咸芥菜疙瘩怎么晾干
答：芥菜疙瘩咸菜的晾晒方法1、将芥菜疙瘩清洗干净，并将头尾部分切干净，再将芥菜疙瘩切成1-2cm左右厚的薄片。2、将切好的芥菜疙瘩依次摆开放在晒垫上进行晾晒。3、等晒上3-5天左右，芥菜疙瘩已经晒干且体积缩水时收起来用盆子装好。4、再将晒好的芥菜疙瘩用流动清水进行清洗，以洗去晾晒过程中产生的杂...
答：1芥菜收割回来，摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，其实摘掉老叶后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干2锅中烧开水，把晾干的芥菜放入锅中，烫至变色即可3芥菜不要烫太久，烫；制作步骤1准备芥菜2清洗干净以后这样悬挂起来，晾干水份，有太阳更好，把芥菜晒得焉焉的，...
答：4再将晒好的芥菜疙瘩用流动清水进行清洗，以洗去晾晒过程中产生的杂质灰尘5将洗好的芥菜疙瘩控水晾干一天6找一个干净的带盖子的菜坛子，将晾干水的芥菜疙瘩放入坛子中7再将酱油倒入坛子中使酱油完全淹没芥菜。准备好大量的新鲜芥菜，冲洗干净抖去表面水珠 请点击输入图片描述 3锅里烧煮一锅开水，把菜全...
答：酱油烀芥菜疙瘩晾干1 将芥菜疙瘩，洗干净，削头去尾，切成1.5厘米厚的薄片，放在透气的帘子上晾晒。一般晒上3~5天即可(晴天)，晒好后，用盆子收起来，用水冲洗干净，然后放漏水筐中，空水，让其自然晾干(1天)。然后，选用带盖子的容器(罐头瓶、菜罐子等)，洗干净，将晾好的芥菜疙瘩装进去。(...
答：晒芥菜疙瘩英晒钱还要洗的。晒芥菜方法1、新鲜芥菜缨子晾干多余水分放入适量盐揉搓第二天再揉搓，挤出水分让后太阳下晒干就可以了。2、新鲜芥菜缨子晾干水分加入开水烫熟，冷却后挤出水分太阳下晒干。3、收割的鲜菜置于太阳下晒瘪晒瘪后，摘除烂叶，去除夹杂在菜心中的杂质简单处理后把菜堆放在一起，...
答：第一步、芥菜疙瘩准备出适量，将其事先处理干净，并且将比较老的部分削去，洗净后，放入阳台上晾干表面的水分，保证无生水；第二步、准备出专门做腌菜的粗粒盐，一整袋盐全部放入在锅中，加上一把花椒粒，同时加上适量的清水，开始煮，直到将其煮开，看到盐完全融化在锅中后便可关火；第三步、晾...
答：具体做法：1.刚从市场上买了10斤新鲜的芥菜，我们这边的芥菜是8毛钱1斤，先把这些芥菜表面的泥土清洗干净，芥菜表面坑坑洼洼的地方比较脏，洗不干净，直接用刀削掉，再继续把芥菜清洗干净，芥菜洗干净后放在透气的工具上面晾干水分。2.这会儿芥菜疙瘩全部晾干水分了，再挨个把芥菜切开，直接切成两半就...
答：3、等芥菜丝表面晾干以后再把大蒜去皮切成蒜末放到芥菜条中，随后放入准备好的其他调味料调匀以后腌制三到五天，这时自制的芥菜疙瘩咸菜也就腌好可以食用了。2 芥菜疙瘩腌制多久可以吃 一般情况下是7-10天以后就可以吃的，最好是再多注意观察一段时间，等腌咸了以后再吃，这样是比较好的。但是...
答：把切好以后的芥菜疙瘩放在阳光下晾晒，晒到八成干时再把它收起来，直接放入的腌菜的坛子，装着时，再准备适量的花椒和干辣椒以及大蒜和生姜，把它们洗干净以后控掉水分，放一斤盐，对三斤芥菜疙瘩，盐好能吃几年不会坏的。什么时候吃，取一个切切用凉开水泡一会这样不太咸，泡好用香油拌下很好吃...
答：1、准备芥菜疙瘩,清洗干净后削去芥菜疙瘩的根须和茎蒂,。 2、将洗好的芥菜疙瘩放到清水中,水要没过芥菜疙瘩,浸泡24小时,去除一部分辣味。 3、将芥菜疙瘩捞出沥净水分待用。 4、准备腌芥菜的坛子洗净后晾干。 5、将芥菜疙瘩摆在坛子内,摆一层芥菜疙瘩,撒一层盐,直至芥菜疙瘩把坛子摆满。 6、放置2-3天,这...
网友评论：
颛媚19633219820：
芥菜疙瘩腌制方法 -
31267柏蔡
： 很简单的办法就是,烧一壶开水凉了以后倒入坛子里,然后把疙瘩洗干净之后放里,太大的疙瘩用刀切两半,然后加入咸盐,自己喝一下汤,感觉很咸了就行了.然后用塑料密封起来.半个月以后就可以打开,捞出几个,洗干净切成,好像土豆丝的条,然后尝一下,如果太咸了就加水泡3小时,如果正好就加点味精,加点辣椒面,搅拌一下,就可以食用了.
颛媚19633219820：
腌芥菜丝儿怎么腌 -
31267柏蔡
： 腌芥菜丝的做法: 备用食材:芥菜疙瘩10斤,食用油150克,大蒜500克,白糖250克,辣椒粉150克,白醋500克,食盐400克,味精100克;制作过程:第一步,芥菜疙瘩削去不嫩吃的部分,清洗干净,用擦丝工具将芥菜疙瘩擦成细细的丝,...
颛媚19633219820：
怎样腌芥菜头咸菜 -
31267柏蔡
： 芥菜疙瘩,削掉须根、老皮、顶芽,洗净,沥干. 开水里面融化粗盐,比例是 12%,晾凉,倒进大口坛子. 放进芥菜疙瘩,用一个大小合适的陶瓷盘子压住,芥菜疙瘩必须全部没在盐水之下,不能露出水面. 一个月后,就可以取食了.
颛媚19633219820：
怎样淹芥菜疙瘩 -
31267柏蔡
： 1.将其洗净.削去胡须.挖掉伤痕.纵向自根部切几刀如茄夹状.不要切断.每片厚度在1厘米左右.晾几天去水分.备用.2.取原盐适量.加水浓煎成溶液.晾凉.3.找一坛子洗净擦干.倒进盐溶液.投入疙瘩.盖盖.放阴凉处.4.待其腌透.变色后取出.(这时就可以吃了)继续晾干.晾蔫.市售五香面买几盒.把每片间隔都填上五香面和少许精盐.略作捆扎.另觅容器盛之.几天后取出.切丝.装盘.点香油.宰相刘罗锅家常吃这个
颛媚19633219820：
芥菜疙瘩的腌制方法 -
31267柏蔡
： 芥菜腌制加工方法 原料:芥菜100公斤,盐10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克.芥菜需为当季芥菜,且叶柄肉质无老化现象. 腌制方法:将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗净、晾干,约5—6天后,即可切条.
颛媚19633219820：
芥菜疙瘩怎么腌制不长毛 -
31267柏蔡
： 把芥菜疙瘩洗干净后放在阳光下晒一晒,晒到发软的时候放入消过毒的玻璃器皿中或者陶瓷罐中,放一层撒一层盐(一斤菜三两盐),然后密封好,大概一个月就可以吃了.这样腌制的芥菜疙瘩不会长毛.
颛媚19633219820：
如何腌制芥菜疙瘩 -
31267柏蔡
： 主料:芥菜5斤 拌料: 盐3两 细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头) 白米醋3两 味精1两 做法: 1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣 2.放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水 3.泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可 4.植物油放锅中烧开放凉(避免有生油味) 5.将所有的拌料倒进去,翻拌均匀即可
颛媚19633219820：
淹芥菜疙瘩怎么淹吃着脆 -
31267柏蔡
： 1 把买的疙瘩有根或者不太好的地方用菜刀切除2 不要洗,虽然带着泥,要是实在觉得不干净,就用干的布擦一下,洗了之后再腌的话很快就会烂掉了.家里最好有缸,我家是放在缸里腌的,一层疙瘩,一层粗盐,码好就成,有的人喜欢熬一点...
颛媚19633219820：
腌制芥菜疙瘩咸菜方法具体是怎样的?做法简单吗?我老公特爱吃腌制的?
31267柏蔡
： 做法也挺简单的,就是做的时候要仔细,而且别沾生油了.买回来的芥菜疙瘩洗净,晾晒一下,我们那儿土话就是chu niu 了,就是晒蔫了.然后放入坛子里,加粗盐,生抽老抽,没过芥菜为好.坛子要用开水烫过.然后腌一段时间,腌透就可以吃了.
颛媚19633219820：
芥菜疙瘩怎么腌制好吃而且变成红色 -
31267柏蔡
： 芥菜疙瘩怎样腌好吃?配方比例详细分享,现在腌能吃到明年春天秋天渐渐转凉了,便是腌咸菜的最佳时间,萝卜、豆角、芥菜疙瘩等都是我会做得,既能丰富口感,还可延长保存的时间,虽说如今想吃到新鲜的蔬菜也很方便,但我家人都非...
