醋都是可以的。 在家庭中，一般会用陈醋炒菜，因为陈醋...
答：陈醋使用范围很广，凉拌菜很多会放陈醋！红烧或者糖醋等等热菜需要醋的一般也是放陈醋！还有有时候清洗某些腥膻食物也会用陈醋！消毒杀菌也是用陈醋！米醋，凉拌的口味好。 陈醋可以做菜，因为口感甜，而且加热后味道纯正。 白醋，西餐，快速腌制、凉拌 玫瑰醋【功效】清热，润肤。用治粉刺，痤疮。 可以兑水...
答：白醋是生活中常见的一种调味品，但近年来流行了一种白醋有减肥的方法，其实白醋减肥是有效果的，不过利用白醋来减肥也是要讲究方法的，方法不当不仅减肥效果差，而且还可能会对健康造成不利影响。生活中有不同的食醋种类，那是白醋减肥好还是食醋减肥好呢？1、喝白醋减肥还是陈醋减肥喝白醋和陈醋都能帮助...
答：首先陈醋和白醋最大的区别就是，陈醋的香味更加浓郁，而且酸味没有白醋的这么大，并且陈醋的香味只有通过高温，才会挥发出来，而且陈醋颜色发黑。2、白醋的区别。白醋和陈醋最大的区别就是，白醋的香味不浓，但是酸味要比陈醋大，而且色泽透明，所以白醋更适合在饭店里，做糖醋里脊，糖醋鲤鱼，咕咾肉等这些...
网友评论：
卞映19895891883：
白醋好还是陈醋好呢? -
36870焦海
： 白醋和陈醋不同,陈醋强调的是色味上的具佳.而白醋则是一种风格独特的醋,它拥有的是一种特别的口味,偏甜,而不是很酸,另外,白醋的缺点就是陈醋的优点在做菜用的时候不能够“着色”,所以饭店只是用白醋来给粤菜一类调味,而不...
卞映19895891883：
吃白醋好还是陈醋好? -
36870焦海
： 做菜用的醋一般是用米醋.不过做海鱼的时候用香醋也不错. 吃饺子、包子什么的最好是用陈醋和香醋. 凉拌菜用陈醋比用米醋要好吃. 吃朝鲜冷面的时候必须放白醋. 白醋是醋精 吃螃蟹、虾什么的最好是用香醋. 食醋由于酿制原料和工艺条件不同,风味各异,没有统一的分类方法.若按制醋工艺流程来分,可分为酿造醋和人工合成醋.酿造醋又可分为米醋(用粮食等原料制成)、糖醋(用饴糖、糖渣类原料制成).米醋根据加工方法的不同,可再分为熏醋、香醋、麸醋等.人工合成醋又可分为色醋和白醋(白醋可再分为普通白醋和醋精).醋以酿造醋为佳,其中又以米醋为佳.
卞映19895891883：
喝白醋好还是喝陈醋好? -
36870焦海
： 长期下来造成营养缺乏、不均衡,大大耗损健康、带酸味的料理可以激起食欲.用醋调味是简单的方法之一、大量吃加工食品的现代人,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁,这种减重法无法持久. 有营养师推论,以为它能治病.天天喝醋与否,...
卞映19895891883：
喝醋是陈醋好还是白醋好 -
36870焦海
： 白醋好一些,白醋没加入过多的色素,不论是白醋还是陈醋,其主要成分都是醋酸,醋酸本身就是透明的
卞映19895891883：
我们平常都说吃醋好,但是是吃白醋好还是陈醋好呢? -
36870焦海
： 陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料,以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵后,再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成.其主要酿造工艺特点为:以高粱为主的多种原料配比,以红心大曲为主的优质糖化发酵剂,...
卞映19895891883：
吃白醋还是吃陈醋好? -
36870焦海
： 白醋好,味道纯正
卞映19895891883：
陈醋好还是白醋好 -
36870焦海
： 如果是做菜的话,还是陈醋,白醋有泡脚的作用.各有其千秋,不过这是我个人理解的.
卞映19895891883：
吃醋时 应选择陈醋还是白醋? -
36870焦海
： 白醋吧 陈醋吃多了有色斑
卞映19895891883：
吃白醋好还是吃陈醋好
36870焦海
： 陈醋好
卞映19895891883：
喝陈醋好还是喝白醋好!
36870焦海
： 白醋好…陈醋的话为了长期保留出香味会加防腐剂…那个对身体不好!
