在家自制桑葚果酱
答：自制桑葚果酱的做法 步骤step 1 新鲜的桑葚，趁着周末摘了一些回来！步骤step 2 清水里，清洗干净；步骤step 3 捞出，沥干，加入白糖，腌制2小时；步骤step 4 放入料理棒中，如果觉得有点干，可以加点水；步骤step 5 搅拌成桑葚泥；步骤step 6 倒入到平底锅中，小火慢熬；如果觉得之前加的糖，不...
答：主料 桑葚3斤 辅料 白糖适量 柠檬适量 自制桑葚果酱的做法步骤 1、桑葚果洗净沥干水分，果蒂可取可留。2、捣成泥糊状，有大颗粒也可以，大火煮开小火慢炖。3、加白糖，也可以加冰糖，根据自己喜好。4、加柠檬中和口感，也是味道更清新。5、水蒸发得差不多，熬出果胶就要不停地搅拌，以免糊锅，不能...
答：步骤 1.桑葚洗净沥干 2.拿个大锅，放入桑葚。3.加入白糖。4.煮开后改为中小火，熬至糖溶化，出水后加入柠檬汁和麦牙糖，继续熬至粘稠即可。5.放凉后装入瓶子密封保存。
答：桑葚果酱的做法步骤 1. 桑葚放入色拉盆，用清水冲洗干净，控干水分后备用。2. 洗净的桑葚，加入250克白糖，混合均匀腌渍1小时。3. 把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中，加入浓缩柠檬汁、清水煮开，然后转成文火，加入麦芽糖边煮边搅拌，直到麦芽糖融化，酱汁浓稠就可以了。小贴士 放凉的果酱装入密封的玻璃罐...
答：自制桑葚酱的做法步骤22.把正在沥水的桑葚放一边，然后把桑葚果实中间的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。（一边沥水一边去幼枝，因为桑葚本来就是水分多的，如果不沥水，果酱的味道就比较淡咯）自制桑葚酱的做法步骤33.这是去好幼枝的桑葚。（这个步骤比较费时间和耐心。我是一颗一颗的用手弄...
答：自制桑葚果酱的做法步骤 1. 将桑葚清洗干净，控水备用；2. 右手捏住桑葚的柄，左手将桑葚果肉捏碎；3. 将桑葚的柄和芯丢弃，仅保留果肉；4. 往处理好的桑葚（2kg）中添加1kg的白砂糖和2包Dr.Oetker果酱果胶粉（50g）；5. 将桑葚、糖以及果酱果胶粉混合均匀；6. 将果酱瓶放入大锅中煮，水开之后...
答：冷却装瓶：煮至桑葚果酱浓稠度适中后，关火让其自然冷却。然后将果酱装入预先消毒干净的玻璃瓶中，密封保存。制作技巧：选择成熟桑葚：成熟的桑葚果实色泽鲜艳，甜度高，更适合制作果酱。糖量调整：根据桑葚的甜度和个人口味，适当调整白糖的用量。如果喜欢更自然的甜味，可以减少糖量。控制火候：在煮制果酱...
答：桑葚果酱的做法：备用食材：桑葚1300克，黄冰糖600克，柠檬1个；制作过程：第一步，桑葚准备出适量，将其挑拣一下，选用比较完整的，然后处理好的桑葚放入淡盐水中浸泡一会，然后小心去掉桑葚的根蒂，将其表面的水分控干；第二步，然后将桑葚放入一个干净的容器中，加入黄冰糖，覆盖保鲜膜腌制一会，差不...
答：2、如果没哟破壁机，也可以用其他工具把桑葚搅成泥，像勺子、刀具等。把桑葚压成泥，可以减少下一步操作的时间。3、建议使用不粘锅的平底锅，同时要开小火，避免果酱糊锅。因为随着水分的蒸发，果酱逐渐变得粘稠，很容易粘锅。看了这么多，你还有什么好办法来制作桑葚果酱呢？不妨留言讨论一下吧。
答：桑葚果酱的做法如下：用料：桑葚1000克、白糖100克、蜂蜜100克、柠檬半个。1、将桑葚清洗干净，用淡盐水浸泡半个小时。2、冲洗一下，沥干水分。3、去蒂。4、将白砂糖撒在桑葚上，腌制一个小时。5、桑葚倒入锅中，小火慢慢熬制。6、熬制期间要不断的用勺子搅拌，防止沾锅。可以用勺子按压，注意整个...
网友评论：
魏祝15717786949：
桑葚果酱 - 百科
2252和汪
： 自制桑葚酱的方法步骤如下: 1、首先准备1kg桑葚与30g的冰糖.然后将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟.取出后用清水冲洗三次,捞出后用篮子装起来沥水. 2、在沥水的时候,将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除,放进一个干净的小锅里. ...
魏祝15717786949：
自制桑葚果酱的做法,自制桑葚果酱怎么做好吃 -
2252和汪
： 食材 主料 桑葚 1000g辅料 冰糖 适量步骤1.我是买了两斤桑葚(分量根据个人咯).把桑葚泡在淡盐水里5-10分钟.看着时间差不多了再用自来水冲洗两次(自己人吃的,多洗几次,吃着干净.)然后用能沥水的篮子捞起待用2.把正在沥水...
魏祝15717786949：
如何把桑椹制作成果酱 -
2252和汪
： 桑椹果酱 新鲜桑椹700克、砂糖200克、麦芽糖200克、柠檬汁30ml(约一个柠檬挤出的汁) 做法: 1, 桑椹洗净后,去蒂(最好用剪刀沿桑椹将蒂剪掉),沥干以后,放进一个大锅内,将砂糖加入,和匀,腌制30分钟. 2, 腌制以后的桑椹会...
魏祝15717786949：
怎样做桑葚酱? -
2252和汪
： 桑葚果酱的制作材料:主料:桑葚(紫,红)600克 辅料:土三七2克 调料:麦芽糖300克 桑葚果酱的做法: 1. 桑葚洗净,除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分,桑葚的粳不用拔除; 2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量; 3. 捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化; 4. 加入桑葚用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦; 5. 且在煮的过程中要经常将浮沫捞除; 6. 用小火慢慢煮至桑葚软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存.
魏祝15717786949：
自制桑葚酱怎么做好吃,自制桑葚酱的家常做法 -
2252和汪
： 我国传统医学认为桑椹味酸,性微寒,具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结、滋阴补血、明目安神、利关节、去风湿、解...
魏祝15717786949：
如何制做桑葚果酱? -
2252和汪
： 1、原料 2、做法 ①桑葚放入色拉盆,用清水冲洗干净,控干水分后备用. ②洗净的桑葚,加入250克白糖,混合均匀腌渍1小时. ③把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中,加入浓缩柠檬汁、清水煮开,然后转成文火,加入麦芽糖边煮边搅拌,直到麦芽糖融化,酱汁浓稠就可以了.
魏祝15717786949：
怎么做桑椹果酱 求高人指点 -
2252和汪
： 1. 桑椹洗净后,去蒂(最好用剪刀沿桑椹将蒂剪掉),沥干以后,放进一个大锅内,将砂糖加入,和匀,腌制30分钟. 2. 腌制以后的桑椹会渗出大量的水,开火,将桑椹和水一起煮沸,然后转小火,熬制1小时左右,直到桑椹变成泥状,其间可以不断地用勺子搅动,如果喜欢那种一粒粒的口感,可以适当减少熬煮的时间,并且不要用木勺捣碎桑椹. 3. 加入麦芽糖和柠檬汁,继续熬煮,直到汤汁变得粘稠 4. 将熬好的果酱稍稍放晾,趁热放入事先洗好消毒过的玻璃瓶中,密封,晾凉后冷藏,随时食用.
魏祝15717786949：
桑葚果酱的做法 -
2252和汪
： 1. 桑葚洗净,除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分,桑葚的粳不用拔除; 2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量; 3. 捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化; 4. 加入桑葚用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦; 5. 且在煮的过程中要经常将浮沫捞除; 6. 用小火慢慢煮至桑葚软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存. 桑葚果酱的做法小技巧: 1、熬桑葚不能用铁锅,因为桑葚会分解酸性物质,若用铁锅会产生化学反应而导致中毒. 2、少年儿童不宜多吃桑椹.因为桑椹所含的鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等的吸收. 3、未长熟的桑葚不能吃.孕妇和糖尿病人也不能吃桑葚.
魏祝15717786949：
桑椹酱用什么锅熬治 -
2252和汪
： 用陶瓷锅熬制,不能用铁质锅具. 做桑葚酱的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:桑葚600克、白砂糖330克. 2、辅料:柠檬汁30克. 第一步:先将桑葚洗净,沥干水分. 第二步:然后将桑葚的杆摘去. 第三步:放入锅内,加入白砂糖、柠檬汁. 第四步:略微拌匀后腌制30分钟. 第五步:用小火加热至糖融化,煮出汁水. 第六步:转中火烧开,并保持沸腾状态煮15分钟. 第七步:用滤网撇去浮沫. 第八步:继续煮至浓稠状态即可. 第九步:趁热装入果酱瓶中. 第十步:盖上盖子,倒置冷却即可. 第十一步:成品图如下.
