在家自制苹果果酱
答：果去皮、核 ，切成核桃大小的块儿 ，放进高压锅里 ，加水以不没过苹果为准 ，视口味的浓淡加入白糖 ，用煮稀饭的时间来操作 ，煮好后晾凉再开锅盖就可装瓶了 ，如感觉稠度不理想 ，可再加工 ，自制的苹果酱晶莹剔透无色素 ，就是别怕麻烦 方法三：原料配方：苹果3公斤 糖3公斤 盐水（1公斤水...
答：1、苹果去皮去芯，对割成八块，浸于食盐水中。2、放进锅中，撒白砂糖的一半于苹果上，加小量的水，以低火煮，去白沫子。3、煮至苹果呈半透明，并外溢甜滋滋香气时，拌入剩下的白砂糖，调节清甜味。4、苹果酱凸显光泽度，呈融合状时，就可以装进用开水消毒杀菌过的广口瓶子中（趁着热装罐）。
答：制作方法2 取苹果1.5公斤，用清水洗净削皮，对半剖开，挖去果核和果柄，将果肉切碎后放入锅内，熬制果酱。最好使用铜锅，砂锅或不锈钢锅，不宜用铁锅。使用砂锅应防止烧糊锅底。加水比例是1公斤苹果0.5公斤水，水位略高于苹果面，煮熟即可。将煮熟的苹果搅成糊状，越匀越好。加糖及防腐剂：高糖苹果...
答：10、将果汁倒出（我这苹果是蔫的，所以果汁腌出来的不多，亲们只要记住将果汁倒出来即可）。11、剩余的苹果丁，用料理机搅打成果泥。12、将果泥放入面包机中，放入冰糖粉。13、开启面包机果酱功能。14、取少许果汁，放入淀粉，搅拌均匀，在果酱加热后，倒入淀粉糊。15、工作完成。16、用勺子观察状态，...
答：1.苹果洗净，去皮去核，切成小块。2.放入搅拌机，加水打成泥。3.把苹果泥放入耐酸的锅中，加糖煮化。4.小火编著边搅拌，让水分蒸发。5.加入麦芽糖，继续熬煮。6.最后加入柠檬汁。7.熬至酱汁浓稠即可。8.立即装入可密封的玻璃瓶中，倒置晾凉。小诀窍:1、糖是一种很好的天然防腐剂，做果酱的...
答：天然自制苹果酱的做法步骤：1 1两只小苹果。天然自制苹果酱的做法步骤：2 2图二，削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。天然自制苹果酱的做法步骤：3 3图三，捞出盐水中的苹果，放入小汤锅里，绝对不能用铁锅，加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖，...
答：用料 苹果 两个 柠檬 一个（大）冰糖 350克 水 适量 超级好吃酸甜可口苹果酱的做法 一个柠檬取汁去籽备用 苹果去皮切小丁+半个柠檬汁+半个切碎的柠檬皮 （尽量不要柠檬皮白色的部分，不然会苦）柠檬皮是给果酱增香的，柠檬的香气是来自柠檬皮不是柠檬汁 ，这是苹果酱好吃的秘诀之一...
答：1、苹果洗净，去芯，切成小块，如果处理得慢怕氧化的话就用盐水泡一下；2、把苹果碎放入砂锅中，加入适量的水，约是苹果量的2/3左右，不用盖过苹果面；加入约150克的冰糖；3、中小火煮开后小火慢熬，约30分钟左右，苹果比较透明时，用勺子把苹果压烂，成泥状；4、继续熬，至苹果浓稠，挤入半...
答：那今天我们就来讲下苹果酱的家庭自制方法吧！其实也是很简单的，来看看吧：1.苹果削皮去壳切小块，切好的苹果放锅中加清水250克烧开，水烧开后继续煮15分钟。经过一段时间的熬煮，锅中的苹果会释放果胶出来，然后把它捣烂。2.这一步很重要：要过滤苹果渣，这样做出来的苹果酱才会细腻。我们用细孔...
答：【开始制作】：1.柠檬挤出柠檬汁。2.苹果去皮切细丁。昨夜出水的加糖凤梨开中火加热至冒白色细泡，1+2与剩下的糖一起放入，然后持续搅拌，力道和速度以不黏锅即可。3.当果酱开始有香味并且冒泡频繁的时候就转小火，持续搅拌到颜色稍微变深，试尝味道和浓稠度是自己想要的时候就可以关火放入容器。...
网友评论：
汪厕14727395304：
自制苹果果酱 - 百科
30789鲍受
： 苹果酱的做法苹果肉一斤,白糖一斤,苹果味旺仔QQ糖一袋,注意苹果和白糖的比例要一比一. 制作方法 1.将苹果洗净、去皮、去核,用捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎). 2.把苹果泥和水放入锅中(以不锈钢锅为宜,搪瓷、铝锅也可以,...
汪厕14727395304：
怎样自制苹果酱 -
30789鲍受
： 材料:苹果400克、白糖50克、水100毫升. 制作: 1、苹果去皮,切成小丁,加水煮至苹果变软. 2、放入白糖,一边搅一边用勺子压,直到汁收干即可;趁热装入密封瓶中(瓶子要控干水份),晾凉后放入冰箱冷藏. 可以按各人口味滴柠檬汁
汪厕14727395304：
怎么自制苹果酱 -
30789鲍受
： 家庭制做苹果酱,以选用黄香蕉苹果做酱最理想,黄香蕉苹果果肉松软,含糖量大,又易煮烂.先把苹果洗净,去皮、蒂把果核,挖掉伤烂处,在案板上剁碎.然后,放到干净铝锅内,加入清水,没过苹果,用旺火烧开.每500克苹果加500克砂糖,转微火煮到苹果软烂,用净勺把苹果碾成泥,再煮到浓稠呈金黄黄色酱状时即好. 制成的果酱若暂时不吃,必须盛入洗净、消过毒的大口玻璃瓶内,放置在阴凉避光的地方密封保存.等以后食用时,不要用沾过油或沾有水滴的勺去盛果酱,以免污染果酱.
汪厕14727395304：
简易版苹果酱怎么做好吃,简易版苹果酱的家常做法 -
30789鲍受
： 苹果酱食材 主料:苹果3个 辅料:柠檬汁10ml,清水90ml 苹果酱步骤1.新疆阿克苏苹果3个 鲜榨柠檬汁10ml 清水90ml2.将盛放果酱的玻璃瓶在开水中烫一下,控干水分3.苹果洗净削去皮4.去核切成块5.煮锅放入90ml左右清水置于炉灶上6.放入切好的苹果丁盖上锅盖,中小火煮7.待到水分收的差不多干时苹果已经软了8.用木铲可以按得动9.放上鲜榨的柠檬汁,拌合翻炒均匀10.顺便用木铲将苹果按压成酱就可以关火出锅了.11.趁热装入玻璃瓶盖上盖之后要放在冰箱冷藏室保存
汪厕14727395304：
自制苹果酱怎么做 -
30789鲍受
： 食材用料:苹果[图]苹果500g相克食物 白糖[图]白糖150g相克食物 菜谱做法:自制苹果酱的做法图解11.准备苹果两个,去皮切成小丁.自制苹果酱的做法图解22.加入150g白糖,腌制一个小时左右.自制苹果酱的做法图解33.腌好的苹果碗里会出现糖汁,放入不粘锅中,中火熬半个小时左右,自制苹果酱的做法图解44.要不停的搅拌,以免糊锅.熬好的苹果酱,放凉后装入无水无油的容器中保存.用手机看这道菜做法 菜谱小贴士:不可以使用铁锅,熬苹果酱.
汪厕14727395304：
自制苹果酱的做法 自制苹果酱怎么做 -
30789鲍受
： 自制苹果酱的做法步骤 1. 准备阶段:苹果洗净去皮去芯切小块泡淡盐水20分钟后捞起沥干;玻璃瓶洗净烘干待用; 2. 腌制过程:将苹果块放入锅中,加入细砂糖混合均匀,腌制1小时析出果胶; 3. 上火熬制:加入冰糖,中火煮至不断冒泡时转小火,撇去浮沫,不断从锅底均匀搅拌,柠檬切半去籽挤汁加入锅中,熬制粘稠状即可;4. 装瓶保存:趁热将果酱装入玻璃瓶中,密封后倒扣放置即可,随时享用.
汪厕14727395304：
自制苹果果酱怎么做? -
30789鲍受
： 自制苹果果酱的材料:苹果800克,水100克,细砂糖150克,麦芽糖150克,柠檬1个 自制苹果果酱的做法:1.苹果洗净,去皮去核,切成小块.2.放入搅拌机,加水打成泥.3.把苹果泥放入耐酸的锅中,加糖煮化.4.小火编著边搅拌,让水分蒸发.5.加入麦芽糖,继续熬煮.6.最后加入柠檬汁.7.熬至酱汁浓稠即可.8.立即装入可密封的玻璃瓶中,倒置晾凉.
汪厕14727395304：
怎么做好吃,苹果酱(超简单)的家常做法 -
30789鲍受
： 苹果酱(超简单)的家常做法 主料 苹果 130克辅料 白糖 130克 白醋 1匙 步骤1.苹果130克切碎2.白糖同量(130克如果觉得甜可放少点,不过保质期会短了些)白醋1匙3.微波炉不加盖高火3分钟(没有微波炉的,用灶具小火10分钟)4.搅拌机搅拌15秒再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的,用灶具小火再30分钟)
汪厕14727395304：
苹果酱怎么做? -
30789鲍受
： 自制苹果酱,天然纯净,无需添加任何添加剂,做出的口味堪比丘比苹果酱哦.果味口味简单难度一小时时间煮工艺 食材明细 苹果 2个 白糖 柠檬 半个 制作步骤1. 两只小苹果.2. 图二,削皮,去核,切成小块,小条,或者小碎块都行,用淡盐...
