夏天火锅店倒闭的多吗
答：经营者们认为到了夏季火锅店就不在会有大量的顾客,无论如何努力,生意也不会很好。为了度过困难时期,就选择了裁员,让利打折,改做中餐,甚至歇业等方式,进入了淡季经营之中,致使营业额直线下滑。所以,就出现了火锅店在冬季赚了一桶金,到了夏季又赔进去半桶的怪圈。 找到火锅在夏季经营中受挫的原因并不难,饮食习惯...
答：尽管十个中有九个是倒闭的，但我们依然可以看到一些成功的火锅营业者。他们的经营手段和人生经历给了我们很多启示，未来在火锅创业的道路上也需精益求精。
答：当然此类加盟可能费用比较高，但也可以选择一些比他们名气稍差点但具有良好潜力的品牌。但是火锅店的倒闭率却居高不下，重庆火锅更是如此，部分创业者投资的加盟火锅店出现亏本状态。开店容易经营难，如今在市场上开火锅店的失败案例越来越多。加盟火锅店亏本的原因：1、火锅店指定目标太高；2、火锅店忽略...
答：不多。火锅鸡作为一种美食，在中国和国外地区都有一定的市场份额，特别是在喜欢辣食的地方。火锅鸡是非常的受欢迎。供不应求，因此，火锅鸡倒闭的不多。
答：客流长年不断；有的则因管理不善而生意清淡，以至难以为继。究其原因，若非一开始决策失误，主要还是一个经营管理问题。面对激烈的市场竞争，如何通过科学的经营和严格的管理把火锅店开办好、经营好，使自己始终立于不败之地，则是当今每一个火锅店经营者最为关注、最需要给予具体指导帮助的问题。
答：特别是对于一些小城市而言贤和庄的性价比并不高，而且比贤合庄好吃的火锅店数量也不少，没有必要花那么多钱去吃一顿味道一般的火锅。随着明星热度的不断退去，所以很多贤和庄店里的生意并不是那么好。很多人因为好奇去了一次之后就再也不想去了，店里很难有回头客，这才导致很多贤合庄倒闭。
答：食材问题火：锅店会一次性进非常多的食材，所以当店内的顾客不能够完全消费这些食材时，就会导致剩余情况的出现。很多人为了避免自己的损失，就会将这些已经不再新鲜的食材再次卖给顾客，时间长了之后自然没有人愿意再光临这样的火锅店。价格问题：很多火锅店都会把价格定的很高，但是火锅的味道与食材的质量...
答：答案是肯定的，火锅的市场本身足够巨大，本身甚至带了一些网红属性，相对经营起来难度也要低一些，但同时也需要注意，火锅店的竞争也是很大的，如果你什么都不懂，盲目开店，大概率还是关门倒闭，所以，没有经验一定不要盲目做。以上，原创回答，同行切勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳。
答：急于求成是餐饮行业的一大禁忌，很多人以为开火锅店操作简单、上手又快，于是匆忙开店，准备时间不足无异于赶鸭子上架，后期也不花心思经营，加快节奏一心只想牟利，导致店内的经营跟不上老板急于求成的心态，出现脱节，火锅店的整体品质落后，自然没人愿意光顾。3、缺乏专业性 火锅店倒闭还有一个很重要...
答：当然，对于小型作坊式的餐饮店，倒不一定需要在营销上做太多的投入，这一点特别针对大中型餐饮店。好吧，以上是小果总结的餐饮店容易倒闭的原因，也是小果创业失败中总结的经验，这里再啰嗦一遍。如果你不是喜欢美食、没有办法扎身下去学习和行动的人，建议你不要做餐饮，除非你真的有很多钱，并能够请到...
网友评论：
冷可13424223206：
火锅在夏天有销路吗?
2790郑李
： 四川和重庆生意夏天一般影响不大,但吃火锅的人次还是会减少,要想生存下去必须有足够的实力.火锅在其他地方夏天生意会减少百分之50左右,同样需要优秀的品质才能有顾客.就连成都这样的地方,很多餐饮企业不得不冬季卖火锅,夏季卖菜品,可以考虑.
冷可13424223206：
小肥羊这样火锅为主的餐厅在夏天会亏本吗? -
2790郑李
： 亏不亏主要看两点,一是消费人群是怎样的,有些消费者就喜欢吃火锅,总不能因为热而放弃自己的爱好吧,就像冬天照样有人穿裤衩打篮球一样.第二是看店方怎么做生意了,夏季稍微做点活动,少赚点.如果火锅店冬开夏闭的话,会失去很多客人,那才叫亏呢...
冷可13424223206：
我想开一家火锅店,又担心夏季生意不好,该怎么办啊? -
2790郑李
： 我是火锅厨师..你先定位你经营火锅价格.经营模式.房屋简单装修..进座椅和厨房设备...我的建议你先小投资.慢慢做大.需要技术如果我有时间可以帮你.汤底和蘸料成本取决你店大小.你的利润夏季可以做小炝菜类多做促销活动.回答希望能帮助你
冷可13424223206：
为什么一到夏天,火锅店的生意为什么都不行了? 热???
2790郑李
： 的确天太热了,你可以换成烧烤,捎带着卖点扎啤,小菜之类的.
冷可13424223206：
火锅店经营失败的原因是什么 -
2790郑李
： 其实,火锅店失败的原因有很多 1、资金链断裂 2、老板心态严重,过于理想化 3、店铺前期考察市场调研分析出错 4、没有恒心耐心经营店 5、员工管理定位出错 6、经验不足,选择加盟的品牌不对 这些都有可能是经营火锅店失败的原因,可以对照自己是否犯了相同的错误.不过创业失败是兵家常事,所谓失败是成功之母,不要灰心,耐心的总结失败原因,为下一次创业做准备.
冷可13424223206：
要是开个火锅店,夏天会有生意么, -
2790郑李
： 冰淇淋火锅
冷可13424223206：
想做火锅店,云林竹荪鹅火锅夏天会不会生意不好??
2790郑李
： 朋友,有这个可能的,火锅夏天本就是淡季,现在的传统生意的确是很难做,毕竟我们个人的能力和精力都是有限的,你的情况不太清楚,不过:做生意抓住趋势很重要! 建议百度——千扬老师
冷可13424223206：
夏天有人去吃火锅么 -
2790郑李
： 我觉得这是他们的一个口味的问题,我们都知道重庆人是非常喜欢吃辣的,没有辣的东西是基本上很难下口的,所以这个时候我们不能看,夏天的时候吃火锅就是不对的,往往吃火锅的时候也可以开空调,也可以喝冷饮啊,所以这个过程当中跟你想的完全不一样.但最主要的原因就是重庆人特别喜欢吃辣,反而吃火锅的时候都是需要吃辣椒的,所以在这个过程当中就可以满足自己的食欲,所以重庆人在炎炎夏日的时候也会选择去吃火锅,但是吃火锅的时候会开空调,会喝冷饮,所以这样的话也可以很大程度上面减少一个出汗的一个几率.其实夏天的时候我们也去吃过火锅,我们吃火锅的时候也都是呆在一个空调的房间里面,所以也不会感觉特别的炎热.
冷可13424223206：
夏天火锅店生意淡,有什么好办法? -
2790郑李
： 首先生意不能停,一种好的长久影响对餐饮业十分重要. 然后如果有条件可以增加项目,夏天火锅顾客少主要是传统火锅太热,容易上火,而现在夏天吃粥火锅是没有这种情况的,可以考虑引进. 如果没有条件,那就要在夏天注意减少店内成本了
冷可13424223206：
夏天火锅店生意越来越淡怎么办? -
2790郑李
： 如果餐馆当初是按照火锅店的风格进行装潢的,还可以考虑开发火锅系列产品来做足火锅特色.开发一些适合夏季的火锅,可从底料上着手,比如清凉、温补的锅底,口感温而不燥;也可以研究开发一些特色火锅,以适合不同年龄阶层的消费者...
