回族菜单大全
答：报菜名：有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡。罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿...
答：1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)2、风味酱骨架(8大块)3、大棒骨炖酸菜 4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)5、京酱肉丝 6、肉丝野蕨菜 7、黑木耳炒西芹 8、东北乱炖(特色锅包肉)9、肉丝大拉皮 10、清炒时蔬 11、土猪肉丸菌菇汤 12、韭菜肉水饺 13、特色油饼(或玉米面锅出溜)14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗 家...
答：在回族的菜单上清真八大碗也是别具盛名的。主要提倡节约、简洁。所以基本都是素食。主要的菜品名字是：炖牛肉、炖杂碎，胡萝卜、长山药、海带、醋溜白菜、粉条、丸子、炸豆腐。这个倒是没有吃过清真的这些菜系，倒是吃过汉族的这些美食。3、正定八大碗 作为河北的美食八大碗，主要讲究的是荤素搭配。四荤...
答：回族的开斋节饮食习俗体现了其独特的文化特色和宗教信仰。在节日期间，回族人民遵循着严格的饮食习惯，猪肉自然不在他们的节日菜单之中。除此之外，还有以下几个饮食习俗值得关注：首先，开斋节的第一天，回族穆斯林会像往常一样进行晨礼，之后会吃一些简单的食物。这一天并不要求戒斋，因此人们会吃一些东西...
答：清真饮食有什么禁忌：1、不吃猪肉：比如我们熟悉的回族他们是不吃猪肉的，所以在一些清真店里面是没有任何猪肉的。我们如果去看它的菜单，会发现上面有鸡肉，有牛肉，有羊肉，却没有猪肉的身影，所以对于平时喜欢吃猪肉的小伙伴来说，去到清真餐馆是不能去点猪肉的。如果点了猪肉第一他们是不会提供的...
答：宫保虾球是宁夏回族传统特色菜品之一，以鲜虾、花生米、葱姜蒜、辣椒等为主要原料。此菜由于配料的独特组合，辣中带香，虾球肉质鲜嫩，口感极佳。十一、北京烤鸭 北京烤鸭是中国传统名菜之一，以鸭子为主要原料，将其慢慢地在火炉上烤制，至表皮金黄、酥脆，鸭肉肥而不腻、鲜美可口，极受人们喜爱。十二、...
答：??农村满月酒菜单点的菜没有固定标准，具体根据当地的习俗决定。比较常见的有:烧鸭、虾、鸡汤、牛肉、猪肉、凉拌菜、青菜、鱼、鸡蛋、面条、甜品、馒头等。这些是菜式的大类，具体的做法建议根据当地习俗来。农村满月酒菜单12个菜???在四川、湖南等地，人们比较喜欢吃味道厚重、香辣的食物，就会有水煮...
答：1、菜单名：百年佳偶，18个菜 喜庆满堂（迎宾八彩蝶）鸿运当头 （大红乳猪拼盘）浓情蜜意 （鱼香焗龙虾）金枝玉叶 （彩椒炒花枝仁）大展宏图 （雪蛤烩鱼翅）金玉满船 （蚝皇扒鲍贝）年年有余（豉油胆蒸老虎斑）喜气洋洋 （大漠风沙鸡）花好月圆 （花菇扒时蔬）幸福美满 （粤式香炒饭）永结连理 ...
答：1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚，香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等，热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。2、西北地区气候寒冷，食物主要是温热为主。3、新疆的少数民族，以手抓羊肉为主，还有大盘鸡，香酥羊腿，砂锅丸子以及各种奶制品等。4、在山东西部...
网友评论：
薄尤13195952924：
急需回民菜单一份.全啊...尊重民族啊!! -
5089谈董
： 煮牛肉,炖牛肉,拌牛肉,炒牛肉,烤牛肉(包括牛的其他能食用的部分,如牛杂等),煮羊肉,炖羊肉,拌羊肉,烤羊肉,炒羊肉(包括羊的其他能食用的部分,如羊杂等),青稞饼,拉面,大盘鸡,清炒各种蔬菜,煮的土豆坨坨,总之不要给他们弄含有猪和鱼的东西就没有什么大的问题了.
薄尤13195952924：
清真食谱大全及做法大全银耳木瓜钝排骨 -
5089谈董
： 主料 银耳 100g 木瓜 100g 辅料 冰糖 10g 枸杞 5粒 大枣 4个 姜片 2片 步骤1.原料图:银耳, 木瓜,大枣,枸杞,冰糖,姜片.2.银耳用冷水泡发,泡好后洗净用剪刀去根部,掰成小朵.3.姜去皮切成片状备好.4.搪瓷锅内放清水,倒入姜片略煮一会儿后捞出.5.捞出姜片后下银耳,煮开.6.加入洗好的大枣和枸杞,煮开后转中小火慢炖30分钟至一个小时.7.木瓜削皮去籽,切成小块.8.加入木瓜块,30分后观察,待汤羹粘稠,银耳软烂之后,下冰糖融化即可关火.
薄尤13195952924：
清真菜谱
5089谈董
： 你好啊,你的问题是这个清真菜谱?我觉得你看一看我的建议,就是看看菜谱大全http://www.fancai.com/meishi/这个吧,这里面有非常详细的信息是关于这个的哦,清真菜谱都有哦
薄尤13195952924：
青海回族和宁夏回族在饮食方面有什么不?青海回族和宁夏回族在饮食方
5089谈董
： 回族偏爱面食,喜食面条、面片,还喜食调合饭.甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食.油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品,是节日馈赠亲友...
薄尤13195952924：
清真火锅大全 -
5089谈董
： 清汤火锅的做法详细介绍 菜系及功效:火锅食谱 清汤火锅的制作材料: 主料:(5人份)毛肚,鸭掌各250克,牛环喉100克,牛肉,猪肉,午餐肉各200克,鸭肠150克,黄豆芽200克,蘑菇,大葱,水发粉丝各150克.菠菜,平菇各100克,冬...
薄尤13195952924：
推荐几种烧麦的做法? -
5089谈董
： 土豆烧麦主料: 蘸食烧卖土豆(200克),玉米淀粉(80克),[1] 面粉(20克)),鲜虾300克 辅料: 葱,魔芋,春笋,盐, 料酒,香油,蛋清适量 制作步骤: 1.土豆去皮切小块, 放入凉水中泡半个小时后用容器沥干水. 2.用小锅...
薄尤13195952924：
求红烧牛肉菜式的历史和文化最好呢个详细点,有参考资料,不要红烧牛
5089谈董
： 红烧牛肉 菜谱名称 红烧牛肉 ·配 料: 牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1... ·所属菜系: 家常菜谱 特点:北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味...
薄尤13195952924：
关于清真食谱我是个全职主妇,可我之前从未下过厨房.现在一日三餐成
5089谈董
： 推荐几款清真食谱 家庭小炒皇 材料 鲜鱿鱼50克、鳝鱼肉50克、香干30克、红椒一只、韭菜花10克、姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、麻油5克、湿生粉适...
薄尤13195952924：
为什么伊斯兰教徒忌讳猪肉
5089谈董
： 回族在饮食上有许多讲究和忌讳;忌吃猪、马、驴、骡、狗等不反刍动物的肉;忌吃虎、狼、豹、鹰、蛇等残暴的兽类,以及吃肉食类的动物与飞禽;忌吃任何逢死的禽兽...
薄尤13195952924：
回民小吃#特色油饼的家常做法大全怎么做好 -
5089谈董
： 1.大米提前浸泡一晚2.泡好的大米放入料理机3.加水打成糊4.倒在大一点的餐具里5.取一部分提前蒸熟.6.蒸熟的米糊和生米糊放一起拌匀7.瘦肉切末8.大葱切末9.把猪肉和大葱放一起,然后加盐生抽料酒拌匀.10.坐锅烧水,我用的是九寸披萨盘,披萨盘里放上米糊,锅内水开后,把盘放上去蒸.11.等米糊定型了洒上瘦肉末12.再蒸一两分钟取出盘把粉小心地卷起即可
