咸鹅怎么烧好吃又简单
答：鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。食用对人体健康十分有利。以下是我整理的腌制的咸鹅怎么烧好吃，希望对大家有所帮助。腌制的咸鹅怎么烧好吃 1、鹅先用水煮10分钟，把水倒掉。另起一锅水把鹅煮至八成熟。第二次煮好的...
答：把咸鹅剁成块。用清水浸泡两到三个小时左右，目的是去除过多的咸味。如果腌制的不咸，稍微浸泡即可。浸泡好后把咸鹅块沥干水留着备用！把洗好的姜，蒜切片。切点葱花，百叶洗干净切成细丝。胡萝卜洗好切片，嫩豆腐切块。接下来把锅烧热加入适量食用油，然后把蒜、姜、干辣椒、八角放入锅中爆香。沥干...
答：1、食材：莴笋、竹笋、咸鹅。2、莴笋两根，竹笋三两左右。竹笋切片，莴笋切滚刀块;3、竹笋切片，莴笋切滚刀块;4、咸鹅四分之一只，用冷水泡四五小时去除多余咸味，入清水，加八角、姜、黄酒煮熟;5、油热，下葱姜爆香，下双笋翻炒四五分钟;6、倒入煮咸鹅的原汤，再加一半清水，将近没过笋的位置，...
答：1.最简单的家常蒸咸鹅： 先用清水泡6个小时，去除过多的咸味，然后再要蒸或煮1个小时，切块装盘。 鹅肉浓香爽滑，干咸鲜香。特别适合下泡饭。 2.咸鹅白菜煲 咸鹅半只用温水清洗干净切块待用 大白菜一颗清洗干净切好待用(我买的这颗三斤不到哈) 清洗干净的咸鹅放入锅内,加入适量香葱...
答：咸鹅炖双笋 做法1 1、莴笋两根，竹笋三两左右。竹笋切片，莴笋切滚刀块 2、竹笋切片，莴笋切滚刀块 3、咸鹅四分之一只，用冷水泡四五小时去除多余咸味，入清水，加八角、姜、黄酒煮熟 4、油热，下葱姜爆香，下双笋翻炒四五分钟，倒入煮咸鹅的原汤，再加一半清水，将近没过笋的位置，把煮熟的鹅肉...
答：在以前社会经济还没有那么发达的情况下,聪明的人类祖先们便发明了以盐来保存食物的做法,于是便有了风干肉、风干鸡、风干鸭、风干鹅...以下是我为大家整理好的晒干的咸鹅怎么做好吃，欢迎大家参考学习哦！咸鹅笋干蒸的做法 1.笋尖干先用淘米水浸泡1个小时，清洗后再用清水浸泡数小时，使之完全泡发。
答：上卤菜店买来1/4只熟咸鹅，配上大白菜、粉丝，花10来分钟就能做好这一锅炖菜，我保证你能多吃2碗饭。这道咸鹅粉丝煲是我每年冬天都会做的炖菜，做法简单，味道鲜美，墙裂推荐给你哦 食材：熟咸鹅1/4只，娃娃菜1颗，红薯粉丝1把，食用油适量 步骤：1、粉丝提前用凉水泡软。2、娃娃菜洗净，切...
答：烧一大锅开水，水开后放鸭子去蒸，蒸40-50分钟，看鸭子的大小，肉厚点的蒸久点，肉薄点的蒸快点，灵活操作 请点击输入图片描述 蒸到差不多了，用筷子插一下肉最厚的地方，没有血水溢出就熟了，要有的话，把鸭子反过来，再蒸10分钟。实在不熟，那取出斩件后再稍微蒸2分钟，我很少有不熟的情况...
答：1、用盐量为净鹅重的1/16，食盐内加少量茴香，炒干并磨细。2、先取3/4的盐放入鹅体腔内，反复转动鹅体使腹腔内全部布满食盐。3、把余盐在大腿下部用手向上摊抹，在肌肉与腿骨脱开的同时，使部分食盐从骨与肉脱离处入内，然后把落下的盐分别揉搓在刀口，鹅嘴和胸部两旁的肌肉上。4、擦盐后的...
答：咸鹅炖豆腐 ★中国菜★的做法 咸鹅至少提前2小时没入冷水浸泡，浸出咸味。浸过的咸鹅用水冲几遍，装锅，放入没过食材的冷水煮开焯水，水沸后再煮两三分钟，捞出用水把上面的浮沫冲干净。重新装锅，加入多多的冷水，放入葱段姜片烧开。请点击输入图片描述 还会有少许浮沫，撇干净。加入几勺料酒，...
网友评论：
亢些19735481576：
腌制的咸鹅怎么烧好吃 -
20013谷往
： 咸鹅肉怎么做好吃?咸香味美的竹笋蘑菇咸鹅汤做法鹅肉营养丰富,蛋白质的含量很高,脂肪含量很低.不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利.鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津等功效!腌制的鹅与各种食材搭配焖炖出咸鹅煲,咸鹅...
亢些19735481576：
咸鹅和什么烧 -
20013谷往
： 1.最简单的家常蒸咸鹅: 先用清水泡6个小时,去除过多的咸味,然后再要蒸或煮1个小时,切块装盘. 鹅肉浓香爽滑,干咸鲜香.特别适合下泡饭. 2.咸鹅白菜煲 咸鹅半只用温水清洗干净切块待用 大白菜一颗清洗干净切好待用(我买的这颗三...
亢些19735481576：
晒干的咸鹅怎么烧好吃 -
20013谷往
： 咸鹅炖双笋 做法11、莴笋两根,竹笋三两左右.竹笋切片,莴笋切滚刀块 2、竹笋切片,莴笋切滚刀块 3、咸鹅四分之一只,用冷水泡四五小时去除多余咸味,入清水,加八角、姜、黄酒煮熟4、油热,下葱姜爆香,下双笋翻炒四五分钟,倒...
亢些19735481576：
腌制板鹅怎么做好吃 -
20013谷往
： 腌鹅纯用盐来腌制,因此做菜前,要先用清水泡6个小时,去除过多的咸味,然后再要煮1个小时,将其煮熟,最后加入大白菜浸汤.一盆咸鹅,有汤有肉有菜,十分丰盛,足够三、四个人吃.咸鹅尽管腌制过,但不会太干身,肉咸香,口感好像...
亢些19735481576：
咸鹅怎么烧好吃 -
20013谷往
： 咸鹅怎么做才好吃 江苏的道教圣地茅山,有一款出名的腌制食品??茅山咸鹅.茅山自古以来就以养鹅腌制而闻名,咸鹅以当地草鹅为原料,在百年传统腌制基础上精心研制,荣获江苏省第七届食品博览会金奖. 咸鹅纯用盐来腌制,因此做菜...
亢些19735481576：
咸老鹅怎样红烧才好吃? -
20013谷往
： 烧红咸老鹅的做法:1.老鹅洗干净剁块,话说老鹅的毛真心多,洗了很多遍,还有鹅头里面的口水也一定要洗干净.2.土豆切滚刀块,不要太小块,因为放砂锅炖,小块容易夹不上筷哦.3.老葱切长段,姜切片,八角,香叶洗净,喜欢辣的可以加适量辣椒.4.热锅冷油,配料先煸香,加入老鹅.多煸一会.老鹅里面的水分要煸干,出香味.5.加入酱油,料酒,其他先不用加.煮开后倒入砂锅炖.个人比较喜欢砂锅,炖菜加热均匀,口感好.6.等筷子能将肉戳的动的时候,加入切好的土豆块.这个时候加入适量的盐,糖.小火焖烧一会.等吃的时候加入青红椒块,蒜叶,很香很香.
亢些19735481576：
腌制好咸鹅怎么做好吃 -
20013谷往
： 主料咸鹅半只 笋干、胡萝卜、嫩豆腐、百叶、粉丝少许 蒜片,姜,干辣椒,八角,料酒,葱花适量辅料白糖,鸡精用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 咸鹅煲的做法步骤...
亢些19735481576：
咸鹅怎样做熟 -
20013谷往
： 咸鹅的味道顾名思义就是以咸香为主,盐的加入量要适当才能腌制出好吃的咸鹅,千万不能过量,不然就成难以下咽的“盐食”了.咸鹅的制作方法大多都是一开始要浸泡一段时间后再放入清水中炖煮,首先鹅一定要先清洗干净,特别是毛一定要拔干净,另外鹅头里面的口水也一定要洗干净,才不会有异味;接着土豆和鹅都要切块,不要太大块也不要太小块,适当就好,方便食用;葱切成长段,姜切成薄片;把配料八角、香叶、姜、辣椒等先下锅炒香,再加入鹅块多炒一会,等鹅肉的水分蒸干,它就开始出香味了; 这个时候再加入酱油,料酒,煮开后直接倒入砂锅炖;炖到用筷子能将鹅肉戳开的时候,就把土豆块加进去并加入适量的盐、糖;最后用小火再焖烧一会,就可以开锅食用了
亢些19735481576：
朋友送了风干的咸鹅肉,可是不知道怎么吃啊,网上都没有咸鹅肉的做法,不知道哪位大厨告知简单的方法, -
20013谷往
： 手撕鹅丝:将咸鹅洗净用淘米水浸泡3小时后用清水冲洗后剁成大块,上锅蒸30分钟,晾凉后把鹅肉撕成细丝装盘,撒蒜花,淋麻油即可,口感清香,风味独特. 也可以卤着吃,味道也不错.
亢些19735481576：
腌好的咸水鹅怎么做好吃 -
20013谷往
： 主料 花椒适量 鸡精适量 料酒适量 丁香适量 八角适量 桂皮适量 鹅肉适量 葱适量 香叶适量 盐水鹅的做法1.准备好的用料.2.鹅肉半片,洗净,沥干,先用盐在表面均匀擦上一层(稍微多点),加料酒,葱,姜片,所有香料一起按摩按摩.3.用保鲜袋装好,冰箱冷藏48小时.4.腌制好的肉用清水冲洗干净,(腌制用过的所有佐料全部不要).5.重新加水,加入八角,花椒,桂皮,香叶,鸡精,料酒,盐,姜片,加几颗丁香一起煮开.6.改小火煮半小时左右,筷子能戳进可以.7.冰箱冷藏八小时以上剁块.
