商用绞肉机灌香肠视频
答：1、把猪肉肥的和瘦的洗干净切好。2、准备好肠衣洗干净，浸泡在水中。3、然后开始调配料，加入适量干肠料，适量料酒，适量白糖，适量盐，适量味精，适量酱油搅拌均匀，腌制两个小时。4、将肠衣套入绞肉机上，再把腌制好的猪肉加入绞肉机内，开始灌香肠。5、全部灌好之后，把肠衣的两端打上结。6、...
答：制作香肠馅：将选好的肉类切成小块，用绞肉机绞成肉馅。接着，根据个人口味加入适量的盐、糖、香料等调味料，充分搅拌均匀。注意调味料的比例，以确保香肠的味道适中。灌制香肠：将肠衣套在灌肠机的灌肠嘴上，慢慢将肉馅灌入肠衣中。灌制时要控制速度，避免过快导致肠衣破裂。同时，要适时用手轻轻挤压...
答：可以,市场上有许多的绞肉机都当灌肠机使用,但要在出肉的那里加装一个零件并以一个管子为出口的.这样就能灌香肠 .
答：购买一些五花肉和梅花肉，再按肉量准备食盐、白糖、生抽、白酒、五香粉，不需要其它调料。灌10斤香肠，用7斤五花肉加3斤梅花肉，肥瘦正好。肉准备好后，嫌麻烦就直接用绞肉机绞成肉馅，过去没有绞肉机，外婆都是用到切成小块。2.用工具灌进肠衣里 把肉放进大盆里，加入调料，除了食盐，还要加生抽...
答：3、把鲜姜切块，加少量水放入榨汁机中榨出姜汁，过滤后倒入腌料中。4、把腌料倒入肉条 5、把腌料和肉条充分翻拌 6、将搅拌好腌料的肉条封保鲜膜放入冰箱内冷藏12小时。7、将灌肠用的肠衣洗净，准备好绞肉机开始灌香肠，绞肉机不放绞肉刀片直接装灌肠器。8、取一根肠衣套在灌肠器上，排除空气后在...
答：1、启动绞肉机，将腌制好的肉进行搅碎，灌入小肠内。2、灌入一段距离后，停止机器，用绳子将想要的长度处扎起来。3、绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
答：1.准备食材 2.肠衣 3.把猪肉洗净，切成小块 4.用绞肉机绞碎 5.搅碎的肉加香肠料 6.加适量白酒 7.搅拌均匀 8.把洗干净的肠衣，套在灌肠机上，不要把肠衣刮破了 9.肠衣套到最后，留出一点，系上扣，可以灌肠了，肉馅直接灌了，因为还要晾一夜，足以入味 10.灌好的肠挂在通风处，晾干一夜 ...
答：二、切猪肉 灌香肠一般都用至少十斤的猪肉，有人怕麻烦，就会用绞肉机，或者直接在外面让老板绞好，这两种做法都不对。一方面绞肉机做出来的香肠口感不好，另一方面外面的绞肉机基本上很不卫生，绞好的肉里还会夹杂着上一个人残留的肉，所以不要这么做。建议自己用刀切最好，切成小长条或者小丁都...
答：大多数情况下，做腊肠的猪肉要先切片，然后再用搅拌机进行灌肠的，但是，搅拌机一定要去除绞肉刀，避免将猪肉搅碎了，影响腊肠的口感。下面让我们具体来看看吧！绞肉机绞的肉可以做腊肠吗 最好不要用绞肉机绞的肉，会比较岁，没有嚼劲。灌香肠用的肉，要切成块。肉切指甲大的块后加调料，把绞肉...
答：3、把矿泉水瓶剪开，做成漏斗，在瓶口处套上肠衣。这是最简单的随手可以找到的工具，当然一般家庭都有小型绞肉机的也很方便。4、把肉塞到漏斗中，慢慢的灌进肠衣，不要太过用力，以防肠衣被挤破。5、按自己的需求每隔一段用棉线扎紧即可。6、灌好的香肠大太阳晾晒2-3天，然后放室内风干几天就可以...
网友评论：
和净15172169867：
400绞肉机怎么灌香肠 -
13323师昭
： 用绞肉机灌肠的具体方法: 1、 准备好食材(五花肉、猪小肠) 2、 清洗猪小肠要放适量生粉和盐用绞肉机灌肠的具体方法下去抓洗干净(把水灌到肠子里,将内部洗净也可检查是否有破洞) 3、 肉洗净切小块后加入适量盐、白酒、五香粉搅拌...
和净15172169867：
yk12型绞肉机怎么灌香肠的 -
13323师昭
： 1、yk12型绞肉机没有直接灌香肠的功能.2、若用yk12型绞肉机灌香肠,需要在yk12型绞肉机出料口处增加一个过渡接头,接头一端连接绞肉机,另一端插接肠衣.这样就可以边绞肉、边搅拌、边灌香肠了.
和净15172169867：
用汽水瓶和绞肉机灌香肠哪个好用 -
13323师昭
： 你好,一般家庭随便灌点香肠吃的话是2个都用不到的哎,一般家庭自己灌个30斤左右的买点肠衣和一个漏斗慢慢弄,一下午不到就会弄好,一般商用才会用到绞肉机、灌肠机、斩拌机,如果你对香肠有兴趣的话可以百度:李芳珍爱.
和净15172169867：
灌香肠的肉要绞成肉馅吗 -
13323师昭
： 需要,方法如下: 准备材料:猪肉 5000克、干肠料 一袋、盐 110克、味精 75克、白糖 300克、白酒 150克、酱油 100克. 1、首先把洗好的猪肉沥干水分,使用菜刀切好. 2、然后把肠衣放入盐水中,用手洗净. 3、接着猪肉里放入干肠料,白酒,白糖,盐,味精,酱油,用手抓匀,静置120分钟. 4、把猪肉放入绞肉机,绞好后塞入肠衣里. 5、用绳子系好. 6、把香肠挂起,自然风干. 7、晒干后即可取下,这样就做好了.
和净15172169867：
老式绞肉机如何改装可灌香肠 -
13323师昭
： 做个铁皮漏斗套上
和净15172169867：
绞肉机在灌肠的时候需要把刀片,孔板摘下来吗? -
13323师昭
： 不需要的哦,直接把灌肠模具安装好,然后把肠衣套进去,再按正常的绞肉步骤操作就可以了,不了解的可以再往上搜一下莫菲灌肠方法哦,哪里有具体的步骤,一看就明白了
和净15172169867：
简单的灌香肠怎么做,灌香肠做法大全 -
13323师昭
： 猪小肠、猪后腿肉 矿泉水瓶头 将猪后腿肉、猪肠衣用温水洗净 猪后腿肉,有肥有瘦的5kg左右,去皮控掉水分 后腿肉切成肉片,不能太厚太大,肉将通过矿泉水瓶头灌过肠内,以此为准掌握大小了 以5kg肉的配料:盐150克,生抽100克,白酒...
和净15172169867：
灌香肠的做法大全 -
13323师昭
： 主料:猪肉 辅料:盐 十三香 胡椒粉 鸡精 高度白酒 白糖 做法:1.姜切小块,搅打碎.2.挤出姜汁备用.3.猪肉切丝或者小块.我这个是用绞肉机搅的细丝.4.放入盐.5.放入白糖.6.放入十三香.7.放入胡椒粉8.放入白酒9.放入适量的老抽上色....
和净15172169867：
绞肉机装香肠时把刀片去掉后还需要取孔眼板吗? -
13323师昭
： 要取掉
和净15172169867：
绞肉机绞出的肉成糊状无法灌香肠怎么办? -
13323师昭
： 肉切指甲大的块后加调料,把绞肉刀拿掉在灌肠就OK啦.
