土豆发黑多久可能有问题
答：土豆黑了一部分还能吃吗土豆黑了一部分不能吃，发黑的部分是土豆中的淀粉被氧化造成的，其中的营养价值已经流失，不能继续食用，土豆削皮后应该放入清水中浸泡，以免外皮出现氧化发黑的情况，另外新鲜的土豆需要放置阴凉通风处保存，最长可以保存1到2个月时间。土豆黑了一部分还可以吃吗 1、不可食用 土豆...
答：正常下土豆在剥皮之后，暴露在空气中大约3-4小时就会导致被氧化变黑，这时候还是可以吃的，但要是在空去中存放到第二天，那么这时候的土豆已经氧化的很严重了，已经滋生了大量的细菌以及微生物，这时候再食用很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，隔夜的土豆发黑之后是...
答：一般情况下土豆在剥皮之后，暴露在空气中大概3-4小时左右就会导致被氧化变黑，这时候还是可以吃的，但要是在空去中存放到第二天，那么这时候的土豆一般已经氧化的很严重了，很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，这时候再食用很容易加重人体的胃肠道负担，从而导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症...
答：1. 土豆在去皮切块后，暴露在空气中约3至4小时就会开始氧化变黑。2. 尽管如此，如果土豆只是放置了一夜，理论上仍然可以食用。3. 然而，经过一夜的时间，土豆氧化程度加剧，细菌和微生物的滋生也更为严重。4. 食用这种发黑的土豆可能会增加胃肠道的负担，引起腹痛、腹泻和便溏等症状。5. 因此，不建议...
答：土豆第二天黑了不能吃，削皮后的土豆在放置一夜后会和空气接触，从而导致其中的淀粉物质发生氧化作用，同时失去表皮保护的土豆会逐渐变质滋生有害物质，继续食用不利于人体健康。2、注意事项 土豆削皮后需要在一小时内烹饪食用，如果放置时间过长可能会导致表皮出现发黑的情况，或者将土豆放入清水中浸泡，同时...
答：因为这时候的土豆很有可能已经滋生了细菌或者其他微生物，食用之后容易加重人体的胃肠高负担，从而对人体的健康造成威胁，所以土豆切好后第二天发黑，是不建议再吃的。土豆能不能泡到第二天 不建议泡到第二天。土豆味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，一般人们...
答：可以放两三天土豆切开后，有冰箱可以储存上两三天的，切开的土豆最好赶快吃完的，因为土豆暴露在空气中与氧发生化学反应会变成黑色，放久了的话很容易腐败。土豆（黄皮）知识介绍：土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感...
答：食用发绿的土豆，如龙葵素剂量在100克肉质中有200毫克的情况下，通常在食用过后的15分钟—3小时内，可出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈。2、严重中毒症状 如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为...
答：在36℃时，3天即发生黑心，27℃～30℃时，6～12天发生黑心。土豆发黑是怎么回事？（如图） 您好：根据您的图片，问了中国农科院金黎平老师，说有可能是晚疫病，也可能是环腐病，您需要趁早捡出来，会烂得很快的。供参考 黑心烤鸭是怎么回事？ 北京黑心烤鸭所用的鸭子是由拆解的鸭架加工而成。...
答：能吃。土豆切开后一会儿就会变黑，因为表面的一种化学物质被氧化了，只要把它放在盐水里泡一会儿，再用水冲一下即可。发芽和变绿的土豆是不能吃的，发芽的土豆中含有的有毒生物碱，较重要的是龙葵毒素。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹，还可引起脑...
网友评论：
岳吉18356873868：
切好的土豆变黑了,还能吃吗?切好的土豆怎样保存? -
35722束花
： 第一、我们可以肯定的是切好后颜色变黑的土豆是可以继续食用的. 根据营养学家的角度分析,土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒.土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,因为其表面有大量的淀粉,在空气中会使土豆的颜色变...
岳吉18356873868：
土豆削皮后变黑还能吃吗 -
35722束花
： 土豆里有酚类物质, 与空气中的氧接触后氧化而变黑色. 这个变化影响了食物的外观,使外层的营养成分有所降低,但还是能吃的.不过为了防止植物细胞中酚类物质的氧化,可以把切好的土豆放在水里,这样就不会变黑了. 拓展资料: ...
岳吉18356873868：
土豆切了放一会就发黑是怎么回事,有毒吗? -
35722束花
： 是因为土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑,土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,不会造成危害.人们经常把切好的土豆片、但注意不要泡得太久而致使营养流失.望采纳!
岳吉18356873868：
土豆发黑能吃吗 -
35722束花
： 核心提示:土豆心发黑和品种、贮藏条件、氧化等多种因素都有关系,遇到严重发黑的土豆就不要食用了,以免食物中毒. “这个土豆切开不到半天,就变得像碳一样黑,这是咋回事儿?”专家称土豆出现此种情况和品种、贮藏条件、氧化等多...
岳吉18356873868：
土豆丝变黑还能吃吗 -
35722束花
： 看情况而定. 土豆切开变黑不是因为淀粉氧化,而是土豆中的酚类氧化的结果.当土豆削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质. 新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称...
岳吉18356873868：
第一天切的土豆,第二天发黑了,还能吃吗? -
35722束花
： 土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑,切开后以备食用的土豆,可放入清水中浸泡,待用时再取出.土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒.土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,不会造成危害.人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调.但注意不要泡得太久而致使营养流失.皮色发青或发芽的土豆是不能吃的.你的土豆隔了一夜发黑了,吃还是能吃的,尽管吃了无什么副作用,但是毕竟颜色上看了也不是很舒服,估计营养也有所流失,建议你还是舍弃,不要吃了吧,尤其夏天,饮食还是要注意卫生!
岳吉18356873868：
土豆放了半年了没发芽,不过变黑了可以吃吗 -
35722束花
： 有发芽的、绿皮的或发软的、发黑的,这些都不能吃.这样的土豆中都含有龙葵素.如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用.因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒. 您在购买土豆时,经常会发现有发芽的、绿皮的或发软的、发黑的,这些都不能吃.这样的土豆中都含有龙葵素.龙葵素是一种有毒物质,土豆完好时,其含量极少,但一旦出现发芽、发绿等情况,龙葵素的含量就会增高5-6倍,特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处.如果吃了发芽变绿的土豆,便可引起中毒.
岳吉18356873868：
土豆切好了放几个小时为什么会变色可以吃吗? -
35722束花
： 可以吃.没有任何问题,就是颜色不好看而已.土豆会变黑是因为土豆切完后,与空气的接触面积变大,土豆中的酶与氧气发生反应,成为褐变,使土豆颜色变深.将土豆丝泡在水里就不变黑了,泡水的另一个好处就是,可以减少土豆中的淀粉...
