土豆外表正常里面发黑
答：土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,不会造成危害。人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使营养流失。皮色发青或发芽的土豆是不能吃的.你的土豆隔了一夜发黑了，吃还是能吃的，尽管吃了无什么副作用...
答：土豆里面发黑，可能是感染了病菌所致，也有可能是在收成的时候碰伤原因，当然也有可能是保存不当造成的。所以无论怎样，土豆里面发黑，基本上就不要再吃了，因为可能会产生有毒有害物质，如果食用的话，可能会造成食物中毒情况，对人的身体健康有比较大的伤害，所以还是建议吃新鲜的土豆。
答：原因：造成土豆发黑可能是病菌所致，如土豆环腐病等，是一种腐败现象；也可能是发芽产生的毒素。尽量不要食用发黑的土豆。1、种植土豆时，需要将其切成小块，保证每个小块上有2个芽，再在土豆的切口上涂抹稀释过后的除菌药剂，避免其被病害感染。2、然后即可将土豆块种植在疏松肥沃的土壤之中，并且需要...
答：但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆，含有的龙葵碱成倍增加，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状。2、土豆里面有黑圈不能吃。一般土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西，这其实是马铃薯环腐病。从外表看土豆很正常，可是里面接近腐烂。这种土豆水分较大，很硬，同时伴随着怪味。
答：纵切后的果实显然破坏了整体果实采收后的自然后熟过程及其应有的新陈代谢的正常变化。60-70年代，还有一些学者提出黑心病是一种病因不明的生理失调症。嘴里边起黑泡是怎么回事？ 拿针挑破…你是吃到不干净的东西了… 采纳哦 把土豆汁煮黑了是怎么回事啊？ 刚打出来的土豆汁要加水啊，只是和氧...
答：一旦植物被切开，二者就有了见面的机会，而空气中更有大量氧气，于是多酚化合物被氧化，然后进一步聚合成黑褐色的色素。科学上把这个过程叫做“酶促褐化反应”。切开的土豆变黑就是一个典型的例子，苹果和梨等水果也会发生这样的反应。土豆的营养价值 1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，...
答：土豆发黑可能是病菌导致的，也有可能是土豆要发芽所产生的毒素，这样的土豆不能吃了。而且土豆里面原本就含有一种叫龙葵素的毒素成分，当土豆发芽或者变绿时，这种毒素的含量就会增加，对人体造成伤害，严重者还会造成呼吸中枢麻痹导致死亡。土豆里面发黑是什么原因造成的一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有...
答：土豆出现黑圈或者黑斑，可能是病菌所致，如土豆环腐病等，是一种腐败现象;也可能是发芽产生的毒素。而这种发黑的土豆所含的龙葵碱会成倍增加，很容易引致龙葵素中毒，症状有咽喉发痒、烧灼，腹痛、腹泻等。一般土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西，这其实是马铃薯环腐病。从外表看土豆很正常，...
答：土豆里面有黑点还能吃吗 我们经常会遇到这种情况，土豆存放时间长了，里面会出现黑色的斑点，外表看起来很正常，这其实是得了马铃薯环腐病，这种情况土豆已经变质，所以是不能吃的。土豆里面发黑有毒吗 通常情况下，土豆里面发黑会产生一种叫龙葵素的有毒物质，食用后会出现腹痛、腹泻、呕吐、恶心等中毒...
答：1、土豆里面变黑的情况能不能食用，还是要看土豆的成熟情况，一般来说已经成熟的土豆如果出现土豆变黑的情况的话还是可以继续食用的，但是如果是一些未成熟的土豆出现变黑的情况的话就不建议再继续食用了，因为一般来说已经变黑的土豆中都含有一定含量的毒素龙葵碱，但是对于成熟时期的土豆中含有额龙葵碱...
网友评论：
阎仲15818388437：
土豆外表看上去很好,切开中间却是黑的,怎么回事 -
69061辕牵
： 土豆外表看上去很好,切开中间却是黑的是土豆内部变黑是龙葵素作用造成的,它会使其外观改变、品质变差.人食用后,对肠胃道黏膜有较强的刺激性,对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用. 马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳...
阎仲15818388437：
土豆外面好的里面有黑点是什么原因 能吃吗 -
69061辕牵
： 1、土豆里面发黑会产生毒素. 一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质,但是微乎其微,不会引起中毒.但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆,含有的龙葵碱成倍增加,食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状. 2、土豆...
阎仲15818388437：
外表光鲜的土豆切开后里面竟是黑色是怎么回事 -
69061辕牵
： 土豆内部变黑是植物病毒作用造成的,它会使其外观改变、品质变差.植物病毒危害作物,但一般不会危害人类健康.少许变黑不影响食用,如变质严重就不要吃了.
阎仲15818388437：
新买的土豆外面看着很好里面心黑了还能吃吗 -
69061辕牵
： 发芽和烂土豆不能吃,土豆发芽产生龙葵毒素,质量好的土豆,每100克中只含有10毫克龙葵毒素;变青,发芽,腐烂的土豆中,龙葵毒素增加50倍. 另外,如果孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形.当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了薯类都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好,特别是不吃长期贮存、发芽的薯类,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要.
阎仲15818388437：
土豆表面完好,内部黑丝能吃不 -
69061辕牵
： 你好!内部有黑丝的土豆,通常我们叫~黑心土豆!虽然不至于中毒,可也不好,肠胃不适的人吃了会拉肚子!我是厨师,通常看到这样的土豆就扔了!没毛病的!祝你快乐!
阎仲15818388437：
今天买下的土豆切开中间是黑色的怎么回事 -
69061辕牵
： 土豆内部变黑是龙葵素作用造成的,它会使其外观改变、品质变差.人食用后,对肠胃道黏膜有较强的刺激性,对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用.发芽、绿皮或发软发黑的土豆,都不适合食用.
阎仲15818388437：
生土豆表皮正常,里面有夹层变黑,为什么? -
69061辕牵
： 应该是有坏的迹象吧... 好土豆是没有的哦!最好别吃啦,小心中毒!
阎仲15818388437：
土豆切开有褐色的圈能吃吗
69061辕牵
： 土豆切开有褐色的圈不能吃.一般土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西,这其实是马铃薯环腐病.从外表看土豆很正常,可是里面接近腐烂.这种土豆水分较大,很硬,同时伴随着怪味,建议丢弃.土豆里面发黑会产生毒素,一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质,但是微乎其微,不会引起中毒.但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆,含有的龙葵碱成倍增加,食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状.
阎仲15818388437：
土豆内部发黑 是 怎么回事啊? -
69061辕牵
： 受潮了,就是要发芽了,坏了,不能吃了,有毒的
阎仲15818388437：
土豆皮内变黑还能吃吗 -
69061辕牵
： 还能吃. 土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,因为其表面有大量的淀粉,在空气中会使土豆的颜色变红变黑,但是不会对人体造成危害 放入清水中浸泡,待用时再取出.
