在家自己简易做月饼蒸月饼
答：这其实就是传统节日人们所需要做的事情，当然月饼作为传统的美食，从外形上来看，象征着团团圆圆，当然也代表着人们的期盼，不过市面上众多的月饼价格比较高，而且含油含糖量比较高，我们要是直接买外面的月饼，缺少了一点点心意，不妨直接自己在家蒸月饼。比如我经常做的无油低糖版的紫薯月饼。在制作...
答：传统节日里，吃月饼是每个人都会做的事情，而自己动手做一份美味的蒸月饼，也让心情更加愉快。下面介绍家庭自制蒸月饼简单做法，让大家也能体验到节日的欢乐。所需材料：中筋面粉450克，芝麻250克，糖125克，植物油125克，水200克，桂花适量。步骤：1.将芝麻放入平底锅内小火翻炒，稍微凉后用擀面杖...
答：教你如何在家做月饼 烤箱预热至350F。在月饼表面轻轻喷一层水，放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液，同时把烤箱调低至300F。再把月饼放入烤箱烤七分钟，取出再刷一次蛋黄液，再烤五分钟，或到自己喜欢的颜色为止。教你如何在家做月饼 最后一次进烤箱时，可以只用上火（broiler），上色更快。教你如何...
答：中秋节快到了，与其购买月饼，不如在家自制。不必担心没有烤箱就做不了月饼，做月饼，我们可以用烤箱，也可以用蒸锅，还可以用平底锅。只要懂得方法，零工具也可做月饼！用平底锅做月饼苏式松仁枣泥月饼材料：水油皮：普通面粉150g，细砂糖30g，麦芽糖10g，猪油50g，水50g(加减)油酥皮：普通面粉150g，...
答：15，做好的月饼雏形。盘底提前刷油避免粘连。16，盖保鲜膜冷水蒸锅25-30分钟。17，关火闷三五分钟即可。18，出锅了。19，豆沙馅，很好吃。20，漂亮软糯的蒸月饼健康不上火。放凉吃也很好啊！做法二，材料 中筋面粉220克，奶粉15克，太古糖浆150克，枧水2克，花生油50克，豆沙650克，熟白芝麻50...
答：6、分割饼皮15g一个，精确称量，然后还要一个个包好，加盖保鲜膜放置一旁备用。7、然后取饼皮，用大拇指把中间部分压扁。然后加入一份馅料，用虎口一点点把饼皮慢慢的推上去。8、然后收口，也是慢慢的推上去就收口了，类似于包汤团的感觉。9、直接月饼模子里面压出花纹，可以事先在花片和模具周围刷...
答：第三道:冰皮月饼冰皮月饼,是由糯米粉做成的月饼,色泽洁白、吃起来口感香甜、软糯、Q弹。做法也简单,不用烘烤,只需要蒸一下就可以。相比广式、苏式这些月饼,冰皮月饼制作起来成功率更高。以下,就是这款月饼的做法,喜欢的亲们一定要试试看。具体制作方法第一步:准备食材。月饼皮:糯米粉50克、粘米粉35克、澄面...
答：蒸的月饼，好吃不上火！用料 紫薯 300克 糯米粉 200克 面粉 50克 白糖 30克 开水 150克 油 20克 馅心 适量 50克月饼模 1个 紫薯月饼（蒸）的做法 饼馅先提前准备，饼模是50克的，馅心每个20克，我这次包的是奶黄馅 请点击输入图片描述 紫薯去皮 请点击输入图片描述...
网友评论：
华郝13180323239：
蒸月饼的做法,蒸月饼怎么做好吃,蒸月饼的家常做法 -
16691贺任
： 1. 黄色的是玉米面加面粉,两种粉的比例是11.只要记得事先单独把玉米面用开水和,面粉起到粘合作用的,在和面的时候加一点儿盐,增加韧度,记得水要少加,尽量要面硬一些,这样容易出形儿.紫色的是紫米面加面粉,温开水和面,水少...
华郝13180323239：
月饼怎么做?
16691贺任
： ◆制作过程:首先要和面,把备好的面粉和成面团,在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油.到底加多少,大概可按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和,要反复揉和直到面成团.接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团,并擀成一...
华郝13180323239：
月饼的做法大全,家庭怎么自制月饼 -
16691贺任
： 食材明细 中筋面粉200克 转化糖浆140克 涂抹表面用鸡蛋1个蛋黄1/4个蛋清(搅拌均匀即可) 食用油60克(我用花生油) 枧水4克 家庭手做月饼的做法详细步骤1、将饼皮中的糖浆、食用油、枧水放在一起,用搅拌器搅拌均匀.2、加入中筋...
华郝13180323239：
怎么在家做月饼简单 -
16691贺任
： 自制月饼无非就两个部分,分别是饼皮和馅料,馅料可以自己炒,莲蓉馅可以自己煮莲子然后用破壁机打成泥,加入糖和炼乳、油一起炒干即可,红豆沙馅料也是一样的,如果觉得自己做馅料比较麻烦,现在焯水和网上也有卖一些月饼馅料的半...
华郝13180323239：
简单的月饼做法 -
16691贺任
： 中秋月饼的简单制作方法 大家都知道中秋节吃月饼,但是,现在的副食品质量让人不放心,自己在家做月饼,多好,吃着也放心.现在告诉你最简单的月饼制作方法.原料: 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法: ...
华郝13180323239：
最简单的月饼怎么做 -
16691贺任
： 五仁月饼的原料:核桃仁400g,葡萄干200g,杏仁200g,芝麻50g,果丹皮200g,蜂蜜800g,炒好的小麦粉500g,香油50g;面粉500g,生粉100g,吉士粉40g混合过筛,面粉500g,生粉100g,吉士粉40g混合过筛,面碱3g,140g花生油.
华郝13180323239：
怎么在家自制月饼
16691贺任
： 在家自制月饼其实很简单,我年年都自己做些月饼送人的,1\要有烤箱;2\要有月饼模具;3\月饼馅料可买,可做.3\花生油;4\我一般就用普通面粉;5\糖浆(这个很重要);6:\鸡蛋.差不多就用这些东西,还要有一个小刷子就OK了. 1\糖浆400...
华郝13180323239：
怎样在家自制几种简单的月饼 -
16691贺任
： 无糖五仁月饼 皮料配方: 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法: 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀; 2、生油加入1内搅拌均匀; 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润; 4、...
华郝13180323239：
蒸月饼家常做法,正宗蒸月饼怎么做 -
16691贺任
： 主料:水磨糯米粉120克、澄面40克、粘米粉50克、玉米油10克、南瓜泥230克. 辅料:馅料180克. 蒸月饼的做法步骤: 1、南瓜去皮去瓤切薄片,用蒸锅隔水蒸几分钟蒸熟即可. 2、用汤匙将南瓜压成南瓜泥. 3、趁热将澄面倒入. ...
华郝13180323239：
【中秋】家庭怎么自制月饼?
16691贺任
： 月饼的款式可谓是多种多样,但仍不能满足您挑剔的舌头和胃蕾,想好自己喜欢的口味,准备好各式调料,做几款特殊的月饼,特殊的菜肴,真正让您的胃蕾疯狂. 柠檬巧克力月饼 原料:柠檬巧克力275克、麦牙糖65克、水蜜桃水25克、乖宝...
