味极鲜酱油是生抽还是老抽
答：味极鲜和酱油都是酱油类调料中的一种，两者最主要的不同开始作用不同，味极鲜用来做一般的烹调用，颜色较淡呈红褐色，味道较咸，主要用来调味，炒菜或是做凉菜时用生抽较多；而酱油是在生抽老抽的基础上加了焦糖制成的，酱油颜色较深呈棕褐色，味道较淡，一般用来菜肴增色。凉拌菜用生抽还是味极鲜 生抽...
答：味极鲜酱油是生抽还是老抽介绍如下 ：味极鲜：味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽。所以味极鲜是生抽，属于有鲜味的生抽，平时炒菜可以代替生抽使用，这个看个人对鲜味的要求程度，其它方面没有太大的区别。但是味极鲜跟老抽的区别就比较大了。味极鲜和酱油的区别 味极鲜酱油也是酱油的一种，其特点是酱液外观浅褐清透...
答：生抽。生抽酱油颜色较淡，适合烹调，能增添食物口感和颜色，也能用于腌制、炒菜、烹煮等，味极鲜酱油是添加了鲜味剂的生抽酱油，在制作过程中会添加一些呈鲜呈味的添加剂，以提高其鲜味和口感。味极鲜酱油能用于代替味精或鸡精，提升菜品的口感和质感。
答：生抽。味事达味极鲜酱油属于生抽类型的酱油，在传统的生抽基础上添加了额外的鲜味元素。可以替代普通生抽使用，与老抽数量还是有所不同。相比老抽数月以上的发酵过程，味极鲜没有经历足够长时间发展出老抽数特有的深色和浓郁口感，通过加入特殊调配使得其具备丰富、突出的新颖口感，起到增添风味和提升菜肴美观度...
答：味极鲜是生抽酱油。味极鲜也是酱油中的一种，归属于生抽酱油。只是它在制作的过程中加入了一些呈鲜呈味的添加剂，从而鲜味儿会更加突出，口感也会更加醇厚。生抽，是将头抽油、二抽油、三抽油按照比例混合之后的酱油。相对而言，头抽酱油中含有的鲜味儿物质最多，所以一般来说头抽油比例更高的生抽酱油...
答：味极鲜酱油是生抽，里面添加了鲜味素，属于有鲜味的生抽类酱油，但是它与生抽酱油有很大的区别，因为它添加了不同的添加剂，所以口感就自然的和生抽酱油有很大的不同，同时，味极鲜酱油的特点是外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，是非常适合凉拌菜和炒菜时使用的，平时炒菜时可以代替生抽...
答：味极鲜是酱油，不是生抽，也不是老抽。生抽的颜色比较浅，味道比较咸。用来做炒菜或者是做万能料汁的时候比较实用哦。老抽的颜色比较深，一般在家里做卤味或者是红烧肉的时候最常用得到。炖肉的时候用老抽会比生抽要好一些。用老抽的次数比较少，所以它的价格会比生抽价格便宜不少。生抽可以说是最基础的...
答：李锦记味极鲜酱油是生抽。李锦记味极鲜酱油属于生抽类酱油，它是由大豆、小麦、盐和水经过发酵制成的。生抽酱油颜色较浅，味道鲜美，适合用于炒菜、拌凉菜等烹饪过程中，能够提升菜肴的鲜味和口感。而老抽酱油则是经过长时间的发酵和陈化，颜色较深，味道更加浓郁，常用于调色和提鲜。根据李锦记官方网站的介绍...
答：味极鲜是生抽酱油。味极鲜也是酱油中的一种，归属于生抽酱油。只是它在制作的过程中加入了一些呈鲜呈味的添加剂，从而鲜味儿会更加突出，口感也会更加醇厚。生抽，是将头抽油、二抽油、三抽油按照比例混合之后的酱油。相对而言，头抽酱油中含有的鲜味儿物质最多，所以一般来说头抽油比例更高的生抽酱油...
答：味极鲜，是指突出鲜味的一类复合型酱油产品。主要用于烹炒增鲜或蘸食、凉拌。其与生抽相似点是色泽均较浅，但较生抽鲜味浓厚，体态略稠。首先生抽和老抽是我们用的最多的， 生抽一般都是拿来做凉拌菜的，老抽更多的是炒菜，老抽和生抽的成分是差不多的，只是老抽加了焦糖，浓稠度更多，颜色更深，一般...
网友评论：
却灵17864915944：
恒顺味极鲜 是生抽还是老抽? -
35596官艺
： 味极鲜是酱油,要比一般的生抽颜色重一些,味道更咸,酱香味也会更加浓郁一些,但和老抽比起来又会稍微逊色一点.因此,酱油常被认为是介于生抽与老抽之间的一种综合性的酱油,对于炒、烧、炖都很适合.
却灵17864915944：
味极鲜是生抽还是老抽(味极鲜是生抽还是老抽炒菜用什么酱油好吃)
35596官艺
： 都不是,味极鲜是酱油.无论是生抽还是老抽都属于酱油类调料品,而味极鲜也属于酱油,不归类生抽或老抽其中一种,它们都是高盐稀态发酵酱油,因此味极鲜归为酱油类,既不是生抽也不是老抽.它们的区别是其中各自含有的氨基酸态氮含量不同,归属的酱油等级有所差异.味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求,经传统工艺天然酿造而成,是纯天然调味品的典范,氨基酸态氮含量达≥1.2克/100ML营养价值极高,国家特级酱油标准是氨基酸态氮含量≥0.8克/100ML.酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道.
却灵17864915944：
味极鲜是生抽吗? -
35596官艺
： 要说味极鲜是生抽还是老抽,那么大家就得生抽跟老抽有什么不同,简单来说,生抽一般颜*比较淡,味道鲜美,多数用于正常烹调,而老抽颜*比较重,一般用来给食物上*.那么,味极鲜是生抽还是老抽呢,味极鲜酱油是添加了鲜味素的酱油.
却灵17864915944：
海天味极鲜是生抽还是老抽(海天味极鲜是生抽还是老抽)
35596官艺
： 海天味很鲜,属于酱油.准确的说是鲜味酱油.主要用于凉拌、蘸酱类菜肴.比普通酱油味道更浓郁,口感更鲜美,所以被称为风味非常鲜.从食物建议来看,少吃点很好...
却灵17864915944：
味极鲜属于生抽还是老抽? -
35596官艺
： “生抽”和“老抽”是沿用广东地区的习惯性称呼而来,“抽”就是提取的意思,生抽和老抽都是酿造酱油.它们的差别在于生抽是以优质的黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽中加入焦糖色,经特别工艺制成的浓色酱...
却灵17864915944：
味极鲜是生抽还是老抽 -
35596官艺
： 生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油. 生抽 颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色. 味道:生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸. 用途:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多. 生抽的制作:生抽酱油...
却灵17864915944：
味极鲜酱油是生抽还是老抽 -
35596官艺
： - 看颜色应该是生抽——
却灵17864915944：
海天味极鲜酱油分老抽和生抽吗? -
35596官艺
： 海天味极鲜酱油应该分老抽和生抽,什么牌子的都应该分老抽和生抽的.
却灵17864915944：
味极鲜酱油跟老抽有什么区别? -
35596官艺
： 老抽主要用于上色,而味事达味极鲜酱油是全国首创的味极鲜酱油,可用于点蘸、佐餐、能让菜肴更鲜美健康.它采用第一道酱油原汁,饱含多种氨基酸等活性营养成分,精选优质非转基因脱脂黄豆,绝无添加香料香精、色素、人工合成甜味剂.
却灵17864915944：
酱油买老抽还是生抽还是味极鲜啊? -
35596官艺
： 不要纠结这个了,买古方龙缸酱油就行了,蘸料,炒菜,凉拌都可以用的,功能齐全,省时省钱,多好!
