四川泡菜绝密配方
答：小萝卜250克，将萝卜洗净，切片压碎，用适量的糖、醋、盐、麻油等浸渍即成。适用于脘腹作胀，食欲不振。 [1]原料配方：萝卜干100克食盐8～10千克5度以上醋300千克白糖60千克糖精600克 做法一编辑 1.选用根块肥大、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害的萝卜。特色糖醋萝卜 特色糖醋萝卜(16张)2.将萝卜去...
答：【原材料准备】：长豆角5斤、凉白开2500ml、高度白酒15ml、食盐250克、花椒3克。【腌酸豆角的方法】：第一步：首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再用流水将酸豆角清洗干净即可备用。第二步：将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒2-4小时，直到将长豆角表面稍...
答：泡菜盐卤的制法：将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐），待盐完全溶解后，放入适量配料，倒入泡菜坛中（以卤水淹到坛子的3/5为宜）。待卤水完全冷却后，再放入菜块。配料可以根据各自不同的口味适当添加，如果喜欢荤味，可加些花椒、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒。泡椒坛子 泡椒坛子(2张)泡...
答：咱们明日老地方见听说点一个关注点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见12万阅读 搜索 四川泡菜绝密配方 广西正宗酸豆角做法 广东酸豆角的腌制方法 李子柒泡酸豆角 四川酸豆角的正宗做法 湖北酸豆角腌制配方。酸豇豆的`腌制方法1买嫩豇豆，洗净，晾干2在坛子里倒入凉开水，少许老姜，珊瑚椒，大蒜，食盐...
答：一首先将豆角洗净晾干，如下图所示二准备好需要的腌料，如下图所示三煮锅清水加入食盐干辣椒八角冰糖桂皮煮沸，如下图所示四煮好的卤水晾凉备用，如下图所示五之后将豆角三四根盘在一起，如。咱们明日老地方见听说点一个关注点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见12万阅读 搜索 四川泡菜绝密配方 ...
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答：首先，探索川菜的秘密，揭开八味的神秘面纱，这里有几种常用的调料绝密配方，让你的菜肴增添独特风味。畜肉部分，从白菜卷肉的鲜香，到川味炒猪肝的嫩滑，东坡肉的醇厚，咸肉冬瓜的咸甜，再到锅巴肉片的香脆，每一道都让人回味无穷。荷叶蒸肉的清香和芝麻肉条的酥软，回锅肉的麻辣，辣味姜葱炒大肠的...
答：【主料】青辣椒10斤 【调料】水、盐 ——【开始制作】——第一步，准备好青辣椒，青辣椒可以选择皮薄肉厚的本地辣椒，也可以选择二荆条，但不建议选用甜青椒；晒制干辣椒，选品很重要，大家千万不要忽视了；第二步，将新鲜的青辣椒用清水冲洗干净，用剪刀剪去蒂后，沥干水分，备用；第三步，锅中...
答：咱们会更有缘分的在老地方相见12万阅读 搜索 四川泡菜绝密配方 广西正宗酸豆角做法 广东酸豆角的腌制方法 李子柒泡酸豆角 四川酸豆角的正宗做法 湖北酸豆角腌制配方；盐水一定要没过长豇豆，这样在腌制的过程中，长豇豆才不会遇到空气氧化腐烂，然后将坛子密封好，放到阴凉干燥处，发酵1520天即可6这样一道...
网友评论：
郎郊18362346110：
正宗四川泡菜的制作方法 -
17121宫俘
： 本人就是地地道道的四川人,很简单买一坛子洗净先,然后就是要不用冷水(就是自来水),要不就是用开水把它晾凉了就装进坛子里(烧水的锅不能有油,这很重要).盐放多少要看你的水有多少,比做菜的盐要多一些,然后就是买那种最辣...
郎郊18362346110：
如何做四川泡菜?
17121宫俘
： 四川泡菜 用料: 野山椒1瓶、白萝卜1/2根、心里美萝卜1/2根、樱桃萝卜数根、胡萝卜1/2根、盐1汤匙(15g)、白砂糖2茶匙(10g)、白酒1汤匙(15ml)、太太乐磨菇精1茶匙(10g)、大料(八角)3粒、老姜1块、花椒10粒、凉白开水2碗(500ml) 做法: 1.各种萝卜洗净沥干水分,切成约4~5cm长,截面0.5cm见方的条状.老姜去皮切片状. 2.把凉白开水装入密封瓶中(约大半瓶),再将野山椒瓶中的汁水调入一半. 3.再将盐、白砂糖、白酒、太太乐蘑菇精、大料、姜、花椒放入,如喜辣可加入一些野山椒或指天椒. 4.在密封罐中,用筷子先将调味汁搅拌均匀,再放入萝卜条,旋紧瓶盖密封好,放置冰箱内,8小时后即可食用.
郎郊18362346110：
怎么样做正宗的四川泡菜? -
17121宫俘
： 四川泡菜的制作方法 制作方法十分简单,介绍如下. 所需材料: 大口瓶一个 高粱酒一两 花椒少许 青椒一个 盐少许 好,下面我们就来具体制作. 首先,最好是有专用的泡菜坛子.这里介绍用大口瓶替代的方法.大口瓶的好处是, 可以看到瓶内的变...
郎郊18362346110：
四川泡菜的制作方法 -
17121宫俘
： 制作食材 白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜.制作流程1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边.2.白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍.3.接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小),大火...
郎郊18362346110：
四川泡菜的做法 -
17121宫俘
： 泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封. 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大蒜、...
郎郊18362346110：
怎么制作四川泡菜?
17121宫俘
： 四川泡菜 所需材料: 泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐. 具体制作方法如下: 一、培养泡菜发酵...
郎郊18362346110：
四川泡菜怎样制作?越详细越好
17121宫俘
： 四川泡菜: 原料: 泡菜坛子(一个上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐. 做法: 一、培养泡菜发酵菌: 1、首先在冷...
郎郊18362346110：
求详细的四川泡菜的方子很想学做四川泡菜大家教教我吧
17121宫俘
： 制作方法十分简单,介绍如下. 所需材料: 大口瓶一个 高粱酒一两 花椒少许 青椒一个 盐少许 好,下面我们就来具体制作. 首先,最好是有专用的泡菜坛子.这里介绍用...
郎郊18362346110：
谁知道正宗四川泡菜的做法 -
17121宫俘
： 所需材料:泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐.具体制作方法如下:一、培养泡菜发酵菌(1)...
郎郊18362346110：
随有研制四川泡菜的配方? -
17121宫俘
： 四川泡菜 原料 嫩江豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜. 制法 将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡...
