大棒骨怎么炖好吃
答：3.另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料，大火煮沸，小火继续煮一个小时 4.改中火或大火再煮半个小时，收一下汤汁即可 烹饪小贴士：猪骨可用猪棒骨、猪脊骨、猪排骨等，我这三种都用了 一次酱...
答：1、大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净。2、料酒，姜片，葱段备用。3、大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。4、锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开。5、喝的时候加盐，熬好的骨头汤可以加入自己喜欢的青菜同食更佳营养，煮面条做菜品均可，剩下的留做高汤放入密封...
答：酱炖棒骨 食材准备 猪棒骨、葱姜蒜 香料:花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶、肉蔻、白芷 做法步骤 1、猪棒骨洗净,凉水下锅,加葱段、姜片、料酒,煮开撇去浮沫,捞出棒骨备用; 2、炒糖色:锅热放油,下入白糖小火慢慢熬至,熬到红褐色,下入棒骨均匀翻炒至上色; 3、倒入葱姜蒜炒香,倒入花椒面和香料(花椒、八角...
答：1、【食材】猪棒骨、葱、姜、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香叶、黄豆酱 2、【具体做法】（1）将棒骨清洗干净，凉水下锅，放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟，然后捞出来，再用清水淘洗干净。（2）将处理好的棒骨倒入砂锅中，再加入适量清水，大火煮开。（3）再加入2个八角、几...
答：1、大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好），用清水洗净。2、料酒，姜片，葱段备用。3、大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。4、锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开，淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇干净，转小火炖煮两个小时。5、时间到撒点枸杞再出锅，喝的...
答：羊棒骨7只、姜60克、葱60克、花椒2克、小茴香2克、香叶4片、盐10克。二、清炖羊棒骨的做法：1、把羊棒骨清水浸泡。2、冷水入锅，煮沸。3、准备好调料。4、把调料装入调料包中。5、水开后，撇去浮沫，将羊棒骨捞出，彻底倒掉锅里的水，将锅洗净。6、锅中重新加清水，放入料包，煮开。7、...
答：酱香大棒骨 准备食材:超市里十块一斤的大骨头来上一斤。做法步骤: 1.大棒骨泡水一小时,洗净备用,加入姜片、葱段,焯水,水开后再煮五分钟,撇去浮沫,捞出备用。2.大棒骨用温水冲洗干净,另起一锅放入,倒入调料。3.放入三大勺豆瓣酱、两勺老抽、两勺生抽、一听330ml啤酒。4.加水没过食材,大火煮开后小火炖一个...
答：保持小火可以防止水分过度蒸发。5. 在炖煮过程中尽量减少频繁打开盖子，以保持汤的香气和营养。6. 炖至接近完成时，加入适量的盐和味精调味。不宜过早加盐，以免产生对健康不利的亚硝酸盐。同时放入一些枸杞，关火后即可出锅。7. 这样制作出的清炖大棒骨汤既健康又美味，值得尝试。
答：大骨头汤好喝的炖法如下：工具/材料：猪棒骨1000克、清水、豆瓣酱2大勺、葱适量、姜3片、蒜3瓣、花椒10粒、大料2个、干辣椒2个、香叶5片、老抽适量、盐适量、桂皮1块、锅、勺。1、选取较好的猪棒骨，猪棒骨解冻后，冷水浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。2、猪棒骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫...
答：一、大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时， 然后冷水下锅，煮开后，撇去血沫。二、将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入适量葱段、蒜瓣、姜片、八角。加盖，上气后压25分钟。三、压好后，加入适量的盐和味精，撒上葱花和香菜末即可食用。
网友评论：
芮俘19346485458：
大棒骨怎样熬汤 -
68630淳庾
： 可以做大骨头汤.将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些.
芮俘19346485458：
怎么炖大棒骨 -
68630淳庾
： 1.把棒骨从中间剁开 2.烧一锅水,水开后将棒骨放到锅中去掉棒骨的血水. 3.把去过血水的棒骨捞出.取砂锅,在砂锅里放入水烧开,将棒骨放入,然后加入两片姜,转小火煲一个小时.如果想放点牛蒡,可以参看下面两步. 4.一个小时以后,放入处理好的牛蒡再继续煲上半个小时. 5.这个时候的汤已经煲好了,喝的时候放入盐,少量的葱和香菜就可以喝了,味道非常的鲜.
芮俘19346485458：
东北大棒骨的做法 东北大棒骨怎么做好吃 -
68630淳庾
： 清炖大棒骨的做法步骤1.骨头洗净2.凉水下锅3.煮出血末4.捞出骨头,水很脏,倒掉5.捞出的骨头,上面也有黑沫6.用热水洗净7.重新放水里煮,加姜片,煮两个 小时以上8.煮出来的汤特别干净吧9.蒜末,辣椒油,醋等拌匀的蘸料10.可以享用啦
芮俘19346485458：
羊大棒骨怎么炖汤好喝 -
68630淳庾
：  炖羊棒骨的做法 原料:白萝卜,羊棒骨配料:干辣椒,生姜,花椒,香菜,食盐,白砂糖,鸡精,料酒做法1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上,多换几次水.2、白萝卜切滚刀块.3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒,开盖煮羊骨15...
芮俘19346485458：
如何炖棒骨汤 -
68630淳庾
： 我的做法是,把大棒骨用热水洗去脏东西,然后放在水能没过它的锅里煮,开了之后再撇去浮沫,加上料酒、姜、大料、花椒、盐、葱段,再加一点糖和一点醋,盖上锅盖煮到肉软烂就行了.
芮俘19346485458：
大棒骨怎么煲汤啊! -
68630淳庾
： 将棒子骨洗净放入高压锅注入凉水没过棒子骨,放几片老姜盖上锅盖,高压锅冒起泡后戴上高压阀压25至30分钟关火放盐此时也可加入萝卜之类的蔬菜再压5分钟即可.如果不用高压锅中火一个半小时可炖好. 原料:大棒骨500克,红萝卜一根,冬...
芮俘19346485458：
怎样用大棒骨炖出好烫 -
68630淳庾
： 1、准备猪大骨1000克.2、洗净的大骨放锅中焯烫.3、焯烫后的大骨再次用水洗净.4、准备葱、姜、大料备用.5、大骨放锅中添入足量的水,放入图4中的所有配料.6、加入1小勺盐(这个时候加盐比较容易入味)和少量米醋.7、大火烧开,小火炖大概2个小时肉变软烂即可出锅.
芮俘19346485458：
棒骨熬汤的几种做法,哪种好吃 -
68630淳庾
： 用料 主料棒骨2000克辅料 盐 适量 水 适量 葱 8克 姜 6克 大料 4克 棒骨汤的做法 1. 准备好食材2. 锅中放入适量水,放入骨头煮,去掉多余的血水.3. 捞出骨头,放入炖锅中4. 加入葱段,姜片,大料5. 加入足够量的水6. 大火烧开,改小火慢炖50分中.7. 加入适量盐调味.吃的时候在切点葱花放到骨头汤中.
芮俘19346485458：
怎样熬大骨头汤 -
68630淳庾
： 做法如下:需提前准备的材料:大骨头 2根、葱 2颗、姜 1块、料酒 2勺、白醋 1匙、盐 适量.一、大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净.二、料酒,姜片,葱段备用.三、大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质.四、锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开 淋入料酒,滴入白醋,用勺子撇去浮沫,直至撇干净,转小火炖煮两个小时.五、喝的时候加盐,熬好的骨头汤也可以加入自己喜欢的青菜同食.
芮俘19346485458：
如何清炖大棒骨 -
68630淳庾
： 先一锅水 放大段的葱姜 八角 少许料酒 把大骨放进去 大伙煮至水开 .把水倒掉 另起一锅水,葱姜 大料 一直大火炖
